sade poğaçanın yapılmasındaki amaç

bu başlıkta kızların altın günü var. size afiyet olsun.

ben poğaça yiyebileyim diye. siyah zeytin sevmediğim için zeytinli yiyemiyorum. peynire kokusundan ve fazla tuzlu olmasından ötürü önyargım var,midem almıyor. tek seçeneğim sade poğaça maalesef. ama tadı da güzel bence, niye sevilmediğini anlayamadım ve hatta şu an öğrendim.

günlük kalori ihtiyacımız yaklaşık 2000 kalori. bu poğaçaların tanesi 600-700 kalori arkadaşlar. bu poğaçalarla fabrika işçileri sabah kahvaltısını yapıyor. üstüne bir de 2 şekerli çay ve o leş sigara. hani “kendi hayatını mahvetme yöntemleri” diye başlıklar var ya, oraya yazıyosunuz işte ezik bir karaktere sahip olmanın emarelerinden maddeler, soruyorum size; bu kombodan daha etkili ve hızlı bir yöntem var mıdır kendi hayatını mahvetmek için?
daha 40 yaşındaki fabrika işçilerinin leş kokularının ve michelin vücutlarının sebebi budur.

doymaktir galiba baska birsey olmasa gerek.

poğaça hamuru güzel olduktan sonra her türlü yenir. ben zeytinli severim ama kuru hamur içinde değil. o hamur yumuşacık olacak ama ufalanmayacak. o zaman içinde bir şey varmış yokmuş çokta önemli değil.

orta karar bir peynirin kilosunun 300 kaime olmasından dolayı peynir koyamıyorlar poğaçaya. 10 gram koysa al 3 yetele maliyet artışı.
ha peyniri uzaktan gösterirler, ya da loru peynir diye yuttururlar ama o zaman da lorlu poğaçanın yapılmasındaki amaç diye başlık açmamız lazım.

sade poğaça salt hamur yemek isteyen insanların seçtiği seçenektir. hoş türkiye şartlarında her poğaça sade zaten. peynirli/ zeytinli/ nutellalı diye aldığınız her poğaçanın içinde çay kaşığı kadar malzeme oluyor. her türlü sade hamur yiyorsunuz ama nedense sokak satıcısından aldığınız poğaça'nın tadı farklı oluyor. bana nedense hep daha lezzetli geliyor. evde yapılan poğaçalar daha yavan oluyor. bunun sebebi muhtemelen kullanılan yağın oranından ötürü. sokaktan aldığınız her ürün muhteşem yağlı. yerken hamur yağı çektiği için, ona kendisine has bir tad veriyor. aslında poğaçanın kokusu dediğimiz şey; hamura işlemiş yağın kokusu:)

poğaça yemenin, beyaz ekmek yemekten bir farkı yok. sadece poğaça daha yağlı ve yumuşak. ekmek ise, sert ve çıtır.

yine de bir sokak kültürü olmuş, ezelden beri mini- küçük arabalarda satılıyor özellikle uykusunu cok sevdiği için işe zar zor yetişen ve bu yüzden kahvaltı yapamayan insanların kurtarıcısı:)

poğaçanın tadı alba yağdan gelir ,sade -peynirli-zeytinli fark etmez alba yağ yoksa poğaça lezzetsizdir.
alba yağ trans yağdır , damarlara barikat kurar kalp krizine neden olur.
normal bıçak kesmez , illa testere ağızlı bıçak olacak.
ben yemem yesem de yılda bir iki kere yerdim ..
gençken milföy hamurundan yapılanı yerdim en güzeli odur. geçen karagümrük'e gittim camekanlı arabada gördüm fakat üzerimde para yoktu canım çektiği halde alamadım.
poğaça eskiden peynirli idi şimdi peynirli de peynir yok.
yuh.

malzeme bitmiştir.