1.
dolma ile karışık yapılması makbuldür. asma yaprağı ve lahana olmadan olmaz bir yemektir.
devamını gör...
2.
zeytinyağlısı, kıymalısı, mercimeklisi veyahut etlisi de yapılan ama genel olarak zeytinyağlı, limonlu ve soğuk olarak tüketilmesi esas alınan yemektir.
devamını gör...
3.
karadeniz bölgesinde bayram yemeğidir. karalahana yaprakları haşlanır, dövülmüş et pirinç yada bulgur ve soğan sarımsak baharat ile harmanlanır. ikiye bölünen yapraklar iç ile doldurulup sarılır. makbul olan sarma şekli, tontiş olmasıdır. sarmaları en altına kemikli et yerleştirilir. sonrası kısık ateşte uzun süre pişirmek. domates salçası yerine pul biber kullanılırsa daha orijinal olur. *
devamını gör...
4.
en iyi egeliler yapar.
devamını gör...
5.
ince ve bol zeytinyağlı olursa tencereye dadandırır.
devamını gör...
6.
dolmadır sarma olsa duramazsın!
devamını gör...
7.
lahanadan yapılanın efsane olduğu yemek.
devamını gör...
8.
osmanlı'da yemek değil bir tekniğin adıdır.
genellikle bu iş için daha çok asma yaprağının kullanılmasının sebebi neredeyse her iklim koşuluna uyum sağlayabilen dayanıklı bir bitki olmasından başka uzun süre bozulmadan saklanabilmesi böylelikle hem yazın hem de kışın kullanılabilmesidir.
yaprak sarma basılmış ilk yemek kitabı melceü’t-tabbâhîn-aşçıların sığınağı'nda âdi yaprak dolması olarak geçer.
genellikle bu iş için daha çok asma yaprağının kullanılmasının sebebi neredeyse her iklim koşuluna uyum sağlayabilen dayanıklı bir bitki olmasından başka uzun süre bozulmadan saklanabilmesi böylelikle hem yazın hem de kışın kullanılabilmesidir.
yaprak sarma basılmış ilk yemek kitabı melceü’t-tabbâhîn-aşçıların sığınağı'nda âdi yaprak dolması olarak geçer.
devamını gör...
9.
çok marifet isteyen bir iş değildir. erkeklerde gayet güzel sarabilir!!!
devamını gör...
10.
en favori yemeklerimden birisi olur.
devamını gör...
11.
genellikle parmak gibi sararım diye övünülür ama parmak var parmak var...
devamını gör...
12.
annemle kapışabildiğim tek noktadır.
-anne bak yine övünüyorum bu konuda.ya tamam seninkilerde güzelde senden daha ince sarabildiğim de bir gerçek.
sonrada annem şey der,benim sarmalarımla daha hızlı doyarlar.bundan haklı az açıklama duydum:))
-anne bak yine övünüyorum bu konuda.ya tamam seninkilerde güzelde senden daha ince sarabildiğim de bir gerçek.
sonrada annem şey der,benim sarmalarımla daha hızlı doyarlar.bundan haklı az açıklama duydum:))
devamını gör...
13.
sardım bile.
devamını gör...
14.
1 yunan yemegi. cok severim, cok guzeldir.
devamını gör...