tavuk döner

öğrenciliğin resmî besin maddesi. et dönere göre ucuz olduğu için tercih edilir ama işini iyi yapan bir yer bulduğunda insan zaten et arayışına girmiyor. dürüm mü porsiyon mu tartışması hiç bitmez; bence turşusu ve közlenmiş biberi doğru olan yerde dürüm her zaman öndedir. bir de şu gerçek var: en iyi tavuk döneri yapan yer genelde küçük, tabelasız ve içinde tek masa olan dükkândır. zincir markaların üstüne döktüğü o tarifsiz beyaz sosu ise hiç konuşmayalım.

türkiye'de arkadaş grubu ne yiyeceğine karar veremediği zaman sonu hep "döner yiyelim lan" cümlesiyle biter. tavuk döner, tartışmaları bitiren nihai uzlaşma noktasıdır.

eskiden fakir yiyeceğiydi. 1 tl ile ayran ile kapatırdık. şimdilerde et döner ile çok yakın seviyede geziniyorlar. martı eti bu kadar pahalı olmamalı.

hain isidir. döner tavuk etiyle yapilmaz.

80’li yılların sonuna doğru artan et fiyatlarından dolayı istanbul’da icat edildi. ancak tavuk dönere kimliğini kazandıran kesinlikle ankara lokantalarıdır. 90’lı yıllarda ülkeyi kasıp kavuran deli dana hastalığından dolayı zengin de kırmızı et yiyemez hale geldi. ankara lokantaları şişteki tavuk dönerin arasına kapya dizer, söğüş kornişonla servis ederdi. bence bu ikisi tavuk dönere çok yakışıyor.

başıma birşey gelmeyecekse ben de tavuk döneri etten daha lezzetli buluyorum, afiyet olsun.

en yakın arkadaşım @beynindekiherbirnöronatüküreyim(yazar) ile birlikte tavuk döner yemeyi çok severim

iskenderun ve kilis'te yediklerim cok farklıydı. istanbul'da o döner yok. istanbul'da zaten çoğu sey var görüşüyor ama yok.