tavuk döner

soslu ve görece ucuz bir şey yiyorsanız, yediğiniz şeyin tabelada gördüğünüz şey olmadığından emin olabilirsiniz. bu sebepten, mümkün olduğunca tavuk döner yememeye çalışıyorum. zira, iyisini arayıp bulacak kadar yemek sevdalısı değilim. karnım doysun, vakit geçsin yeter.

80 veya 90'larda doğan, et dönerin devrim çocuğu. ek: devrim çocuklarını yer. (uysa da uymasa da buraya yazılması gereken şaka)

süper ve ucuz

insanı zamanın içine zipleyen taam. bir çeşit sadece geriye işleyen zaman makinesi de diyebiliriz. bundan belki 15 sene evvel yani 20'li yaşlarımın ortaları (kadayıfçı geldi hanııım) vatan'dan fatihe çıkan yokuşlardan birinden (akdeniz de olabilir akşemseddin de yahut bambaşka sokaklardan slalomlamış olabilirim) kan ter içinde tırmanıyorum. cebimde para var hovardalık etmek istiyorum kendimi çılgınca şımartmak istiyorum falan yol üzerinde bir tavuk dönerci görüyorum işte bu diyerek giriyorum ortadireklik bünyede karık (biz harık deriz ya hadi bu sefer tdk'nin dediği olsun) gibi iz bırakmış. cepteki para belki aksarayda ciğer yemeye bile kifayet edebilir ama işte başka türlü "yalnız hovardalık" nasıl yapılır bihaberiz. çılgınlığıma çılgınlık katarak dürüm değil porsiyon istiyorum lüzumsuz vıcık vıcık bir gülümseme peydah oluyor 18-20'li yaşlarım aklıma geliyor. bir anda devasa bir tavuk dönerciye dönen bir anadolu şehrindeyim 1 liraya tavuk dürüm ayran aldığım dükkana girdiğim bir an aklıma geliyor. akdeniz iklimi yaşanan bir şehirdeyiz ve serinlemek için buzlukta iki adet iki buçukluk kola şişesi saklıyorum dışarı çıkarken ikisini de kafamın üstüne koyuyorum yirminci adımdan sonra pet şişeler erimiş kafama yapışmış oluyor öyle bir sıcak. neyse tavuk dönerciye giriyorum bir anda başka bir anadolu şehrinde olduğum an aklıma geliyor yine altı yedi sene evveli bu sefer "teenage"im. okuldan çıkmışız okulların caddesinden aşağı inerken sağ tarafta müdavimi olduğumuz tavuk dönerci. içeri giriyorum bir anda zihnimde ondan da 2 sene evvel bambaşka bir anadolu şehrinde...

işte gördüğünüz gibi buna tavuk döner geriletmesi denir ki baştan aşağı sağdan sola yukarıdan aşağıya tüm cihetlerde nostalji fışkırtır üzerinize.

not: bu akşam tavuk döner yemeye niyetlenen biri olarak yazdım bunları. yani bu entari yarın yazılsa idi ilk kısmı değişecekti.

afiyet olsun

et de döner. hepimiz döneriz. dünya bile dönüyor.