veganlık

(bkz: vegan) (bkz: veganizm)

hayvansal ürünleri tüketmeyi reddeden akım/felsefi görüş.

pratiğe dönüştüğünde parametreleri sebebiyle ideoloji olarak da görülebilir.

2 temel noktası vardır. birincisi etik ikincisi sağlık. etik kısmı kişisel tercihe açık ve tartışılabilirken sağlık kısmında iddia edilen et yemek öldürür mentalitesi yanlıştır. insan için hiçbir yiyecek tamamen yararlı ya da zararlı değildir. dengeli ve çeşitli beslenin.

veganlık etik bir duruştur, vegan beslenmek ise bir diyet şeklidir.

et ve süt ürünleri tüketmek insan vücudu için çok zararlıdır. bu durum pek çok bilimsel araştırma ile sabittir lakin tersi kanıtlanmak istendiğinde her nedense araştırmayı fonlayanların hayvancılık sektöründen şirketler olduğu görülebilir.

inek sütündeki östrojen bir insanın ihtiyacı olanın çok çok üstündedir ki bebeklere inek sütü vermenin zararı çok yeni anlaşılmış durumda. testis kanserinde süt ve yumurta tüketiminin ciddi bir rolü olduğuna dair araştırmalar mevcut. aynı şekilde kadınlarda da meme kanserinde süt ürünleri tüketiminin ciddi bir etkisi olduğu biliniyor. etteki kolesterole, neden olduğu kalp damar rahatsızlıklarına değinmiyorum bile.

geçen yıl bir araştırma paylaşıldı veganlarda kemik kırığı riski daha yüksek başlığıyla. üşenmedim çevirdim tek tek. meğer beslenme konusunda değil kilo konusunda bir araştırmaymış. et yiyen insan daha kiloluymuş da, veganlar daha zayıf olduğu için düşüp kalçasını kırıyormuş. ne büyük bir çarptırma. sadece habere bakıldığında insan bambaşka çıkarımlarda bulunabiliyor. araştırmayı fonlayan ise alışıldık şekilde hayvancılık sektöründen bir firma. üzgünüm, işler böyle yürüyor.

yok efendim bitkilerin de canı varmış höthötleriyle karşı argüman sunulan hayat şekli, evet sadece et balık ve hayvansal ürün tüketmeden vegan oldum demeyin efendim çünkü bu popüler kültür influencer youtuber kişilerinin ben bir hafta vegan oldum başlıklı içerikleri gibi bir durum değil. giydiğiniz ayakkabıdan kullandığınız diş macununa hayatınızın her alanında kendinize çeki düzen verip kendi üstün insanınızı yaratma yolunda sizin için küçük insanlık ve hayvanlar için büyük bir adımdır efendim. et yemek sağlımız için çok faydalı vs vs lere hiç girmiycem çünkü bunlar doktorlar tarafından defalarca tartışılan masaya yatırılan bir konu benim sağlıklı beslenme anlayışım annesi olan meleyen möleyen cikleyen vb hiçbir canlının sömürülmemesi

insanın içini bayan bir kitle tarafından taşlanan, hor görülen, terbiyesizce eleştirilen beslenme ve tüketim tercihidir. hem canlıları hem sağlıklarını düşünüyor veganlar. yanii dünya için bir faydaları var. ve başta dediğim gibi yersiz bir saldırıyla karşılaşıyorlar. çoğu zaman, bu saldırı bombardımanının sebebi vicdan azabı olabilir, diye düşünmeden edemiyorum. hayvansal ürün tüketmemeyi tercih eden bir insanla sidik yarıştırma heveslisi tiplerin bu davranışını açıklayan daha mantıklı bir açıklama yok.

veganizm dışarıdan ilk bakıldığında doğa dostu bir akım gibi gözükmektedir. ancak çıkış noktasının gittiği yerlere baktığımızda en radikal doğa karşıtı ideolojilerden birine sahip olduğunu görmekteyiz. veganizmin çıkış noktasını mantıksal sonuçlarına doğru götürdüğünüzde iş saçma sapan bir yere varmaktadır, ki nitekim vegan camiasının içerisinde bu tartışmalar sürdürülmektedir. veganizm için acı (fiziksel anlamda acı çekmek) evrendeki en kötü şeydir ve ne yapıp edip bunu bitirmemiz gerekir. acının azaltılması onlar için nihai hedeftir. fakat doğada fiziksel acı vardır, hatta fiziksel acı doğanın, hayvanlar arasındaki ilişkileri düzenleyen en temel fonksiyonlarından birisidir. av-avcı ilişkisi, parazitizm vb. diyelim ki (böyle bir şey imkansız ama biz yine de varsayayım) tüm insanları hayvansal gıda tüketmemeleri hususunda ikna ettik, doğadaki fiziksel acıyı ne yapacağız? sadece kediler, sadece abd'de, yılda milyarlarca kuş öldürmektedir. bu durumda vahşi hayvanlara da müdahale etmemiz gerekir. çünkü orada da acı devam ediyor. zavallı hayvancıklar acı çekmeye devam ediyor. elimizde bu acıyı durduracak güç varken neden müdahale etmeyelim? neden avcıların genetiğini değiştirerek hepsini birer otobura dönüştürmeyelim? ki nitekim ciddi ciddi bu gibi önlemleri öneren insanlar bulunmaktadır vegan camiasında. bu öneriler tamamı ile vahşi doğayı ortadan kaldırıp, kendi ideolojik görüşleri çerçevesinde onu baştan şekillendirme arzusuna dayanmaktadır. aslında doğal süreçler, doğadaki mücadele üzerine kesin bir nefret, tiksinme, korku ve benzerleridir söz konusu olan.
www.treehugger.com/meet-the...

et yemeyenlere verilen isimdir . neden et yemiyorlar ki anlayamıyorum da neyse ...

#773777 bu tanıma bir şeyler eklemek isterim.

kediler, kuşların sütünü içmek/kullanmak için ahırlara kapatmıyor.

kediler, kuşların yumurtasını almak için kafeslerde üst üste yaşatıp ölen tavukları orada bırakmıyor.

kediler, şehirler kurarak hiçbir hayvanın yaşam alanına konmuyor.

kediler, havayı suyu sanayi ve nüfus patlamasıyla kirletmiyor.

kediler, spor adı altına başka bir hayvanı avlamıyor.

edit: kediler, kozmetik için temizlik ürünleri için bilmem neler için hiçbir hayvanda deney yapmıyor.


bu örnekler uzatılabilir...

etik olarak bakıldığında veganlık elbette saygı duyacağım bir ideoloji. ama hayvanlar dünya tatlısı biz çok kötüyüzü bu kadar çarpıtarak yazmak, veganlığın getirdiği besin takviyesi gereksinimlerini yoksaymak ve işi radikal boyutlara götürmeyi anlamlandıramıyorum. bir kedi sahibiyim ve çok tatlı canlılar ama gelin biraz kedileri ve eski insanları da inceleyelim.

kediler fareyi öldürmeyip oyun oynarlar.
kedim evde maması olduğu halde maalesef kaplumbağımı yemişti. olmadı olmadı bir gün oldu.
eski insanlar besin takviyesi kullanmıyordu.
badem sütü dünyaya hiçbir zarar vermiyor gibi bir durum yok.
h&m'den ucuzundan kıyafet aldınız diye, mcdonalds'ın patatesini yediniz diye,garnier'in cruelty free vegan ürününü kullandınız diye dünyaya zarar vermiyorsunuz gibi bir durum yok. h&m ve mcdonalds ucuz işçilikten ötürü çocuk işçilik durumuna gebe. en basitinden emek istismarı var. garnier'de bir ürünü cruelty free satıyor olabilir ama çin pazarındaysa hayvan testi yaptırmak zorunda. sadece aldığınız ürün vegan koşullarda üretilmiş oluyor.
şu an konuştuğumuz ortam, kullandığınız bilgisayar da canlılara zarar veriyor.

bu örnekler uzar.evet insanlar olarak hatamız çok ama hayvanlar alemi de şiirinler diyarı gibi değil.

önemli olan canlıların yaşamın saygı duymak ve tüketim tercihini bu yöne çekebilmek. the secret life of cows - rosamund young!'un orijinal dilinde türkiye'de bulabileceğiniz kitabı çiftlik hayvanlarına saygı duyularak yetiştirilebileceğinin güzel bir örneği.

olana sabır dileyeceğim beslenme şekli, umarım hayat beni vegan olma yoluna sokmaz.

vejetaryenliğin çok daha sık ve sert olan uygulaması. et, balık, yumurta, süt ürünlerini de içine alan gıdaları yememe durumu.

(bkz: türk veganların en kalitesiz veganlar olması)

türkiyede zorunluluk, avrupada şımarıklık.

yeni bir din, peygamberi kim acaba. savunucuları şeriatı savunan talebani, ışid vs. gibi. umarım yakında döner kebap salonlarında falan eylem yapmazlar.

21. yüzyılın apolitik, postmodern insanının iklim ile beraber yeni dinlerinden biri. gelirli zevklenmesi.

asla içine girmeyeceğim topluluktur. zaten süt ürünleri seven biri değilim sadece kek, sandviç olaylarında falan yerim. onun dışında sevmiyorum. kimse kimsenin ne yediğine karışmasın ya. sütleri yerlere döküyorlar, millete falan bağırıyorlar. sen kimsin kardeşim? sana ne? ne istersem yerim kime ne oluyor? müslüman insana helal zaten et yemek. mis gibi de yerim kebabımı. allah'ın en güzel nimeti.

vegan olduğunu söyleyen herkese saygı duyuyorum fakat maalesef ki insan anatomisine aykırı olduğunu düşünüyorum yaptıkları bu sınırlamanın.

insan vücudu sistematik bir yapıya sahiptir. organlar vitaminler ve vitaminlerin sağladığı bir çok + olgu ile işleyişini sürdürür. hayvansal gıda, organların düzenli çalışması için gereklidir bana kalırsa. tamam her zaman yemeyebilirsiniz ama en azından aralıklıda olsa tüketmek vücut sağlığınız için gereklidir.
aksi takdirde aşırı vitamin eksiğiniz çıkabilir ve farklı reaksiyonlar alabilirsiniz vücudunuzdan.

sonuçta vücudunuzda eksilttiğiniz vitamini( hayvansal besin almayarak) takviye olarak almak zorunda kalıyorsunuz. size bin ton vitamin ilacı ya da b12 iğnesi verebilirler. dikkatli olmak lazım.

tabi bunlar kendi görüşüm. beslenme konusunda obsesif ebeveynlerim var. babam eski futbolcu. 59 yaşında olmasına rağmen hala squat ve diğer direnç antremanlarını yapıyor. sağlam bir kondisyonu var ve dehşet bir beslenme algoritması var. annem her şeyi ince detayına kadar araştırıp, sağlıklı olması açısından bir çok şeyi evde kendi kendine yapan bir kadın ( ekmek + yogurt dahil).

bende beslenme ve spor konusunda baya hassas olduğum ve çok derin inceleyerek hayatımı devam ettirdiğim için, bu konunun öneminden bahsetmek istedim. şahsen vegan olsam, annemle babam kıyameti koparır ve ayda ya da 3 ayda bir vücut değerlerimi kontrol ettirmek için zorla check up yaptırır bana.

sorun vegan olmak değil, sorun vegan olmanız sonucunda vücudunuzun( vitamin dengeniz & hormon çalışma sisteminiz & organ sağlığınız) zarar görüp görmeyeceği.

tabi şunu söylemeden geçemem yüce rabbim bilir. yani kimin ne yaşayacağını asla bilemeyiz ama vegan beslenme biçiminin uzun vade de sağlıklı olduğu kanısında değilim.

bir ineğin yavrusu için ürettiği sütü alıp kahvemize katıyormuşuz, içiyormuşuz. vay be. müthiş tespit. hangi inek arkadaşa soruldu da "ben sütümü yavrum için üretiyorum" dendi merak ettim.
saçma sapan argümanları var bu veganların. yemezseniz yemeyin ama yiyen insanlar çok dayatıp terbiyesizlik yapıyorsunuz. sonra etkiye tepki oluyor.
sağlıksız proteinsiz beslenmeden midir bilmiyorum kafalarında duraklamalar oluyor herhalde.
sütümü, yumurtamı, balı, etimi, peynirimi tüketirim. bu nimetleri allah vermiş insanoğlu yesin beyni çalışsın diye. 70 yaşınıza geldiğinizde kireçlenmelerinizi, kemik erimelerinizi dinlemeyi çok isterim.

yaklaşık iki senedir vejetaryen besleniyordum. bu süreçte yumurta, süt ve süt ürünlerini tükettiğimden de bahsetmem pek mümkün değil. ayda yılda bir iki kaşık yoğurt yersem yiyordum. sütten de hoşlanmamaya başlamıştım.
sonra baktım zaten vegan besleniyorum. o halde olmuşken tam olsun diyerek vegan olmaya karar verdim. artık ben de bir vegandım.
baştan şunu söyliyim, madem vegan oldum o halde sağlıklı besleneyim, çeşitli çeşitli sebzeler, meyveler, mineralden vitaminden zengin besin arayışım olmadı yani.
hayvansal gıdalardan uzaklaştım sadece. o kadar. gerisini pek incelemedim.
arada minik dozlarda demir, b12, d vitamini hapı filan da yuttum sıkıntı olmasın diye..

sonuçlar pek yüz güldürücü değil arkadaşlar.
doğru düzgün ve zengin beslenmeyecekseniz bence hiç bu işlere girmeyin. kan değerlerinizle oynadığınızla kalıyorsunuz.

tavsiyem, muhteşem ve hamarat bir vegan mutfak uzmanı değilseniz radikal kararlar almamanız olur.
vegan/vejetaryen tariflere hayatınızda daha çok yer verebilirsiniz, daha az hayvansal gıda tüketebilirsiniz ama bir anda kesmeyin. hatta mümkünse haftada en az bir iki gün de olsa balık, kırmızı et tüketin..

ayrıca hayati anlamda ihtiyacımız olan amino asitleri günde 50gr kırmızı et ya da 1 tane yumurta yediğimiz de bile fazlasıyla karşılamış oluyormuşuz. tabak tabak et yemek zaten şart değil.
kısacası vegan/vejetaryen ağırlıklı bir mutfağınız olsa da hayvansal gıdayı komple dışlamak zorunda değilsiniz.

bu akşam uzun bir zamandan sonra pilav üstü ton balık yiyeceğim. henüz kırmızı et için hazır hissetmiyorum kendimi.

hayvanların yediği besinlere ortak olarak hayvanların aç kalmalarını sağlayan, düşüncesiz insanları tanımlayan durum.
bu gün bir kuzu yeteri kadar maydanoz yiyemeyip sağlıklı beslenemiyorsa bunun sorumlusu veganlardır.