yengen

malzeme çeşidi bol tosttur. izmir'de tosta yengen deriz. antalyalılar da yengen der biz değil sadece.

oğlum o senin yengen yengen.
(bkz: yengeye elif dedin usta)

adnan ziyagil’in ikonik repliğini hatırlatır her duyduğumda.

bol sosis, bol ketçap ve mayonez. burdur, antalya gibi yerlerde gördüm iç anadoluya gelmemiş daha galiba.

adnan ziyagil’in repligindeki yengen değildir. yengemizi yemiyoruz. gerçi göz gore gore yedi karıyı.

uzun zamandır yemediğim kumrumsu fast food.

bir çeşit ekmek arası. tost türevi. abi,amca,dayı eşi.

içinde sadece kaşar ve domates olan tosttur, diğerleri uydurmadır.

yiyen bir pişman yemeyen bin pişman yiyeceği. bu çok feci bir şey bu. yine gitti bizim ideal kiloya düşme hayalleri. 100 gram verince daha fazlasını almak için çabalıyorum resmen.*

ismi çeşitli şakalara sebep olan sandviç çeşidi.

bi tane uydurayım hatta şimdi.

"yengeni yedim, odamda bekliyorum."

— hannibal

sabahları yengen yemeyi seviyorum. eskiden kaşar, domates, sucuk, ketçap-mayo, koyulurdu, şimdi bazı yerler sosis salam filan da koyuyorlar.

erik gibi değildir, kütür kütür. maksimum ekmek gibidir, çıtır çıtır. erik gibi olan yenge çünkü. iyelik eki gelince, yiyecek türü de değişiyor.

kız petra, mayn zigaret zigvaynder!

üzgünüm, ilk aklıma gelen buydu *

www.nefisyemektarifleri.com... birde bu var...

goralı bi yengeyse yeme de yanında yat.

yengen'in (sandviç) orijini sandviç, sosis, rus salatası , sosis (salça) sosu-az) ve hardaldır.
1970.
patso (üsküdar-kuruçeşme durağı arkası ) yaptı ama tutturamadı ,kızartma patates bozdu.
bazı yerler yapıyormuş herhalde lüks semtlerdedir büfeler 200 liradan aşağı değildir.
ben evde yapıyorum. bu ara migros mezzetürk marka rus salatası bulunmuyor markette ,akim kalıyorum.

ilk yapıldığı yer kadıköy bahariye - gn. asım gündüz caddesi-nazmi bey sokağın birleştiği yerde ki binanın altında ki büfedir. (süreyya sineması -şimdi opera binasının karşısı. )
aslı budur diğerleri sahtedir. salam ,domates kaşar demişler uydurmadır..