1.
murat bardakçı'nın cumhurbaşkanlığı arşivlerine dayanarak 1921 yılından itibaren atatürk'ün mutfak harcamalarından yediği yemeklere kadar olan bilgileri topladığı kitabıdır.
mesela sanılanın aksine atatürk'ün kuru fasulye fetişi olmadığı ortaya çıkmıştır. karaciğeri temizlemek, sindirimi kolaylaştırmak ve böbrek rahatsızlığına iyi gelmek gibi daha önemli işlevleri olan bamya en çok satın alınan sebze imiş.
bu tarz çalışmalar literatürümüzde neredeyse hiç yok. o yüzden artı bir değere sahip eserdir..
mesela sanılanın aksine atatürk'ün kuru fasulye fetişi olmadığı ortaya çıkmıştır. karaciğeri temizlemek, sindirimi kolaylaştırmak ve böbrek rahatsızlığına iyi gelmek gibi daha önemli işlevleri olan bamya en çok satın alınan sebze imiş.
bu tarz çalışmalar literatürümüzde neredeyse hiç yok. o yüzden artı bir değere sahip eserdir..
devamını gör...