dilber dudağı

eskiden olsa adnan hoca'nın şeylerini baz alarak bu ismi vermişler derdim ama o zamanlar sanırım adnan hoca'nın civcivleri yoktu acaba nereden esinlenip bu ismi bu tatlıya verdiler.

olsa da yesek dediğim tatlıdır.

bu tatlıyı yaparken yapılan hata, hamurunu yumuşak yoğurmaktır.
ben yaparken mümkün olduğu kadar sert hamur yoğururum ve kat kat yapmaya çalışırım.
çıtır çıtır olmasını istiyorsanız tereyağı yerine sade yağ kullanmalısınız.
şerbeti de soğuk verirseniz gayet baklava kıvamında olur.

osmanlı döneminde, meşhur bir tatlıcı varmış.
bu tatlıcının da tabii sevdalı olduğu ve ayrı düştüğü bir dilber.
bu meşhur tatlıcı sevdiği kadını unutamadığından "sana da dudaklarına da doyamadım" diyerek, sevdiğinin dudağına benzer bir tatlı yapmış ve tahmin edersiniz ki meşhur dilber dudağı tatlısı böyle ortaya çıkmış.

görseli vajinayı andıran tatlı. *

nedense birden aklıma gelen tatlı.