menemen

yumurta, yeşil biber, domates, yağ ve tuz ile yapılan lezzetli ve pratik yemek.

soğanlı mi soğansız mi tartışmasına sebep olan yiyecek. her türlüsü makbuldür.

her türlüsü güzel ama soğanlısı daha bir güzel ya. hemde kışlık kavanozlarda ki hafif ekşi tat... bayılıyorum şu olaya.

samsun'un çakallı yöresine ait olan şekli çok güzelmiş diyorlar. (bkz: çakallı menemeni)

üstüne kaşar eritilince tadından yenmez

menemeni kesin zenginin biri bulmuştur. yumurtanın icine biber soğan ve domates gibi fazladan yiyecek koymak fakirin aklına nerden gelsin? gelse bile yapamaz çünkü fakir. nerden bulsun fazladan yiyeceği di mi?

biber, domates, (tercihe göre soğan) yumurta ve çeşitli baharatlarla yapılan, basit bir yemek türü.

soğanlı - soğansız tartışmaları şu şekilde sonlandırılan yemek: kahvaltı için ise soğansız öğle veya akşam yemeği için ise soğanlı.*

ayrıca bir yabancıya türk mutfağından bir şeyler yapmak istiyorsanız yapılabilecek en kolay örnektir. orta doğu'da da shakshouka* olarak bilinir.

soğanlı mı soğansız mı tartışması bitmeyen yemek.

izmir de bir ilçe.

anavatanının meksika olduğu iddia edilen yemek.

tabii ki de soğanlı olur dediğim, genellikle kahvaltılarda yediğimiz türk mutfağından bir yemek.

soğanlı olan yiyecektir. ben yaparken işi abartıp bir diş sarmısak bile ekliyorum. hatta, domatesin renk alması için bir tatlı kaşığı domates salçası atarsanız daha bile güzel olur.

son olarak; menemeni soğansız yiyen gladiocudur, natonun adamıdır.

izmirin gelişmiş ilçelerinden biridir. 2016 yılında nüfusu 165 bin kisiymis.

yumurtaları kırmadan hemen önce bir iki diş sarımsak atıp rahiyasını verdikten sonra sarımsakları çıkarıp yaptığım yemek.

bir de pembe domates daha başka yapıyor menemeni.

ingilizlerin erkek erkeğe yemeyi tercih ettiği yemektir.

mustafa fehmi kubilay'ın kafası kesilerek öldürüldüğü yer. (mavi gözlü, gerekeni yapmıştır neyse ki)

kuzey koreye taşımak istediğim muazzam aparatif, yemek denmez çünkü buna muhtemelen.
kuzey korede, balık etli askerlerin somon ekmeği bandığını düşünsenize tavaya, ovvooooooo hwansanjeongggg dediklerini.

az bileşenli, her türlüsü ayrı lezzetli, pratik bir yemek.
ilk ege’de çıktığında domatesin üzerine yumurta kırılarak yapılıyordu. başka bir ege tarifinde ise ilave olarak yeşil soğan, nane ve maydonoz da vardı. bursa’ya geldiği zaman tarife biber eklendi.
5 yıldızlı bir otel aşçısının tarifi şöyle: yeşil biberler ayçiçek yağında sertliği korunacak şekilde hafif kavrulur. tereyağ koyulur. beklemeden küp küp doğranmış, tercihen çekirdeği çıkarılmış domatesler eklenir. domatesler eriyene kadar pişirilir. çatalla ezilebilir. taze soğan eklenir. soğanların diriliği gitmeden kıyılmış taze nane ve maydonoz ilave edilir. beklemeden yumurtalar kırılır. sarıları dağıtılır. yumurtalar yemeğin içine karıştırılmaz. az karabiber serpilir. üzerine kapak kapatılır. ocaktan alınır. yumurta katılaşana kadar pişirilmez, hafif akışkan kalır.
edit: tuzu unutmuşum, olacak iş değil! biberi kavururken atabilirsiniz.

içine kırmızı biber eklenerek bir üst seviyeye çıkartılabilecek yemek.