tantuni

bayramda fırsatım olup da yiyemediğimden, kendisini özlediğimi iletirseniz sevinirim.

bir zamanlar mersin'de hayat ucuzdu. ulaşım, kira ve yiyecek fiyatları türkiye geneline göre daha uygundu. bu ekonomik rahatlık içinde tantuni herkesin kolayca erişebileceği öğlen yemeği olarak bilinirdi mersinliler için. çalışan, esnaf, öğrenci öğlen yemeklerinde genelde tantuni yerdi. ben kendimden biliyorum, tabi her gün tantuni yenmez bazı günlerde de nispeten daha pahalı olan kebap, lahmacun, ciğer tarzı yemekler yenirdi. şimdilerde durum farklı. mersin pahalı bir şehir oldu. artık tantuni yemek kebap yemekle, lahmacun yemekle yarışır oldu. yani diyeceğim o ki; olsa da yesek be. *

dünyanın en iyi dürümleri açıklandı.
taste atlas listesine göre birinci yunanistan’ın gyrosu, ikinci güney kore’nin sungchu ssam’ı… ve üçüncü sırada, efendim dikkat!
tantuni…

yani dünya da sonunda anladı… biz yıllardır boşuna “bir tantuniye kimse hayır diyemez” demiyoruz .
gyros falan güzel de… sıcak ekmeğe sarılmış, limonlu, baharatlı tantuninin tahtı sarsılmaz.
memleketimi ayakta alkışlıyorum…

#3761770
ilk sıraya yapıştırmaları lazımdı...
tantuni muazzam bir şey. tanım: muazzam bir yiyecek. * benim şahsi zevkim et tantuniden yana ve de mümkünse yoğurtlu. ama bazen de yağlı lavaş veya ekmek arasında olunca da kendimden geçiyorum. hepsine rağmen tavuk tantuniye de okeyim.
ekmek arası olursa limon ve acı biber turşusu ile tüketmeyi sevenlerdenim.
limon sıktığım tek yemek de tantuni sanırım zaten.