bamya

japon beyler.

hakaret niteliği taşıyan yemek. her türlü sevmiyorum.

bunun iri iri tohumları oluyor.
bunu toplamak zormuş evet. fiyatı pahalı nedense. bence toplaması zor diye. o kadar topla kiloya fazla girmiyor zaten.
bunun sevmeyeni çok. sümüklü bamya diyolar. ama çok faydalıymış. yemeği çorbası yapılıyor. kuru ve yaş olarak yemeği yapılabiliyor.
bunun küçük toplananı makul tabi.

ben bunun yemeğiyle doyamıyorum bir türlü aperatif bir şey bir meze gibi geliyor. bu yüzden türlü gibi yapmak daha mantıklı hem bamya yemeyen birisi bile bu yemeği yer. yani kuşbaşılı patatesli vs ne varsa koy içine az bamya at tamam.
çiçeği güzelmiş. boyu bayağı uzuyor bitkinin. sürekli meyve veriyor. her gün toplanıyor tabi bahçe büyükse. yoksa iki üç güne bir toplamak lazım.
mideye çok faydalıymış.

buzluğumda altı kilo kadar bamya var. bugün pazardan çorbalık bamya aldım. sanırım pazartesi ya da salı bir kilo daha bamyam olacak.
etli ya da zeytinyağlı, şahane yemektir. bakın güzel demiyorum, ş a h a n e...

sadece isminden dolayı sevilmeyen bir yemek bence...
ekşili yaparım çok güzel olur.
konyalı'da çorbası vardır. o kadar küçük ki bamyalar, bir kaşığa 6-7 tane bamya gelir...

(bkz: glutatyon)
(bkz: b12)
(bkz: yiyin efendiler yiyin)

bugün de bayağı lafı geçti ya. nereye baksam bamya yazıyor. bamya da bamya*.

4 5 ay önce yemekte gördüm en son.
hep patlıcan görürüm genelde.

bamyanın bile büyüğünün makbul olduğu dünyada seni kirletirler sebastian.

sevmeyen insan ile ilişkimde mesafe koyarım, kolajen deposu harika bir sebze.

yine mi bamya anasını satayım hissiyatı lütfen git.

geçenlerde domatesleyip buzluğa atmıştım, akşama pişireyim bari başlığı görünce canım çekti.

yerken sümüklenmesin diye bir takım ritüelleri olan yemek :)

bol limonla harika bir yemeğe dönüşür.