bamya

sadece isminden dolayı sevilmeyen bir yemek bence...
ekşili yaparım çok güzel olur.
konyalı'da çorbası vardır. o kadar küçük ki bamyalar, bir kaşığa 6-7 tane bamya gelir...

(bkz: glutatyon)
(bkz: b12)
(bkz: yiyin efendiler yiyin)

bugün de bayağı lafı geçti ya. nereye baksam bamya yazıyor. bamya da bamya*.

4 5 ay önce yemekte gördüm en son.
hep patlıcan görürüm genelde.

bamyanın bile büyüğünün makbul olduğu dünyada seni kirletirler sebastian.

sevmeyen insan ile ilişkimde mesafe koyarım, kolajen deposu harika bir sebze.

yine mi bamya anasını satayım hissiyatı lütfen git.

geçenlerde domatesleyip buzluğa atmıştım, akşama pişireyim bari başlığı görünce canım çekti.

bol limonla harika bir yemeğe dönüşür.

çoğu insanca ötelenen, hor görülen leziz bir sebze.

millet niye sevmiyor bilmiyorum ama ekşili ve kıymalı olanı enfes bir şey. yemesi bir tarafa soymasının da farklı bir keyfi var. geçenlerde valide sultanın işi vardı, al bir dene bakalım dedi. bıçakla bırak bamyanın kafasındaki kısmı soymayı, iri sebzelerin kabuğunu bile soyamam. neyse efendim, başladım bir taneyle baktım akıyor. acayip de zevkli geldi tabi, bir leğeni tamam ettim.
yok slimemış, yok bilmem ne stres ıvır zıvırıymış hikaye. kafa kısmını döndüre döndüre soymanın tadı bir başka. çoluk çocuğunuza şifalı diye yedirin gitsin, siz de stresini bamya soyarak atın. ayrıca, hakkaten ekşilisi güzeldir.

eltili bamya yedim bugün, çok güzel. çorbasını da yaparlar bunun çok güzel olur.
bâmiye. sanki al bunu ye gibi bir fonetiği var ama allah'tan bizim dile direkt bamya olarak geçmiş .

.

su şişesine salatalık yerine iri bamyalardan doğrayıp sekiz veya 12 saat buzdolabında bekletip için. birçok faydası var. faydaları için:
(bkz: google'a bkz.)