hurma

kalite kalite değişebilen yemiş. ramazan ayında gözde olan bu yemiş, zeytin misali farklı dokularda olabiliyor. bazen sert, bazen yumuşak, bazen ezme gibi hurmalarla karşılaşabiliyoruz. bu farklılıkta yetiştiği toprak ve geldiği ülkenin payı da var.

sıcak bölgelerde yetişen bir bitkidir. ayrıca bir belgeselde seyretmiştim kendisi bir palmiye türüdür. evet türüdür.

çayla çok iyi gider. çok severim.

dünyanın en temiz tatlısı bu olabilir, bayılıyorum. bu kadar doğru bir lezzet olamaz ya. diğer her yemişten çok daha iyi üstelik onlara da harika uyum sağlıyor. çok iyi bir cevizle çok olmuş hurmayı yerseniz gerçekten lezzetten kafanız oluyor. bir süre cennet simülasyonuna dahil oluyorsunuz. bademle deneyen direkt aklını kaybeder.

gidiyorum burada hızlı bir kuruyemişçim var. ''türkiye'nin en iyilerini ben satıyorum'' mottosu var. ulus'ta. içinde bir sürü insan oluyor. kilosu 125 tl a+ medine hurması var. bu genellikle olmuyor çok nadir denk geliyorum. xl medine hurması var 99tl ondan alıyorum. a+ ile tadı hemen hemen aynı o hurmanın bölgesi farklı ama aralarında öyle çok bir fark yok. bu benim aldığım hamur gibi olanlardan, büyük. taş gibi değil. çekirdeğinden hemen ayrılıyor. dışı değil de içi yapış yapış böyle. rengi baya soluk. efsanee bu. fenaaa. yani gidip tatlı yiyeceğime şundan 3 tane yiyorum dünyanın en mutlu insanıyım. o medine'nin yüce, kutsal, büyük* çöllerinde meyve benim için pişiyor günlerce güneşle. sonra da bana geliyor. arabicler gerçekten iyi bakıyorlar. tam toplanma zamanında toplanmış oluyor. harika gerçekten. sıfır abartıyla söylüyorum müslümanların dünyaya en önemli katkısı hurmadır. daha iyi bir şey üretiyor olamazlar. içinde ne varsa bana iyi geliyor.*

işin komik tarafı yiyorsun hurmanı, ağzına bir oyuncak bırakıyor. o çekirdekle bir kaç dakika oynuyorsun. temizliyorsun. sana çok güzel bir mola verme zamanı oluyor. ikinci hurmanı yemek için bir dinlenme molası gibi. hayvan gibi dalamıyorsun öyle. zaten eline aldığında böyle bir sakinlik veriyor.

bunların yanı sıra çok iyi bir mançizdir.

sütle fena giden meyve.

bugün yersin, yarın tırmalar.

keçi boynuzu da böyle bir meyveydi üstelik anadoluda da çok güzel yetişiyor. aklınıza gelebilecek en güzel meyveler var dünya da hem de her türlüsü. kısa ömrümüze yetiyor hepsi de.

iyisini bulursam affetmem.

mezopotamya’daki varlığı, yalnızca bir besin kaynağı olarak değil tanrısal karakterle alakalı dinsel bir anlamı olması; dumuzi, iştar, mulissu gibi tanrı ve tanrıçalarla ilintili olmasıyla da şekillenir.

hem objeler üzerinde gördüğümüz hem de kutsal metinlerde adına rastladığımız hurma ağacı, mezopotamya yazılı belgelerine göre hem kadının acısını aktarabileceği hem de onun emanet edilebileceği bir güç olarak zor doğum yapan kadınların da yardımcısı aynı zamanda.

karatepe “emziren anne” rölyefi de sadece bir peyzaj içinde emziren anne tasvirinden çok, doğum öncesi tüketildiğinde oksitosin hormonu salgılanması, doğumun başlaması sürecinde uterus kasılmalarını kolaylaştırması, doğum sonrasında uterusun küçülmesi ve buna bağlı kanamanın azalması ve çocuğunu emziren annenin sütündeki artışı bakımından kadının emanet edilebileceği bir gücü simgeler nitelikte.

hurma (phoenix dactylifera), palmiyegiller grubundan tropik, ılıman veya çöl ikliminde yetişen bir ağacın meyvesidir. palmiye ağacı gibi yetişse de, meyve vermesi için kökünün mutlaka su alması, gövdenin de sürekli sıcak ve güneşli ortamı görmesi gerekir. bu nedenle ülkemizde akdeniz bölgesinde yetişir ve bol gübre gerekir. meyve azot, fosfor, potasyum ve magnezyum açısından zengindir. kalp-damar hastalıklarının tedavisinde yararlı olduğu belirtilmektedir.

leto, zeus'tan hamile kaldığında hera kıskançlığından “güneşin doğduğu yerlerde doğuramasın” diyerek leto'ya beddua etmiş, doğurmasına engel olmaya çalışmıştı. leto bu yüzden dünyayı defalarca turlamıştı.

zeus, poseidon'da üç uçlu mızrağını denize vurdu; delos adası'nı ortaya çıkardı... leto'yu bir bıldırcına çevirerek kaçmasını sağladı. böylece leto delos'taki bir hurma ağacına tutunarak apollon ve artemis'i doğurdu.

"leto, grabbing palm tree on delos giving birth to apollo and artemis."

hurma, palmiyegiller kategorisine giren bir ağacın meyvesi olup daha çok çöl ortamında yetişir. hurmanın kalp ve damar hastalıklarına iyi geldiği bilinmektedir ve hurmadan da içki elde edilir, hurmadan elde edilen içkiye nebiz denilir. hurma, tür olarak kudüs hurması ve medine hurması olarak ikiye ayrılır.
hurma ağacının meyvesi olan hurma yemişi
kudüs hurması
medine hurması

bunun yaş olanı var. bence kurusundan çok daha güzel bir tadı var.

hurma ağacı "ayağı cennette, başı cehennemde olmalıdır" tabiri ile anılır. yani altı su, üstü sıcak olmalıymış. yapısı insana benzetiliyor. erkeği ve dişisi var. verimli çağları, ortalama ömrü, döllenmesi gibi özellikleri var. öğrenince hayret ettim.

meyvesi oldukça güzel ve faydası çok. uzun süre tokluk veriyor. sıkıntısı açıkgöz ve çakallar bunu şerbete buluyorlar. yine gıda terörü işbaşında.

en sevdigim meyvelerden biri.