profiterol

top şeklindeki pataşe hamurun içine doldurulmuş pastacı kreması ve üstü eritilmiş çikolata kaplı bir tatlıdır.

aşırı bulaşık çıkaran tatlı.

sokağa çıkma yasağı olan günlerde evde yapacak iş bulamayan yazarların başına bela edebilecekleri tatlı. denediğim onca tarif arasından en lezzetlisinin (bkz: damy's kitchen) tarifi olduğunu da söylemem gerek. merak edenler için bir tık uzağınızda. yapacak kişilerin dikkat etmesi gereken en önemli nokta, pastacı toplarını yaparken yumurtaları eklemeden önce hamurun baya soğuduğundan emin olmaları gerektiğidir. aksi takdirde o yumurta kokusu ve hamurun lezzetsizliği kaçınılmaz. bir de bu tatlıyı yaparken aşamalar arasında seri bir şekilde çıkan bulaşıkları yok etmeniz lazım. çünkü yazdığım bu tanımdan etkilenip yapmaya kalkıştığınız tatlının bulaşıkları yüzünden gün sonunda bana ve sülaleme sevgilerinizi* yollamanızı istemem. bir de son olarak bu kadar hamur için 280 gramla yapılan çikolata sosu miktarı çok oluyor. eğer içine bisküvi, muz falan ekleyip yeni bir tatlı daha yapma gibi bir düşünceniz yoksa, diğer malzemelerin yarısı+150 gram krema+150 gram çikolata olarak da yapılabilir.

anamın elleriyle yaptığı uberdir.
içinden bol akan kremayla çikolata sosuyla birlikte hüpleterek yersin.

yumurta kokanından nefret ettiğim tatlı.
yapılanların yarısından fazlası yumurta kokuyor. hassas bir burnum var ve bu yüzden benim için en önemli kriter kreması ya da çikolata sosunun güzelliği değil, yumurta kokup kokmamasıdır.
(bkz: karpatka) ve eklerden sonra sıra sende!

yapıldığı an tüketilmesi gereken çikolatalı tatlıdır. zira bayatladığında lastik gibi çiğnenmeyecek bir hal almaktadır.

sadece sosu için yediğim enfes tatlı

en güzel tatlıdır. yemesi bile keyif verici.

kısıtlamalar bittiğinde buralardan birine ısmarlayabileceğim tatlıdır.
konum eskişehir.

başıma bir şey gelmeyecekse vasat tatlıdır.

tadı mükemmel olan tatlıdır ama kalitelisini yemek lazımdır.

çok, bim gibi yerlerde satılanlar para etmez.

evde yaparken choux hamurunuzun kokmaması için yumurtaları eklemeden en az 15 dakika beklemeniz ve yumurtaları tek tek eklemeniz gereken tatlı.

benim bildiğim bunun mucidi taksim mis sokaktaki inci pastanesidir. orada yemiştim çok güzeldi sonra taşınmış yan sokağa orada da yedim. yine güzeldi.

choux hamurunu top hâline getirip pastacı kreması veya dondurmayla doldurmak ve üzerine çikolata sosu dökmek suretiyle yapılan, biraz uğraştırıcı bir tatlıdır.
yukarıdaki püf noktalara bir tane de ben ekleyeyim: hamur tam pişmeden çıkarılıp delinmeli, sonra tekrar fırına atılmalıdır ki içi de çiğ kalmasın.
bahsi geçen choux hamurunu fransa'ya götüren de tabii ki toscana-fransa kültür elçisi caterina de' medici'dir.

ilk defa duyanın söylerken komik duruma düşebileceği sevdiğim bir tatlı.

pororororofiterol diye okunur, löp diye yenir. inci'ye de bu soğukta gidemeyiz arkadaşlar bi sakin olun.

bu akşam 10 12 tane gömdüğüm tatlıdır. artık yarın fazladan kardio yapıp bir şekilde vicdanımı rahatlatmaya çalışacağım.

eh başlarım diyetine kalorisine diyip bir taneden bir şey olmaz diyerek yemeye başladıktan sonra tabağın boş halini görene kadar bırakamadığım o zalim tatlı

an itibariyle canımın istediği tatlıdır. keşke baklava da olsa.

babam, erkek kardeşim ve tanıdığım erkek arkadaşlarım olmak üzere, erkeklerin garip bir şekilde en sevdiği tatlı...

bu konuda tez yazılmış olsa merakla okurdum. tam olarak hangi noktasına tutkunlar?