sabah işe giderken simit poğaça almak

ben hep brunch yaptığım için şahsımı ilgilendirmeyen durumdur.

bunu düzenli yapıp sağlığını kaybetmemek imkansıza yakındır.

okula giderken yaptığım eylemdir. 5 dakika daha fazla uyuyabilmek için kahvaltı yapılmaz. sonra simitle, poğaçayla kahvaltı geçiştirilir. eğer iyi bir fırından almıyorsanız o poğaça gün boyunca size göz kırptırtmaz. lakin benim öyle dertlerim yok, yolumun üstünde eliyle ve kendi fırınıyla poğaçalar, açmalar yapan tatlış bir teyze var. artık beni kızı olarak görüyor.

sağlığımı düşünmüyorum eylemidir.

eğer reflüyseniz çok ironik bir harekettir, yapılmamalıdır.

o susamlar, o palm yağından hallice yağlar ile yapılan poğaçalar kamikaze gibi saldırırlar mideye sevgili yazarlar. nadiren yapılması gereken eylemdir.

yanına da vişneli meyve suyu (kaliteli olmaması lazım) ekler ve bunu bir rutin haline getirirseniz birkaç aya mis gibi gastirt olursunuz. hoş geldin gastirtsu sıddık bebek.

kalp damar hastalıklarını davet edecek olan insan eylemidir.

pandemi yüzünden özlediklerimizdendir.aylardir yemiyoruz da noluyor reflü yine gecelerimizi şenlendirmeye devam ediyor.

ya yalnız yaşıyorsunuzdur ya da kalbiniz yalnız bırakılmıştır.

poğaça yada simit düzgün bir yerden alırsanız midenizi yakmaz aç kalmak yerine karnını doyuran insandır.

uzun süre yapılması halinde birçok sağlık sorununu beraberinde getirecektir. halbuki beş dakikalık eforla evde yiyeceğini hazırlayıp yanında taşıyabilirsin.

her sabah yapılması halinde poğaçaya döneceğiniz eylem. bazen iyi gelir ama bazen.

onun yerine şöyle bir tarifim var, 4-5 gün dolapta kalabiliyor. yani pazardan yaparsanız cumaya kadar idare eder sizi.
öncelikle fırınımızı 180 dereceye ısıtmakla başlıyoruz,
bir kase içine bir adet kırmızı bir adet yeşil biber, bir avuç mısır (tercihen dondurulmuş) bir avuç kadar doğranmış ıspanak ve 1 adet büyük boy mantarı küp küp doğrayıp ekliyoruz. üzerine 5 adet yumurta kırıp tuz karabiber atıp karıştırıyoruz ve yağladığımız muffin kalıplarına döküyoruz. 5 yumurta ile yaklaşık 12 adet muffin çıkıyor. 180 dereceye ısıttığımız fırında 20 dk pişiyoruz. soğuduktan sonra hemen kapalı bir kap içinde buzdolabına alıp kahvaltılarda 2 adet yiyoruz. sebzeler konusunda hayal gücünüzü kullanıp değişiklik yapabilirsiniz. brokoli karnabahar, domates, beyaz peynir, kaşar peyniri vs gibi. ne seviyorsanız onu ekleyerek renklendirin. bu arada bu tarifi piştikten sonra ekmeğin arasına koyup da yiyebilirsiniz.

(bkz: göbek garantili yemekler)

geçen sabah bir pastaneye uğradım. simit su falan aldım 6 tl tuttu 10 tl uzattım adam 1 tl varsa ben size 5 tl veriyim bozuk yok dedi ben de yarın bırakıyım diyince suratını büzdü sanki adamın canını istedik öyle bir ifade, o şaşkınlıkla al parayı senin bana vereceğin 4 tl olsun dedim çıktım gittim, gerçekten buna gerek var mıydı?

çıtır taş fırın simit, krem peynir, demli çay.

haftada bir kendime verdiğim ödüldür. mahalle fırınından mis gibi dereotlu peynirli minik poğaçalar alırım ve arkadaşlarla keyifle kahvaltı yaparız*.

sabah ritüeli..

çıtayı bir tık yukarı çektim. simit stokluyorum 20-30 arası atıyorum buzluğa.

sabah kalkıyorsun, ihtiyaçlarını karşılıyorsun. üstünü giyinmeye gitmeden kızgın tavaya atıyorsun. üstünü giydikten sonra gelip ters çeviriyorsun 1 dakika sonra hazır. çıtır çıtır, hafif yanmış bir şekilde hemen yiyip yola çıkabilirsin. zaman kaybı 1 dakika.

ama poğaça türevlerini tüketmeye karşıyım.

okula olarak değiştiriyorum. özlendi be yanına da içecek bir şey. çok özlem içeriyor...