en sevilen anne yemeği

artık çoğunu ondan iyi yapıyorum. belki yayla çorbası olabilir. kendim yapmıyorum.

benim için yaptığı her şeyi çok seviyorum. evdeki tek vejetaryen olmama rağmen her gün bana ayrı bir yemek yapıyor. nasıl ayrım yapabilirim ki????

annenin yaptığı yemekte ayrım yapılmaz.

sarma
kızartma
barbunya

kara lahana sarması.

sanırım diye başlamayı düşündüm ancak hatırlayamadım.

yok.
çocukken sorsalar yayla çorbası derdim. şimdi hem yemek yapmıyor, hem de ondan daha iyi yemek yapıyorum.

portakallı pekin ördeği.

kaburga dolması. ablam da, çok iyi yapar.

çorba sevmez biri olarak bayram çorbası..
hayır ne koyuyor nasıl yapıyorsa o bayram günü yapılan çorbanın tadı başka hiç birşeye benzemiyor. annelerin yaptığı her yemek bir başka kabul ediyorum ama bu çorbayla yarışan bir de şey var mevlüt pilavı.

kereviz yemeği. ya da ben sevdiğim için bana böyle güzel geliyor.

kaburga etli yeşil fasülye.

içli köfte

brokoli çorbası,
amerikan salatası,
tavuk kızartmasını,
fırında levreği,
her türlü çorbayı,
ekmeği,
tiramisuyu,
kekleri ( portakal, çikolatalı , elmalı turta vs.)
pizzayı,
soğan /pırasa / fasulye kavurmasını ve fırında makarnayı iyi yapar fakat saydığım ilk 10 bence gayet iyidir.

kesinlikle sarma. başka bir sarmada yok bu tat! hiç bir sarmada bulamıyorum aynı tadı. bayramda - korona yokken-ziyaret ettiğimiz yerlerde tatlarına bakardım. ya çok tuzlu ya çok kuru ya da eksik bişiyler oluyor sarmalarda. ama annem içine ne koyuyorsa acayip güzel oluyor. düdüklünün başında kaçak kaçak yemek de ayrı bir zevkli oluyor. böyle güzel sarma yapan bir annenin çocuğu olup sarma saramamak da benim kusurum olsun agagagagag.

annelerin yaptığı her yemek güzeldir.
çünkü bebekliğinizden beri motor korteksinize kazınmış lezzetlerdir.
ömrünüz boyunca o lezzetler dimağınızda kalır.

anneminde her yemeği güzeldir.
fakat ekşili köftesi bir numaradır.

kurban olduğum eli değse yeter , özlenendir .

değil karnıyarık, izmir köfte, hamsi pilavı, ıspanak böreği su böreği gibi maharet isteyen yemeklerin, kuru fasülye, nohut, pilav, pırasa gibi yemeklerini bile çok özledim anne, ne burger king, ne dominos, ne de popeyes/kfc hiç biri senin yaptığın ekmek arası domates-peynirin bile yerini tutmuyor diyerek içinde bulanacağım başlıktır.

kadının birisi evlenmiş, fakat bir türlü kocasına yemek beğendiremiyor.
kurslara gitmiş, dersler almış, yemek uzmanı olmuş...
fakat ; kocası yemeklerini ısrarla beğenmiyormuş.
bir gün bir kadın arkadaşı misafir gelmiş.
sohbete dalmışlar.
bir vakit sonra ; ocakta yemek olduğunu hatırlayıp mutfağa koşmuş.
birde ne görsün yemeğin altı, olduğu gibi yanmış.
yenisini yapacak vakitte yok.
şöyle bir düşünmüş...
nasılsa, ne yapsam beğenmiyor ; bu yanık yemeğide beğenmese ne çıkar...
akşam kocası gelince, yanık yemeği, kocasının önüne koymuş.
kocası hem yemeği yiyor ; hemde büyük bir zevkle mırıldanıyormuş.
'' ah anam aşı ; ah anam aşı'' diyerek ; zevkle yiyormuş.

meğer adamın küçüklüğünde anası komşu gezme huyundan sürekli yemekleri ocakta unutur ; yemeği yakarmış.
çocuklarını yanık yemeklerle büyütmüş.

anlayan anladı sanırım.

aslında yemek sevmem ben o eline daldırmadan suyuna tuzuna. o kesmiyorsa eti doğramiyorsa soğanı neyleyim ben güveçi