eti puf

bir tane yiyince şeker komasına girene kadar yeme isteği uyandıran abur cubur.

nasıl bir büyüsü var ki kokusu ayrı tadı ayrı güzellik.bir tane ile durmak ne mümkün. aromasını hissettim,gidip alayım birazdan.

paketi açınca küçük parçaları dökülen paketiyle zamanında birbirimizi açılmamış diye kandırdığımız yumuşak jöle kıvamında bisküvidir.

bunun bi 10 sene önce puf pasti diye farklı bir versiyonu çıkmıştı, reklamında okulumuzdan bir kız oynamıştı. kızla ölümüne dalga geçildi o reklamdan dolayı. şimdi kız amerikada eskortluk yapıyor. eti puf, hiç de göründüğün gibi masum değilsin.

dolgulu olanları kötü ama klasik hindistan cevizli olanı anlık büyük keyifler verir insana, hele şu renkli tanecikleri olan yok mu? insan seyretmeye doyamıyor, yemeye kıyamıyor.
tek problem paketini açma aşaması, sutyen bile bundan daha kolay açılan bir şey.

çocuklukta kalan, pofuduk atıştırmalık.

çocukluğumdan beri değişmeyen nostaljik lezzet.

hindistan cevizli olanının, geriye kalan tüm abur cuburları dövebilecek tada sahip olan abur cubur.

günde 1 kere yeme alışkanlığının bağımlılığa dönüştüğünü arkadaşımda görmüştüm, ara sıra iyi gidiyor, bir keresinde şarabımın içine düşürmüştüm, lezzetli olmuştu bence. *

hindistan cevizli > hepsi.

bisküvisini üst kısmından ayırdığım eti pufumu eti puf müzesinde sergilemek istiyorum hem de bisküvisi parçalanmadan ayırabildim. harika

viski ile birlikte mükemmel gidiyor.

sanki bı tablet aspirin alır gibi kutudan çıkan tableti bölmeden alıp hepsini yedikten sonra plastik ambalajlarını iç içe koymak muhteşem bir his sanki iyi bı halt yapmış gibi yapılan ayılığın hepsini ben yedim dercesine göğüs kabartmak

küçükken bundan çok yerdim büyüdüm halen daha yiyorum.

berat albayrak'ın çokomelden daha çok sevdiği eti şeysi. özellikle hindistan cevizli olanına bayılıyormuş.

(bkz: damat)

an itibarıyla 1 adetinin 0.055 amerikan doları'na satılan ürün.

karamel dolgulusunu artık hiçbir yerde bulamadığım abur cubur.

sağlıksız atıştırmalık kategorisinde bulunan bir tatlı.

bizim evde genelde bazı tatlıların imitasyonu, çakması, yan sanayisi yapılır. eti puf da bu kategoridedir. tarifi nereden bulmuşsak bulmuşuz. arada yaparız. geçen hafta pazar günü teyzeme gidildi. annem de oraya götürdü. tabii yapan kişi ben oldum.

yapmak, denemek isteyenler için görselli anlatımını paylaşacağım.

malzemeler:

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket kakao
* 1 - 2 tatlı kaşığı nescafe
* 1 su bardağı un

keki ıslatmak için:
* 1,5 su bardağı süt
* göz kararı toz şeker

üzerine:
* 1 paket krem şanti
* 1 su bardağı süt

yapılışı:

eti puf’un alt tabanı için tüm malzemeleri sırasıyla çırpıcı yardımıyla güzelce çırpalım. yumurta ve sütü keki çırpmaya başlamadan önce buzdolabından çıkarmakta fayda var. oda sıcaklığında olan yumurta daha iyi kabarıyor, kıvam alıyor. yine yumurta ve şekeri iyice çırpmak ve çırparken bir çimdik tuz katmak da işe yarayabilir.

tarifte tepsiyi yağlamamız gerektiği yazıyor; lakin devir tasarruf, pratiklik ve kolaylık devri. tepsiyi yağlamak yerine tepsiye yağlı kağıt serelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 25 dk pişirelim. bu aşamada her fırının kendine göre pişirme süresi olduğunu unutmayalım. *

kekimiz pişerken dolapta olan buz gibi sütle krem şantimizi iyice çırpalım. iyice hacimlensin. çırptıktan sonra dolaba kaldıralım ve soğuk kalmasını sağlayalım.

kekimiz pişince fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım. soğuyan keke şekil verme aşamasına geçelim. orta genişlikte ağzı olan bir çay bardağı yardımıyla kekten parçalar çıkaralım. bence bu aşamada tepside kalan kekten biraz tırtıklayabiliriz. çok zevkli oluyor. eheh *





çıkardığımız parçaları farklı bir kaba sıralayalım. kekin sıcaklığı tam geçmemiş olursa kek bardaktan düşmeyebilir. böyle bir sorunla karşılaşılırsa kürdan yardımıyla kekin bardakla bütünleşen bir kenarından pıt pıt hava aldırarak keki rahatlıkla bardağın esaretinden kurtulabiliriz.



kekten bir sürü yuvarlak çıkardıktan sonra sütümüzü ve az şekeri cezveye koyalım, ılıtalım. aslına bakarsanız şekere gerek yok. karar size kalmış. ilk etapta her kek parçasını 1 yemek kaşığı ılık süt ile ıslatalım ve süt bitene kadar bu işlemi tekrar edelim.



dolapta dinlendirdiğimiz krem şantiyi alalım ve iki adet tatlı kaşığı yardımıyla keklerimizin üzerine krem şantiden koyalım. bu noktada krem şantiyi sıkma torbasına koyup daha biçimli eti puf’lar yapılabilir. ben sonlara doğru fazlaca sıkılıp yorulduğumdan uğraşmak istemedim. pıt pıt koydum. *





krem şantiyi paylaştırdıktan sonra tepside kalan kek parçalarını elimizle ufalayalım ve krem şantilerin üzerine kek kırıntılarını serpiştirelim. bir gece dolapta dinlendirdikten sonra hapur hüpür yiyebiliriz. afiyet olsun *

meme mi eti puf mu deseler inanın dusunmeden eti puf derim.
oyle bir lezzet olan marşmelov falan.
bel çevresi genişliğimin yarısını borclu oldugum yiyecek.

eti puf beyaz olandır, diğerleri eften puften şeylerdir itibar etmeyiniz.