kuzukulağı

işkembe çorbasına yakışır.

(bkz: olur olur yeriz yeriz)

bilimsel adı rumex acetosella olan;
20-50 cm boyunda, kırmızı gövdeli kuzukulağıgiller
 familyasından çok yıllık bir bitki türü.

boğaz köprüsünün anadolu'yakasının beylebeyi-nakkaştepe yamaçlarında toplardık eskiden ,köprü yapılmamıştı yada yapılıyordu. hindiba ve yemelik dikende bir iki ot daha vardı aklımda kalmamış.
ayrıca beylerbeyi küplüce'nin üstü. (benim bildiğim) ,,
kıymalısı çok güzel olurb ,ekşimsidir. hafif.
sadesi az pirinçle pişirilir. geçen seneye kadar pazara geliyordu üsküdar'da yazları bulursam alıyorum.
kemerburgaz-göktürk tarafında varmış getiren pazarcı söylemişti.
ben salatasını yapmadım..

şunu diyeyim faydalı sebzedir . hindiba daha da faydali nasıl yapıldığı net'te var(nefis yemekler)

koca istanbul kentini köye hatta ahıra çevirdik.20 milyon yığıldı .
dünyanın incisi , kanalizasyondan beter oldu.

irfan sahibi anadolu halkı ve oğuz boyu sayesinde,geleceği yok ettiler.

rokadan sonra en sevdiğim ot olabilir. tüm ot çeşitlerini yedim mi emin değilim ama bu bir harika. yıkayıp üstüne hiçbir şey dökmeden çıtır çıtır yiyorum. o ekşiliği muazzam. can eriğinin ot hali gibi.

keşke bir keçi olsaydım. roka, tere, kuzukulağı, dere otu, maydanoz, nane ekili bir tarlada bir hafta bıraksalardı beni.