201.
günde en az 3.
devamını gör...
202.
sadesini ömrüm boyunca içebilirim .
devamını gör...
203.
kahveyi bir süredir şekersiz içmeye çalışıyorum. az önce ofiste kendime kahve yaparken şekerli olsun dedim içine şeker attım. demez olaydım. sözde orta yaptım ama içemiyorum. sadesi acı geliyor şekerlisi kötü. bir kahve keyfim vardı onun da içine ettim.
devamını gör...
204.
çok çok az miktarda süt katarak acısını seyreltebilirsiniz.
devamını gör...
205.
kahve çeşidi. sadesi makbuldür.
devamını gör...
206.
türk kahvesini şekersiz içenler için içme tarifi; en az %70 kakaolu bitter çikolatayı bir parça dillerinin üstüne koyup, damak ile birleştirerek kahveden alına bir yudumundan sonra, kahvenin sıcaklığı çikolatayı hafifi eritecek ve acılığın yerine kakao ve kahve tadı ile kokusunu hissedeceksiniz. muaazzam bir zevk.
devamını gör...
207.
geçen hafta kızılcahamam da bir hafta kaldım. otelde çam aromalı türk kahvesi diye bir şey satılıyordu. yüz gramına yirmi lira verdim. vedat milorum ya denemem lazım çünkü. dün yaptım cidden böyle kötü bir tat olamaz. ben aromalı tüm türk kahvesi çeşitlerine karşıyım artık, kesin kararım budur.
devamını gör...
208.
kırk yıllık hatıra lâyık olup, kömür hâline gelinceye dek kavrulması hâlinde içilmesinin şeyhü'lislâm ebu's-suud efendi tarafından haramlığına fetvâ verilmiş, türklere has bir pişirme ve sunum merâsimine tâbi tutulmakla özel bir lezzet olarak iştihâr etmiş, içeni de özel hissettiren bir içecektir. mâzi derelerini geçip 16. yüzyıla hayâlen seyahat ettiğimizde bizleri şimdi tebessüme sevk eden kahve tartışmalarına şahit oluyoruz. bakınız dönemin ulemâsı, kahve üzerine neler neler döktürmüşler:
''....kanunî döneminin meşhur şeyhü'lislâmı ebu's-suud efendi'nin “kömür derecesinde kavrulmuş kahvenin içilmesi haramdır.” dediği fetvasıyla istanbul'a kahve getiren gemiler batırılmıştır. ebu's-suud efendi'nin bu fetvası kahve etrafında oluşacak iki grubun fitilini ateşlemeye yetmiştir. 1589-1598 yıllarında iki defa şeyhu'lislâmlık yapan bostanzâde mehmet efendi'ye iştipli vaiz emin efendi'nin vermiş olduğu manzum dilekçe, şeyhü'lislâm tarafından ehl-i keyfi memnun edecek manzum bir cevapla karşılık bulur. bostanzâde mehmet efendi, manzum fetvasında kahvenin haram olduğuna dair ifadenin bir vehim ve riya sebebi olduğunu, kahvenin sağlığa zararlı olmayıp tam tersine faydalı olduğunu, ağrıları giderip kusmayı önlediğini, göz kapağı sivilcelerine devâ olduğunu, kulunca ve nefes darlığına iyi geldiğini, ayrıca gamı giderip safâ verdiğini anlatır:''
''kahve hakkında zikr olan şübehât
vehmdür cümlesi medâr-ı riyâ
evvela balgamı izâle ider
eridüp mahv idüp komaz aslâ
gaseyân ile kay'a mâni'dür
nef'i vardur agrıya dimiş hükemâ
kat' idüp cümle-i rütûbâtı
hem haşâda olan riyâha devâ
gözin açdurmaya hücûm-ı seyl
tâ elif gibi kâmetini ide dü-tâ
çâresi def'i kahve içmekdür
kahvedürür âna ilâv u şifâ
kahve iç kahve dâfi'-i gamdur
vire saykal dimâga 'akla cilâ.''
(klasik türk edebiyatı ışığında edebiyat ve kültür tarihimizde kahve ve kahvehâneler makalesinden iktibas edilmiştir. / yrd. doç. dr. hakan yalap , nevşehir hacı bektaş veli üniversitesi eğitim fakültesi / insan ve toplum bilimleri araştırmaları dergisi cilt:6 sayı: 3-2017 sayfa: 1907-1930)
''....kanunî döneminin meşhur şeyhü'lislâmı ebu's-suud efendi'nin “kömür derecesinde kavrulmuş kahvenin içilmesi haramdır.” dediği fetvasıyla istanbul'a kahve getiren gemiler batırılmıştır. ebu's-suud efendi'nin bu fetvası kahve etrafında oluşacak iki grubun fitilini ateşlemeye yetmiştir. 1589-1598 yıllarında iki defa şeyhu'lislâmlık yapan bostanzâde mehmet efendi'ye iştipli vaiz emin efendi'nin vermiş olduğu manzum dilekçe, şeyhü'lislâm tarafından ehl-i keyfi memnun edecek manzum bir cevapla karşılık bulur. bostanzâde mehmet efendi, manzum fetvasında kahvenin haram olduğuna dair ifadenin bir vehim ve riya sebebi olduğunu, kahvenin sağlığa zararlı olmayıp tam tersine faydalı olduğunu, ağrıları giderip kusmayı önlediğini, göz kapağı sivilcelerine devâ olduğunu, kulunca ve nefes darlığına iyi geldiğini, ayrıca gamı giderip safâ verdiğini anlatır:''
''kahve hakkında zikr olan şübehât
vehmdür cümlesi medâr-ı riyâ
evvela balgamı izâle ider
eridüp mahv idüp komaz aslâ
gaseyân ile kay'a mâni'dür
nef'i vardur agrıya dimiş hükemâ
kat' idüp cümle-i rütûbâtı
hem haşâda olan riyâha devâ
gözin açdurmaya hücûm-ı seyl
tâ elif gibi kâmetini ide dü-tâ
çâresi def'i kahve içmekdür
kahvedürür âna ilâv u şifâ
kahve iç kahve dâfi'-i gamdur
vire saykal dimâga 'akla cilâ.''
devamını gör...
209.
ilkokula giderken okul çıkışı arkadaşımın evine giderdim, kahve yapıp fal bakardık. o zamandan beri bu bağımlılığımdan kurtulamıyorum. en güzel bağımlılığımdır kendisi.
devamını gör...
210.
ara sıra içince keyif veriyor.
devamını gör...
211.
kalp ve tansiyonu tetikler mi merak ediyorum.
devamını gör...
212.
olsa da içsek başlığıdır. nargile gibi güllü kavunlu versiyonlarını görünce şaşırmadım ama güldüm. yanına lokum şeker ya da çikolata ve suyu ile sunumla karışık her geçen gün fiyat konusunda üzendir. bence en güzeli cay ocaklarında yapılır. sakın üzerine sicak su döküp karton bardak ile kendinizi kandırmayın. aynı şey değil. adabı vardır deyip uzatırım canınız sıkılır.
devamını gör...
213.
candır.
devamını gör...
214.
içeceklerime şeker atmayı bırakalı çok oldu o zamandan beri bir şekilde türk kahvesine alıştım. genelde marketlerden almak durumunda kalıyorum o yüzden hepsini denedim en iyisi sanırım kocatepe.
devamını gör...
215.
valla çok afedersiniz g.tüm gibi tadı var. nine damak tadı gibi bir içecek mi desem shot mı desem ne zıkkımsa, leş afedersin.
meşakkatini zaten geçtim. tam bir işsiz uğraşası. tadı facia ya.
efendi gibi kahve ve opsiyonel seçeneklerini insan gibi kupada içmek varken, böyle şov kültürü işler canımı ziyadesiyle sıkıyor.
bunu içeceğinize üçübir arada için, çok ciddiyim.
meşakkatini zaten geçtim. tam bir işsiz uğraşası. tadı facia ya.
efendi gibi kahve ve opsiyonel seçeneklerini insan gibi kupada içmek varken, böyle şov kültürü işler canımı ziyadesiyle sıkıyor.
bunu içeceğinize üçübir arada için, çok ciddiyim.
devamını gör...
216.
bence kendine has hoş bir tadı var. sadece tadı da değil sunum, sohbet, fal... bilmiyorum bence çok güzel bir şey sadece bir içecek değil benim için.
devamını gör...
217.
gayet ciddi bir içecek. bildiğin emekli asker.
devamını gör...
218.
türk kahvesi daha çok türk kültüründe önemli yere sahip osmanlı imparatorluğu'dan günümüze kadar gelmiş en eski kahve hazırlama ve pişirme metotlarındandır. kendine has tadı, köpüğü, kokusu, sunuluş biçimiyle özgün bir kimliği ve geleneği vardır. telvesi ile ikram edilen tek kahve türüdür.
devamını gör...
219.
bende farklı bir yeri var.
babam çok sever türk kahvesini, istediği zaman önceleri oflardim yapmak zor gelirdi. sonra ailemden uzak bir şehirde çalışmaya başladım. uzaklığın vermiş olduğu ve bazı yaşadığım problemlerden dolayı sabah iş yerine gittiğimde hep annemle babamı düşünür kimsenin görmeyecegine emin olunca bir iki gözyaşı dökerdim. patronum öğle saatlerinde gelirdi. inanılmaz derece de yobaz ve sinir bozucu bir adamdı. ama yine de işi öğrenmek için mecbur katlanıyordum e bı de etraftan iş beğenmiyor tabi iş bulamaz laflarını duymak istemediğimden... bu adamda benden hep türk kahvesi isterdi hiç üşenmeden yapardım. sonra bir gün yine ağlarken iş yerinde gizlice, ben babama kahve yapmıyorum bu adama niye yapayım ya dedim çıktım işten geldim evime. o gün bugündür babam sormadan, kahve yapayım mı derim mutlu olur. çünkü bana emek verene, nazımı çekene değer verip mutlu etmem lazım.
babam çok sever türk kahvesini, istediği zaman önceleri oflardim yapmak zor gelirdi. sonra ailemden uzak bir şehirde çalışmaya başladım. uzaklığın vermiş olduğu ve bazı yaşadığım problemlerden dolayı sabah iş yerine gittiğimde hep annemle babamı düşünür kimsenin görmeyecegine emin olunca bir iki gözyaşı dökerdim. patronum öğle saatlerinde gelirdi. inanılmaz derece de yobaz ve sinir bozucu bir adamdı. ama yine de işi öğrenmek için mecbur katlanıyordum e bı de etraftan iş beğenmiyor tabi iş bulamaz laflarını duymak istemediğimden... bu adamda benden hep türk kahvesi isterdi hiç üşenmeden yapardım. sonra bir gün yine ağlarken iş yerinde gizlice, ben babama kahve yapmıyorum bu adama niye yapayım ya dedim çıktım işten geldim evime. o gün bugündür babam sormadan, kahve yapayım mı derim mutlu olur. çünkü bana emek verene, nazımı çekene değer verip mutlu etmem lazım.
devamını gör...
220.
diğer kahve türlerinin efendisi.
devamını gör...