221.
su içer gibi günde on tane içtiğim için eskisi gibi keyif alarak içemediğim kahve. *
devamını gör...
222.
* çalıştığım yere müşteriler geliyor. kimi genç çiftler, kimi orta yaşlı kimi yaşlı çiftler. bir çiftin, kadın olan hanım ablamızin tarafının annesi vefat etmiş, sürekli misafir geliyormuş ve bi kahve makinesi sattım. onun dışında orta yaşlı çiftler, genç çiftler geliyorlar, kendi cennetvari yuvalarına köpüklü bir türk kahvesi makinesi eklemek için. küçücük kızına iphone 13 pro max 512 gb telefon alan abiler geliyor, bakıyorum öyle. genç çiftler henüz evlenmemiş olanlar geliyorlar, mobilya, beyaz eşya, ultra hd smart for android tv alıyorlar. ahh ahh onlara kredi kullandiriyorum. geçenlerde bir çift geldi. van'dan gelmişler. belli, aileler anlasamamis, çocuk burada ev tutup hayatını kuracak sevdiği kadınla. kız da yanında. 9 bin küsürlük buzdolabı aldı kredi kartına taksitle. sonra geri geldi iade etmek istedi. ev sahibi yokuş yapmış, ekstra dan depozito istemiş. taksit satış olduğu için iade yapamadik. ama o gençlik, o birbirlerinin yanında olması beni benden aldı. özendim. çocuk bayağı temiz , efendi, karakterli dürüst birine benziyordu. saf temiz anadolu çocuğu işte. kadın da gayet sade ve ortalama bir kadındı*

sonra yaşlı hanım ablalar ve onların orta yaşlı kızları geliyorlar, yazlık evlerine bulaşık makinesi almak için, ben bakıyorum öyle. affedersiniz ama ben neye bakıyorum ve ben ne anlatıyorum akü?
devamını gör...
223.
rahatlatıcı kahve türü. aslında yapım olarak en düz kahve olabilir.
yapımı için;
öncelikle iyi kavrulmuş kahve çekirdekleri öğütülür. toz haline gelen kahve kişi başına bir çay kaşığı kadar suya eklenir. suyu ise kişi başı bir fincan olacak şekilde ayarlanır. su yerine süt de kullanılabilir ama tercihen su kullanıyorum ben. cezveniz bakır cezve olursa tadına da etki edecektir. her şeyi hallettiğinize göre kısık ateşte veya kül içinde yavaş yavaş pişirmeye başlanır. cezvede kahvenin kenarları şişmeye başlayınca cezve ateşten alınır ve kahve fincanlara dökülür. köpüğü illa ki olacaktır yalnız çok kişi için hazırlanıyorsa ek olarak pişirme esnasında köpük üzerinden azar azar alınıp fincanlara konulabilir. fincanların yanında bir miktar su ve lokum yoksa tercihen bitter çikolata koyun. ve türk kahveniz hazır.
devamını gör...
224.
içtiğim tek kahve türü. kumda yapılanı ve damla sakızlı olanı damak tadıma ziyadesiyle hitap ediyor. yanına bir de lokum ya da tatlı bir atışmalık olduğunda oh mis
devamını gör...
225.
eskiden kırk yıl hatırı olan, bir dönem bulunamayınca kahve çekirdeği yerine nohutu toz haline getirerek kavurup yapılan, hayatımda hiç severek içmediğim nevi şahsına münhasır içecek.
devamını gör...
226.
sabahın köründe değilde, bu saatlerde içmeyi sevdiğim kahve çeşidi. mehmet efendi + selamlıque çikolatalı olanı karıştırıp içmeyi seviyorum. vücudumu dinlendirdiğine yemin edebilirim. en keyifli kısmı ise telveyi yemek.
devamını gör...
227.
halk eğitim bünyesinde dersler verilmesi amacıyla kursu açılabilen kahve çeşidi.
devamını gör...
228.
giderim şerefimle çamura atlayıp kaşıkla yerim daha iyi..
devamını gör...
229.
yapmaya üşenilen fakat çok da içmek istenilen kahve türüdür.
aslında beş dakikalık iş ne var da işte. öf yapayım tamam.

not: yaptım. içemeden masaya döktüm. teşekkürler sağ elim.
devamını gör...
230.
her sabah büyük kupaya yapıp tükettiğim kahve. çok pis bir bağımlılık.
en güzeli bakır cezvede pişirilen oluyor, ev şartlarında tabii yoksa sıcak kumda falan da tadı başka. ama cezvede çok yavaş oluyor diye makinede yapıyorum, onun da tadı eh işte.
yunanistanda da var aynı kahve. zaten bize de yemenden gelmiş heralde, yine de turkish coffee olarak anılıyor her yerde. avrupa'da nasıl greek demiyorlar çok şaşırıyorum. yoğurt bile greek yoghurt diye satılıyor...
devamını gör...
231.
eski zamanlardan günümüze kadar gelmiş kahve çeşididir. türk kahvesi denilmesinin sebebi türklre has pişirme ve sunum şeklinden dolayıdır aslında. kokusu ,köpüğü ve sunumu geleneksel ve kendine hastır. günümüzde bazı aromolarla tadlandırılsa da en keyiflisi sade olanıdır.
eskiden anneannem taze kahve çekirdekelrini kendisi kavurur ,bakır el değirmeninde yada ahşap dibekte döver ve yine bakır cezvede pişirirdi. enfes bi lezzet buram buram bi koku ,harika bol köpük *.şimdilerde yok tabii o lezzet kim uğraşacak o kadar zahmete. haaa bide kumda yapılan kahveler güzel şimdilerde aslında extra bi özelliği yok sadece kumun sıcaklığında hafif hafif kaynayıp pişmesi kahveye lezzet veriyor virde tabii kumdaki aromatik koku ısındıkça insanı cezbediyor resmen .
offf sabah sabah canım çekti .kendimeaitbiryer kahve borçlusun tatlım ama ellerinden haberin olsun *
buyrunuz buda görseli ;

kullanıcı tarafından yüklenmiş görsel

yanında mürver (buda enfes ferah bi lezzet ) şerbetiyle beraber
devamını gör...
232.
içer misin diye değilde, nasıl içersin diye sorulması gereken soruya neden olan içecek.
devamını gör...
233.
seveni çok tabi abartanı da çok. ben abartan taraftanım
devamını gör...
234.
bağımlılık yapan şey.
içmediğim zaman bir eksiklik hissediyorum. içiminin en çok keyif verdiği zaman, kahvaltıdan hemen sonraki zamandır benim için.
devamını gör...
235.
tam şu an dublesini gödüğüm, ayıltan içecek. bende de bağımlılık olmak üzere. son 2 haftadır her gün kesin içiyorum. şerefe sözlük!
devamını gör...
236.
mesai saatinin başlarında içildiğinde gün boyu sindirim sistemine iyi geliyor. maybe too psikolojik.
devamını gör...
237.
kahvenin her çeşidine hasta biri olarak türk kahvesine ekstra bir tutkum var. hafta içi her gün bir duble fincan saatim sabittir. ayrıca mutfak masasında yakın arkadaş ve dostlarla muhabbet eşliğinde içilen kahvenin tadı her zaman daha lezzetlidir.
devamını gör...
238.
toplumdaki kanının aksine bir kahve çeşidi değil; pişirme tekniğidir.
türk kahvesi diye bir şey yoktur, asla da olmamıştır. türkler kahveyle 16. yy'da tanışmıştır.

soğuk sudan kısık ateşte ağır ağır pişirilmesi ve şekersiz içilmesi tercihimdir.

ek bir bilgi olarak da; yanında verilen su kahveden sonra içmek için değil, kahveyi içmeden önce damağınızdaki tadı nötrleyerek kahve tadına iyice varabilmek içindir...

ayrıca taze çekilmiş kahve çekirdeğinden, çekilir çekilmez 15 dk içerisinde tüketeceğiniz o kahve, geri kalan kahveden yapacağınız tüm türk kahvelerinden çok çok çok daha lezzetli olacaktır. çünkü çekirdek halinde bayatlamayan kahve; öğütüldükten sonra bayatlamaya başlar...

son olarak kahve; 16. yy'da istanbul'a getirilene kadar türklerde kahverengi diye bir renk de yoktu... o zamana kadar fındıki diye adlandırılan renk, kahveyle tanıştıktan sonra isim değiştirmiştir...
devamını gör...
239.
1983 te içilenlerin hatrı bu sene doluyor.

acele emek lazım.
devamını gör...
240.
her gün içiyorum bir zararını görmedim diyebilirim.
devamını gör...

bu başlığa tanım girmek için olabilirsiniz.

zaten üye iseniz giriş yapabilirsiniz.

"türk kahvesi" ile benzer başlıklar

normal sözlük'ü kullanarak 3. parti dahil tarayıcı çerezlerinin kullanımına izin vermektesiniz. Daha detaylı bilgi için çerez ve gizlilik politikamıza bakabilirsiniz.

online yazar listesini görmek için lütfen giriş yapın.
zaman tüneli köftehor rehberi portakal normal radyo kütüphane kulüpler renk modu online yazarlar puan tablosu yönetim kadrosu istatistikler iletişim