yalnız yaşayanlara pratik yemek tarifleri

instagram'da ki şarlatanlara uyup tostunuza garip garip şeyler koymayın. iğrenç insanlar onlar. haftada 3 defa 20 tane zeytini yağda pul biber, nane, kekik ile kavurup ekmeğe banarak yiyorum. yapmadan önce zeytini güzelce yıkayın ama mutlaka. daha lezzetli oluyor.

hazır yemek konservesi yapın. izinli olduğunuz gün kuru fasulye, nohut, türlü, çorba pişirin. yemek alev alevken kavanozlayıp sıkıca kapatın. konserve mantığı işte. buzdolabına inci gibi kavanozları dizin. acıkınca ısıtıp yersiniz.

dolaptaki sebzeleri (patlıcan, kabak, havuç, pırasa, kereviz, brokoli, karnabahar, biber, taze fasulye vs, yani artık dolabınızda ne varsa) ayıklayın/soyun/doğrayın. tercihen kuşbaşı büyüklüğünde olsunlar. varsa patates ve soğan da doğrayın. hepsini bir büyük kasede azıcık zeytinyağı ile ıslatıp tuz ve istediğiniz baharatlarla harmanlayın. fırın tepsisini de yağlayın ve sebzeleri içine dökün. isterseniz içine kuşbaşı doğranmış tavuk, et ya da köfte de koyun. üzerine domates rendeleyin. atın fırına pişsin. hem zahmetsiz, hem inanılmaz lezzetli oluyor. tadı kızartma gibi olmasına rağmen yağı az olduğu için hafif oluyor. domatesin suyu da biraz haşladığı için yanmadan yapışmadan güzelce pişiyor. ben genelde çakma şakşuka gibi yapıyorum, et koymadan, patlıcan, kabak, havuç, biber, patates ve soğan ile ama her sebze içine eklenebilir.

sıkılmadan patates haşlıyordum hemen her gün. haşladığınız patatesi eziyorsunuz üzerine biraz pul biber biraz kimyon, kıvamında tuz ve bocalamasına zeytinyağı.. *

ton balığı konservesini açarsın...
üstüne biraz tuz serpersin,
yanına da yeterince ekmek.

al sana pratik yemek tarifi.

ekmek arası cips + kola
(cips biftek'li ise et döner tadı alınabilir)

-patatesleri küp küp doğrayınız. yağda soteleyip baharatlayınız. dilerseniz de içerisine yumurta kırınız. mis gibi oluyor.afiyetler olsun.
- makarnayı pişiriniz, tercihen spagetti veya tagliatelle olsun. daha sonra onu süzgece alıp aynı tencerede sos hazırlayınız. ben süt, yağ, kaşar peyniri ve kekik ile yapıyorum bu sosu. daha sonra makarnaları ekleyip biraz karıştırınız. afiyetler olsun.
- herhangi bir sebzeyi kavurup yoğurt ile tüketebilirsiniz, çok güzel ve kolay bir yemek daha. afiyetler olsun.

daha ne yazayım? dümdüz yemek yapınız işte. sevgiliniz olursa da iki kişilik yapınız. her ikinize de afiyetler olsun.

kahve sigara yap geç. arada bir açlığını bastırsın diye de ekmek kemirsin. oldu bitti maşallah...

marketin birinden lavaş al,sonra ayni marketten döner al,tavada ısıtıp lavasin arasina koy, dür ye.

fırında sebze, tavuklu makarna, yeşil mercimek salatası, ton balıklı salata <3

tavada rende patatez, kremalı makarna,
kabak mücver, kızartma , yeşil mercimek , tost

sabahları kahvaltı yerine kefir+kahve. öğlen tavuk ızgara akşam da allah ne verdiyse...

cırcır garantilidir.

yumurta denilen şey allah'ın bir mucizesi deyip susuyorum.

adanalıların her gün yediği yürek tarifi.
fiyatı hem ucuzdur, hem de çok besleyicidir.
et kolajenden zengin olduğu için serttir, çok iyi marine etmeniz lazım.
teraziyle çalıştığım için tarif de gram cinsinden.

marinasyon için:
- 40 gram nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- taze kekik

ekstra yumuşaklık için
- 40 gram soğan suyu veya 1 adet bromelain tablet.

hazırlanışı:
1. bir karıştırma kabında nar ekşisi, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, kimyon, toz kişniş, kırmızı biber, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
2. ince dilimlenmiş yüreği (300-400 gram) bir kilitli torbaya veya küçük bir kaba alın.
3. hazırladığınız karışımı ete yedirin. torbayı veya kabı kapatın ve en az 4 saat veya tercihen bir gece boyunca buzdolabında bekletin.
4. yüreği buzdolabından çıkarın ve yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
5. tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. ısındığında tavaya biraz tereyağı ekleyin.
6. yüreği alın. marinasyondan kalanın fazlasını süzün. tavaya alın ve her iki tarafını da kahverengi olana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin. tavayı fazla kalabalıklaştırmamaya dikkat edin; yüreği aşamalı olarak pişirmeniz gerekebilir.
7. servis yapmadan önce üzerine doğranmış taze maydanoz ekleyin.
8. lavaş ekmeği üzerinde servis edin.

yanında kavrulmuş sebzeler, püre patates, humus ve salata hazırlayabilirsiniz.

önce play store'a girilir. yemek sepeti uygulamasi yükleni...

soğan + sıvı yağ + salça + gönlün ne isterse.

makarnayi posetten cikarmadan ambalajiyla birlikte ye. korkma bir sey olmaz, zaten yedigimiz ictigimiz zehir. hatta oyle ki o zehir ruhumuza kadar kök saldi.