adana deyince akla gelenler

malum güneşe mermi sıkma olayı...

güneş ve mermi.

hindistan sokak lezzetleri.

huzur, mutluluk kısacası her olumlu şey...

enfes yemekler.şu youtuberları izlemekten adananın tüm sokaka lezzetlerini öğrendim.

adana adana adana merkez patlıyo herkes

youtube' da izlediğim yemek videoları geliyor. adamlar hem yemeyi hem de yedirmeyi seviyor.

çoğu kişi için show tv haberleri.

ancak bunların dışında, görmeyenin bilmediği bir adana da vardır. sanat, dans, eğlence ve özgürlükle dolu bir adana.

hemen herkes beklese de neden oruç tutmuyorsun diye kimse kimseyi dövmez mesela adana'da. insanlar daha özgürdür. pek çok sanat faaliyeti düzenlenir. tiyatroya oldukça yoğun bir ilgi vardır. pek kimse bilmese de her sene mart ayında düzenlenen tiyatro festivali için insanlar geceden kuyruğa girerler. pek çok kafe dans geceleri düzenler sonra. portakal çiçeği karnavalı vardır.

adana show tv haberlerinden ibaret değildir kısaca. çok daha fazlasıdır. ayrıca son bir not, kenar mahalleler dışında nabüün dayı vs şeklinde konuşmaz genelde adanalılar.

sonsuz sıcak ve keçiler.

eski sevdiğim bey geliyor aklıma. hani adana diyince akla gelen profil böyle keko tipler olabiliyor ya haberler nedenli, mesela beni atsınlar o profilin içine, bak bunların hepisi adanalı desinler, 98 gün boyunca maruz bıraksınlar ve doğal yaşamıma tekrar bıraksınlar beni, yine adana diyince aklıma ilk gelen profil o olurdu. efendi, son derece saygılı, kendi kafasında kurguladığı adamlık denilen şeyi ne olursa olsun bozmayan ki belki bu ailesinden aldığı kültür olabilir, kavgadan çok uzak biridir.

bi de sahici kebap geliyor. böyle sevgisini ve ilgisini yedirerek gösteren adanalı usta doymak denilen şeye inanmadığı için kilolarca kebap yapar, o böyle tane tane dökülür, bildiğin kıymadır. yerken üstüne başına sürersin, çığlıklar atarsın, son dakika gol atmış futbolcu gibi koşarak herkese sarılırsın, bir zafer kazanırsın onu yerken. offfff.

adanalılar sizi seviyorum. üstümüze kebap atın. bizi kebaplayın. metrelik kebaplarla vurun bize.

bıçaklanma korkusu

adana boş beleş bir şehirdir. sadece adana değil, antalya'dan tutun mersin, adana, osmaniye, antep gibi güney şehirlerinin merkeziyle ilçeleri arasındaki fark çok çok büyüktür.

bu şehirler merkezlerinde her cinsten insanı barındırıp kozmopolit bir yapıdayken, kırsallarinda ise uniqe bir yapı hakimdir.

adana olarak bilinen merkezin esasında büyük kısmı doğu göçleri, balkan göçleri, yerleşik fellahlar, toroslardan kaçan ermeni dönmeleri, çeşitli arap toplulukları vs gibi diverse yapısı bu şehre kaosu egemen kılmıştır. yerli türkmen kesim ilçelerde ve toroslar ile kuzey tarafa yakın yerlerde yaşamakta olup, bazıları da merkezde kalır.

aynı durum mersin için de geçerli, osmaniye ve antep için de geçerli. maraş ve kayseri ise böyle bir yapıya sahip olmayıp uniqe türkmen kökenlidir. hatay ise bambaşkadır. hatay'ın harbiden kendine has bir havası olup oldukça enteresan bir çehresi vardır. kıyılar ile içeriler harbiden hem ekonomik hem de sosyolojik açıdan oldukça farklıdır.

şalgam acılı güzel bir şalgam

güneşe mermi sıkan insanlar. güzel yemekleri de var onları da es geçmemek lazım.

(bkz: şalgam) ve (bkz: bici bici)
hayatımda ilk kez şalgamı (bkz: adana)'da bir yaz günü sokak satıcısının ikramıyla içmiştim. bu konuda şanslı olduğumu hissediyorum. zira o günden sonra içtiğim bütün şalgamlar adana'da içtiğimin yanında bir hiçti benim için. adana'nın çıldırtıcı sıcağına yaraşır bir kurtarıcı olan bici bici ise adeta bağımlılık yaptı. adana'ya sırf bici bici yemek için gidesi geliyor bazen insanın. ne kadar da boğazına düşkün insanlarmışız entrylerin neredeyse hepsi hep yeme içme ile ilgili olmuş. *

baraj yada kanalda yüzen cocuklar.
rap veya trap yapan gençler.
modifiyeli arabada kafaları dünyayı gezen pırıl pırıl çocuklar.
helal olsun.

(bkz: şalgam)
özellikle adana mutfağı söz konusu olunca şalgamdan bshsetmemek olmaz. kebabın yanında içecek olarak kullanılan şalgam, eğer bir fransız veya italyan mutfağı ürünü olsa dünya yıldızı olacak milli bir değer haline dönüşebilirmiş.

muzlu süt, kazım büfe, fena bir sıcak, dostlar.

bir adanalı olarak kebap ve olağanüstü sıcaklık

esrarengiz