domates çorbası

gece gece bana bunu yapmayın.
şimdi sıcacık olacak, kaşarları sünecek.... of of.

çorba değilde yarım ekmek arası midye yada mercimek olsa offff fena olurdu beaa

hazır olanları beş para etmez. hem de zararlı almayın.
mevsimindeki domatesle yapılanı parmak yedirir.

ayyyy içine peynir de rendeler miyiz?

piştikten sonra sıcağı çıkınca birkaç damla limon sıkın, elinizde muskat cevizi varsa şöyle azıcık rendeleyin lezzeti arşa çıkar.

içimde ağacı çıkmak üzere olan çorba.

aile evindeki konserve domatesleri kaçırdığım için,
oldukça da pratik olduğu için,
biraz da mecburen mecburiyetten.

daha bu akşam yemeğinde yedim kendisini. çorbaların içinde en lezzetli olanlardan birisidir doğru teknik ve taze domatesle yapıldığında.

şimdi marketlerde püre domates var
aga alıyosun onlardan
fesleğen tuz vs koyuyosun
kaynat peyniri rendele
afiyed

belki en lezzetli çorba değil, ama en çok bunu içerken mutlu oluyorum. çünkü o, bana hep bundan yapardı. kokusu o kadar güvenli hissettiriyor ki. dünyadaki tüm dertlerim bitmiş gibi. tabii bu bir yanılsama. koku, en hızlı algıladığımız şeymiş. öyle diyor bilim insanları. burnumuz direkt beynimize bağlıymış. benim burnumda tüten de en çok da onun kokusu. çünkü beni hiçbir rakı sofrasının edemeyeceği kadar sarhoş etmişti.