düdüklü tencere

benim de kullanmaya ve yaklaşmaya korktuğum bir mutfak eşyasıdır. patlaması ile ünlüdür.

düdüklü tencerelerde oluşan yüksek basınç suyun kaynama sıcaklığını 100°c'nin üzerine çıkarır. normal tencerelerde yemek pişerken içinde bulunan suyun sıcaklığı 100°c'nin üstüne çıkamazken düdüklü tencerelerde kaynama sıcaklığının yükselmesiyle birlikte suyun sıcaklığı 100° üstüne çıkar. bu da yemeklerin daha kısa sürede pişmesini sağlar.
düdüklü tencerelerin içinde yüksek basınç ve sıcaklık oluşacağından dikkatli kullanmakta fayda vardır.

evimize bilerek almadığım gereksiz mutfak eşyası.
www.google.com/amp/s/m.habe...

mutfaktaki elim ayağım . mecburen reklam yapacağız şimdi ama fissler aralarında en iyisidir. malesef bu konuda sadece alman mallarına güvenim sonsuz.

annem hic almadi ve kullanmadi, ben de hic almadim ve kullanmiyorum. “anasina bakip kizini al” deyimi en cok bu konuda gecerli olmustur. *

piknik tüpü ile aynı kategoriye soktuğum pişirme aleti. ortak noktaları ikisi de patlar.

mutfakta vazgeçilmezimdir. dolmadan çorbaya kadar her şeyi burada pişiririm.

pişirme mantığı : yüksek basınç altında kaynama derecesi artar, pişirme süresi düşer, normal tencerede 100 derecede 1 saatte pişirdiğiniz bir yemeği düdüklüde 140 derecede, 25 dk gibi bir sürede pişirebilirsiniz. benim gibi yemek konusunu anlık düşünüp önceden planlamayanlardansanız, buzluktan aldığınız etle anında yemek yapabilirsiniz.

ben nasıl kullanıyorum ondan da kısaca bahsedeyim, öncelikle pişireceğiniz yemek malzemelerini tencereye atın, bu süreçte önceden kızartmak istedikleriniz varsa önden atabilirsiniz. düdüklü tencerenin kapağını kapatın. her düdüklü tencerede basınç artışını işaret eden bir gösterge/düdük/işaret illa ki vardır. basınç arttığını gördükten sonra altını kısın ve 10 dk sonra altını tamamen kapatın (unutmamak için alarm kurabilirsiniz). basınç bir süre sonra düşünce açabilirsiniz (bunu hızlandırmak için suyun altında da tutabilirsiniz).

pişirme süresini yarıya indirmek uğruna ölümle burun buruna getiren mutfak eşyası. bu kadar mı sevmiyorsunuz hayatı.

(bkz: anksiyete)

nohut-fasulye vs. pişirmek için ölümü göze aldıran icadın adıdır.

tefal markalı bir ürün kullanıyorum. uzun uzun yemek pişirmeye zamanınız olmuyorsa, ne pişirmek isterseniz isteyin en fazla 20 dk sürüyor.

hakkında otuz tane enrty girilince birinin nicki zannettim. ben kendimi anlatmaya kalksam otuz özelliğimi yazamam mesela, enteresan.

bir tencere, lastikli ve gürültülü.

bugün ne yemek yapacağımı düşünürken aklıma barbunya geldi. limonla şahane olur dedim ve 10 dk ön hazırlıktan sonra sadece 10 dk sürdü barbunyanın pişmesi, 20 dk soğudu, sofraya 40 dk içinde gelmiş oldu.

yeni alacaklara tavsiyem, fissler markasından şaşmayın. bir mutfağın bence olmazsa olmazıdır.

yıllardır korktuğum alettir kendileri. artık canıma tak etti. fasulyelerimin böyle yumuşacık olmasını istedim. bende etlerimi yarım saatte pişireyim istiyordum. böyle o sulu yemekler kendinden geçsin istedim sözlük. türkiye'nin ileri gelen markalarından birinin mağazasına gittim bugün. satış görevlisi beni ikna eder diye düşünüyorum. aramızda geçen muhabbeti direk aktarıyorum.

b=ben
i=iç sesim
s=satış görevlisi

ben: merhaba en iyi modeliniz bu mu ? önemsediğim tek şey güvenlik .
s: güvenlik sertifikalarımız mevcut, emniyet sistemi mevcut bla bla...
ben: yani bunu alırsam patlamayacak öyle mi ?
s: yönergeleri takip ettiğinizde hiç bir sorun yaşamayacaksınız zaten emniyet çıkışı var.
ben: (elimle sibop kısmını gösteriyorum gaz çıkan) peki bu tıkanırsa ne olacak ? sonuçta içinde yemek olacak zamanla tıkanabilir.
s: evet kullanım klavuzunda nasıl temizleneceği yazıyor.
ben: yani tıkanırsa patlıyor mu?
s: emniyet çıkışı var ama her düdüklü tencere için böyle bir risk mevcut
i: (ya o*os** çocuğu musun patlayabilir mi patlayamaz mı söylesene direk risk mevcutmuş)
ben: daha önce hiç böyle bir geri dönüş aldınız mı ? patlayan oldu mu internette baya bu yönde yorum var (olta attım bakmamıştım internete)
s: çok küçük ihtimalle bu sorun başımıza geliyor genelde ocakta yüksek ateşte unutma durumu oluyor.
i: (o çok küçük ihtimalin başıma gelmesini mi riske edeceğim yani baştan söylene. ya konuş *mk karşında kandırabileceğin bir teyze yok zaten anlatsana rahatça!!! evet patlıyor arada bunlar ama mallık yapmazsan rahat kullanırsın desene!!)
ben: patlayabilir yani?
s: evet
ben: tamam.

deyip dükkandan çıktım.

paraya kıyıp fissler alacağım sanırım kullanana varsa biraz bilgilendirebilir mi beni ? uğraşmak istemiyorum görevlilerle.

ayrıca : bir ölü bir yaralı

basınçla beraber kaynamasını noktasını artırarak daha yüksek sıcaklıklara çıkan, dolayısıyla da daha kısa sürede pişirmeye olanak sağlayan tencere.
uzun süreli kullanım için fiyatı yüksek olsa da fissler marka tercih ediliyor genelde.

bu yaşa kadar kazasız belasız kullandım.
her kullanışta bir heyecan kaplar beni.
ürkütücü ama zaman kazandırıcı tencere.

düdüklü tencere bana egoist insanları hatırlatıyor.şişkin ve havalı bir şekilde duruyorlar, gerçek bir iletişim kurabilmek için havasının inmesini beklemelisiniz ya da siz havasını indirmelisiniz.

teknoloji ilerledikçe bu meretin fiyatı artıyor, performansı adeta beni kendisine hayran bırakıyor.3 dakikada yemek pişirebilen tefal marka düdüklü tencerenin fiyatının 4 bin tl olması skandalı. her neyse, coğrafyanın kader olduğu şehrimin mutfağında, bana bütün yemeklerin düdüklü tencerede pişmesi gerekliliği öğretildi. ''zamanla yarışmanın'' getirdiği bir zorunluluk mudur? bilemiyorum belki de 24 saatin yetersiz olmasıylada alakalı olabilir fakat bizim coğrafyada kadınlar asla isyan etmez, hatta ağızlarını açıp laf bile edemezler.
yahu yoksa bu düdüklü tencere kullanımı ''subliminal mesaj olarak'' zamana karşı çekilen bir isyan bayrağı mıdır? bizim cinsiyettaşlarımız farkında olmadan kapitalizm kavramını bilmeden, kapitalizm ruhuna mı bürünmüşler?. ummadığım taş yine başımı ezdi geçti.

1681'de fransız fizikçi. denis papin, tarafından icat edilmiş muhteşem buluş. ayrıca şu girdide darwin'in anılarında geçmektedir efem #503518

hayat kurtaran bir icattır. uzun sürede pişiremeyeceğiniz bakliyatı, eti vs. kısacık sürede hazır eder. ayrıca kimisinde buharda pişirme olayı vardır ki patatesi, havucu koyarsınız mis gibi haşlanır.

kullandığım markalar arasında fissler fark yaratmaktadır.