düdüklü tencere

patlayacak diye ödümü koparan mutfak gereci. arkadaş geceden ısla fasülyeyi nohutu, biraz da erken koy ocağa. ne gerek var akraksiyona?

bizdeki düdüklü değil sirenli olan tencere...
yeni tencere o kadar gürültülü ki, patlasa da kurtulsak. *

asla kullanmam bomba gibi patlar şerefsiz.

yanımda c4 bombası geri sayım yapsa daha az korkarım. ha patladı ha patlayacak derken üstüme et suyu patlayarak ölmek istemiyorum.

suyun kaynama noktasını yükseltmeye yarayan icat dirler.

hava sıkıştırır.

muazzam icatlardandır kendisi. normalde 4 saatte pişecek eti (sory veganlar, vejetaryenler) 1 saate kalmadan lokum gibi yapar. nohutu fasulyeyi suya yatırayım derdini ortadan kaldırır. aynı zamanda eğer kaliteli ve yıpranmamış ise uzun yıllar patlama riski olmadan kullanılabilir.

düdüklü tencere patlama korkusundan,patlamama garantisi verilen tencereye dünya para baydığımız bir olay. sonuç olarak çok mutluyuz. müthiş bir marka.

içinde biriktirdiği basınç sayesinde suyun kaynama derecesini 100°c'dan 125°c'a kadar çıkarabilen, yemeği buhar ile çabuk pişirme prensibine dayanan mutfak aleti.
düdük adı verilen kısım aslında bir subap. yani tencere içindeki basıncı ayarlamak için koyulmuş. tencerede bulunan fazla gazı dışarı çıkararak bir nevi patlamasına engel oluyor. o basınçla patlayan bir tencere el bombası kadar etkili olabiliyor. bu sebeple henüz ocakta olan ve hâlâ hava veren düdüklü tencerenin kapağını açmaya çalışmamak gerekir.
allah korusun düşman dötüne.

düzgün kullanırsanız harika bir icattır.çok kısa bir sürede yemeğinizi pişirebilir,kapağını açmazsanız yemeğinizi iki gün boyunca dolaba koymadan saklayabilirsiniz.
peki,korkulacak bir şey mi bu tencere?
düzgün kullanmazsanız evet.
içine,pişerken hava almasını engelleyebilecek mercimek gibi tanecikli -ya da reçel gibi köpüren- bir şey koyup koyacaksanız,bir uçan daire gibi havalandığına şahit olabilirsiniz.bu,çocukluğumda annemle benim travmatik mutfak maceramız olmuştur.komşumuz bu kadar şanslı değildi,sebebini hatırlayamıyorum ama düdüklü(uçan) tenceresi yüzünden hafif yaralar aldı.
bu anlattıklarım çok seneler önce gerçekleşmiş olaylar.şimdi eminim üretim çok daha güvenli bir şekilde yapılıyordur.
ben evimde bu tür tencerelerden çok kullandım,yaşadığım kazaya rağmen korkmuyorum da.

sinirli görünen bir mutfak eşyasıdır.

bunu bile bozmayı başardığım mutfak eşyası.

yemek piştikten sonra buharını açtım kapağı çeviriyorum açılmıyor, çeviriyorum açılmıyor. hayır açım da yemek içinde kaldı. artık yapacak bir şey yok yemekle atayım çöpe dedim sonra aklıma tornavida geldi. artık düdüksüz bir tencerem var.

dar zaman dostu. fakat zaman bolsa, ağır ağır pişen yemekle düdüklüde pişen yiyeceğin/yemeğin ciddi lezzet farkı olması dolayısıyla kullanım olarak benim için ikinci plandadır.

yeni nesilleri çıktığından beri eskisi kadar korkutmuyor insanı. reklam gibi olmasın ama korkmaz'ınkilerdeki düzenek şöyle: içi ısınan düdüklüdeki basınç artar kapaktaki düğme havaya kalkar. soğuyup basınç azalınca geri içine kaçar ve artık tencereyi gönül rahatlığıyla açabilirsiniz.

(bkz: şimdi reklamlar)

küçük değişikliklerle kaliteli bir imbik yapabileceğiniz bir mutfak aleti. böylece büyük bidonlarda ürettiğiniz ham alkolü damıtıp rakı, votka, viski, bilumum non-haram alkollü içkiyi rahatlıkla yapabilirsiniz.
önemli not: alkol damıtmayı açık alanda yapmıyorsanız kesinlikle ateşle ısıtma yapmayın, elektrik ocağı kullanın.

düdüğü kalitesiz olanlar düüt sesi yerine fıss sesi çıkarır.

bir zamanların modası.

enfes bir tencere, saatlerce pişecek yemekler yarım saatte, onbeş dakikada pişiyor bununla.

yüksek basınçlı bir ortam oluşturduğu için suyun kaynama sıcaklığını yükselten ve besinlerin yüksek sıcaklıkta kısa sürede pişmesini sağlayan tencere. (su sahilde 100 derecede, everest’te hava basıncı düşük olduğu için 70 derecede kaynar, düdüklü tencerede ise buharlaşan su kaçamadığı için iç basıncı ve kaynama sıcaklığını yükseltir)

yüksek sıcaklıklarda pişirmenin sağlıksız olduğu söyleniyor. kısık ateşte uzun zamanda pişen yemekler daha lezzetli oluyor. o yüzden yeni moda yavaş pişiren (düşük ısıda uzun zamanda) elektrikli tencereler. slow cooking

çok sinirli bir mutfak eşyası.

öttüğü vakit kendisine bakınca sinirlenmiş rahmetli adile naşiti görüyorum.