incir

yılın bu zamanından başlayarak temmuz sonuna dek ağaçlarının gece vakti kokusu tüm dünyayı saran ağaç.

sine,karınca,böcek vs çeker ama yine de siz bilirsiniz.

güzeldir hojdur yemesi lakin bahçede sıkıntı. büyük bahçe olması gerek.

kilosu 100 lira olan meyve. vallahi yazık bu memlekete. çocukluk yıllarım aklıma geliyor. mahallede her evin bahçesinde mutlaka bir incir ağacı vardı. incir ağacına çıkıp incir topladık sonra da kaşına kaşına yerdik. şimdi bir kilo incire 100 lira vermek içimden gelmiyor. yazık, çok yazık.

birçok dinde ve mitolojide geçen akdeniz bölgesi meyvesi. mö evcilleştirilmiştir. soğuk yerlerde yetişmeyen bir bitkdir.

bal damlar ağzından...

incirler de olduğuna göre bazılarının gitme vakti geldi.

(bkz: incirler olana kadar kalsaydın bari)

yiyemediğim tek meyve sanırım. dokusu tenime alerji yaptığından çocukluğumda falan hiç ağaca tırmanıp zevkle yiyemedim. sonra şu arı muhabbetini öğrenince komple yemeyi bıraktım..

anavatanında kilosu 100 liradır.
kurusu geçen yıl 300 -500 lira arasındaydı. bu yıl ne olur bilinmez.

incir ağacı çiçek açmaz dikkat ettiyseniz. çünkü incir ağacının çiçeği meyvesidir. incir ağacı çiçeklerinin armut
şekilli bir koza içerisinde tersyüz edilmiş bir şekilde açarak olgunlaşmasıyla incir meyvesi oluşur...

ay bayılırım incire. her halini syrı seviyorum bol proteinli:d

ağustos aylarında manav tezgahlarına düşen meyve. yaşı yanında, kurusu da büyük ilgi ve istek gören bu meyve sarısı, yeşili, moru ile tezgahlarda görülmeye başlandıysa yavaştan yazın bitişi geliyor demektir.

olana kadar kalirsaniz guzel olan meyvedir.

marmelat, reçel, uyutma tatlısı gibi farklı formlarda kullanılan meyve. genelde yumuşak, dışı yeşil veya siyah, içi kırmızı minik tanelerle dolu leziz bir tadı olan meyvemizin en kullanışlı olduğu halinin incir marmelatı olduğunu düşünüyorum, acayip güzel bir şey.

güne 2 incirle baslayanlar;
daha zinde olur
hücrelerin yenilenmesine katkı sağlar
sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlar
kan basıncını kontrol eder
kalp sağlığını korur
günlük vitamin ihtiyacını önemli oranda karşılar
insülin dengesi için önemli rol oynar.

bana ilyas yalçıntaş'ın "incirler olana kadar kalsaydın bari" şarkısını hatırlatan tatlı meyve.

ne zaman gelecek
incir ağacı çiçek açınca
ama efendim
sus olric biliyorum...

olana kadar kalinani makbuldur.

rahmetli dedem cok severdi.

antalya'da bu hafta, pazarda kilosu 150 tl olan meyve. kendi kendine yetişen, çok az bakımla bile bir dünya meyve veren bir ağacın meyvesinin bu fiyata olması ayıp. hatta ayıptan öte.
öte yandan kuru incirin kilosu da 320 liradan başlıyor. kaliteli olanın kilosu 550 lira. bu fiyatlar yerli tüketicinin anasına sövmek.
ben de sizin diyorum.

ne arsız şeydir bu. kökünü kuratamazsın. bir yerlerden pörtler durur. kuşlar yerler inciri, sonra yükseklere uçarlar, bir dağın tepesine giderler, kayalıklara, toprak yok bir şey yok, pislerler kayalara yedikleri inciri, o kayalardan fışkırır incir. öyle yaman, aman ki aman bir hayvandır incir.

en güzeli de lop incirdir... bardak incir de derler.

incirin meyvesi de, ağacı da, yaprağı da, kokusu da, her bir şeyi kendine hastır. çok garip bir hayvan ve çok güzel. ham meyvayı kopardılar dalından, beni ayırdılar nazlı yarimden...." diye bir şarkı var ya, ham meyvayı körpe yaprağı kopardığım ilk zaman, incirle münasebetimdir. bir süt bulaştı elime, bir çırpı koşmuştum eve doğru. zehirli miydi, yakacak mıydı, kaşındıracak mıydı...

ölürsem mezarımın başına bir incir dikilsin. kadim bir antik romalının ruhu mezarımın yakınından geçerken görür ve gelip oturur, bir soluk alır.