kabak tatlısı

belki başka evrenlerde iyisi vardır ama ı ıh…

bunun kireçte olan bir versiyonu var. benim diyen tatlıyı dörde beşe katlar. üzerine tahin dökeceksin. biraz da ufalanmış ceviz. zaten görüntüsü sanat eseri gibi oluyor. tadı da benzersiz.

gariban gibi bir de yanında çay içtim mi benden iyisi yok.

sade soda gibi yaş aldıkça sevilen bir tatlı.

bir bakın 20-25 yaş aralığında seveni var mı,
öyle de değişik bir tatlı.

cevizli lütfen.

bu tatlıyı beğenmeyen net hayatı boşa yaşıyordur. verin soğuk baklavayı yesin.

gayet güzel bu arada, basmakalıp bir zevk olarak bunu sevmemek..

kabak tatlısı türk mutfağının en sevilen geleneksel tatlılarından biridir. kış aylarında sıkça yapılır ve balkabağı dilimlerinin şekerle bekletilip kendi suyunda pişirilmesiyle hazırlanır. üzerine genellikle ceviz serpilir, bazen tahinle birlikte servis edilir. hem hafif hem besleyici bir tatlıdır, lif ve vitamin açısından zengindir. anadolu’da farklı yöresel dokunuşlarla yapılır, kimi yerde fırında karamelleştirilir, kimi yerde tencerede yumuşacık pişirilir.

gerçekten yaş aldıkça sevilen bir tatlıymış.püf noktası ise fırında hafif üzerinin kızartılması ve üzerine dökülen tahin ve fındıkmış.

bugün seni bir dilim pasta aldatmamı istediler. dünyanın tüm pastaları onların olabilir.