sözlükçülerin en iyi 3 çorba listesi

çiçek bamya çorbası ( konya mutfağı )
çüçüre ( uygur mutfağı )
işkembe çorbası (kendi yaptığım)

işkembe
kelle paça
tavuk

bir de hayatımda hiç tatmadım ama tadını merak ettiğim rusların ve ukraynalıların meşhur borş çorbası var. schi çorbası falan da diyorlar buna. yazın çekilmez de kışın bir denemek isterim.

mercimek
gerdan
kelle paça

sakatatları bir kenara ayıralım, zira onların sağlam bir kasesi öğün gibi.

benim sıralamam,
-mercimek
-ezogelin
-domates olur.

fakat bunları iyi domates > ortalama ezogelin gibi detaylı sıralayabiliriz.
hepsinin ortalama lezzetlerini alırsak da ezogelinbir adım öne çıkabilir. çünkü ortalama bir mercimek çok da keyif vermez.
ortalama domates ile ortalama ezogelin kapışabilir mesela.
anlamışsınızdır ne demek istediğimi.

fakat en iyilerini düşünürsek benim sıralamam yukarıdaki gibi olur.

kremalı mantar çorbası
süzme mercimek çorbası
terbiyeli tavuk çorbası

1) sade mercimek çorbası---> orijinal, terbiyeli. (rahmetli babaannemin yaptığı türden)

2) işkembe çorbası, evde yapılması zor, alengirlisi diil, en basit olanı!! (onun en basit olanı en güzelidir!!)

3) kemik suyuna mercimek çorbası!! (daha önce etli bişey pişireceksen onun suyunu atmıycaksın, hemen gerekmiyorsa buzlukta dondurcaksın , gerektiği zaman normal suyla karıştırıp çorba suyu yapcaksın, hastaysan iyileştirir herif seni!!)(denedim, tavuk suyuna da çok güzel oluyo!!)

siz bilmiyosunuz, ama almanya'da gizliden gizliden yükselen bir mercimek çorbası sevdası var!! almanlar arasında!! adamlar, abi madem bu dünyada böyle bir güzellik varmış biz niye tanıyamamışız, takılmışız, döner de döner, döner de döner, diyorlar...

kelle paça ve beyran, şu an için 3. yok.

1-yogurt
2-suzme mercimek
3-sehriyeli tavuk

et suyu, mercimek, yayla.
insanız kardeşim.

mercimek, patates ve kremalı sebze çorbası.

kelle paça
işkembe
mercimek

çorba sayarsak beyran
kelle paça
işkembe

1) közlenmiş domates
2) brokoli
3) bal kabağı

mercimek, domates, yüksük.

(bkz: kelle kaça)
(bkz: mercimek)
(bkz: domates)

rusya veya ukraynada yapilan borsh corbasi.
mercimek
tarhana..