ayran

bir gün ayran alırken bana pahalı geleceğini hiç düşünmezdim. bazı şeylerin pahalılanması insanın zoruna gider, eti pizza kraker, sulugöz sakız ve probis gibi şeyler mesela.

bunların fiyatı 253 sene aynı kalmalıdır.

kapalı ayran dediğin şey 75 kuruştur. su bardağında açık ayran 1 liradır. büyük boy açık ayran 1 buçuk liradır.

markette 285 ml içim ayran 5 lira olmuş.

5 lira, ayran ya, allahın ayranı.

bunun vegan versiyonunu kaju ayranı ismiyle vegan bir arkadaşımlayken tatmıştım. o da gayet güzeldi.

her versiyonuyla bana iyi gelen içecek.

bir sabahattin ali öyküsüdür.

türk ve dünya edebiyatında en sevdiğim öyküleri topladığım bir listem var. ve ara ara bu listedeki öyküleri yeniden okurum ve bu listeye yeni öyküler de eklerim. listenin içindeki sıralama bazen değişse de ilk beş sıradaki öyküler hiç değişmedi ve ayran da bu öykülerden biri.

küçük hasan'ın öyküsünü ilk okuduğum zaman öykünün üzerimdeki ağırlığı beni ezdi. öyle bir ezilme idi ki bu sanki yerin dibine geçtim. sanki bu öykü de olan biten bazı şeylerin günahı vebali benim boynuma idi.

insanın düşüncesizliğinin haddi ve de hududu olmadığını düşündüm küçük hasan ile birlikte. küçük hasan bakracı ile az gidip uz gidip bir tren istasyonuna gelir ayran satmak için. bakması gereken kardeşleri vardır ve bu soğukta tek derdi ayranı satıp kardeşlerini doyurmaktır.

tren camından ayran isteyen bir kalantor hasan'ın hayatını değiştirir düşüncesizliği ile. ve ben hala, kitabı ilk okuduğum zamandan beri o adamın gerçek bir insan olmasını ve ona dünyanın kaç bucak olduğunu öğretmeyi hayal ediyorum.

dökülmemesi gerekir.

asla ama asla pipetle içmediğim içecektir. yani ağız dolusu yudumlarla içmem gerekir. iyi yapılmış köpüklü yayık ayranını geçebilecek bir ayran türü olduğunu düşünmüyorum ama hazır ayran da severim.

yayık ayranı bu işin zirvesi top noktasıdır.

bu aralar bayıldığım, her yemeğin yanında tükettiğim içecek. dengelesin diye de ardından
kahve içerim.

tansiyonu lut gölünden hallice olanlar için birebir bir içecek.
içine de atacaksın naneyi fesleğeni, şahane!
bunu yemekten önce o en aç halde içmeli insan. kafası kendine geliyor yemeğe saldırmıyor sonra.

dışarıda yemek yerken param varsa en az yarım litre içtiğim evdeysem 1 litreyi(5 su bardağı) bulan sevdiğim bir içeçek. yoğunu ve tuzlusu makbüldür.

(bkz: susurluk)

serbest çağrışımı aynur olan içecek.

cacık (cacıııki)* ile birlikte en sevdiğim iceceklerden.buz da konur bunun icine az da nane.off !!

balıkesir'in susurluk ilçesi ile özdeşleşmiş içecek.

yayik ayrani favoridir.

gönlü oynak olanlara takılan lakap.
(bkz: ayran gönüllü)

milli içeceğimiz. şifalı. evet.

birazdan içip yatıp uyumayı planlıyorum.
*

i run each make is tea your room.

bilader geçen gün fiyatı uygun diye 10 tane almış, iki kişiyiz topu topu evde iç iç bitmiyor.
akşama makarna var, yoğurt almamış ayran içecekmişiz. ahadhd

utanmasa sabah çayın yanında da içirecek bana.
hayır bi de uykumu getiriyor paso, evin içinde haplı gibi dolanıyorum iki gündür.

içine nane, tuz ve buz koyduğunuzda bütün içecekleri sollayacak içecektir.
bira hariç. o ayrı.