yüksek ateşte pişirilen, kuzu eti, baharat ve bol sarımsakla yapılan, bakır sahanlarda tek tek hazırlanan çorba.
ölüyü dirilten cinsten bir gaziantep yemeği.

(link:
)
devamını gör...
istanbulda hiç yemediğim yemek. fakat antepte yediğimde aşırı yağlı ve lezzetli olup, yağlı şeylerden rahatsız olan midemi gram sarsmamış bir yemektir. buldurana, yemek olarak verdirene şükürler olsun yerab.
devamını gör...
valla bir iki denedim kelli paça yoğunluğunda, ama daha pirinçli fazla yemek ithamı da buradan geliyor herhalde ama çok leziz gerisi teferruat.
devamını gör...
yiyenlerin çok beğendiği ama içindeki yağ oranının beni korkutması nedeniyle yemeye cesaret edemediğim, antep yöresine ait yiyecek. sadece beyran değil, alışık olmadığım için genel olarak yağlı yemekleri yiyemiyorum.
devamını gör...
antep'te ve bir kaç farklı yerde yediğim, hiç birini beğenmediğim yemek. bu tarz yemekleri sevmiyor değilim.
devamını gör...
dün akşam içtiğim çorbadır.
tavsiye etmiyorum.

ve belirtiyorum:
kelle paçadan vazgeçmek yok!
devamını gör...
acaip yağlı olmasına rağmen lezzetli yemek. iyi yapılan bir yerde yenilirse bayağı keyif verir.

bir de açıklaması zor, ama böyle sağlıklı, bağışıklık sistemini güçlendiren, ne bileyim afiyet olan bir havası var kendisinin. "iyi bir şey yiyorum lan sanırsam" düşüncesi yaratıyor.
devamını gör...
(bkz: beyran)
devamını gör...
hazırı varmış bunun

kullanıcı tarafından yüklenmiş görsel
devamını gör...
az önce yudduğum yemek. hastayım diye yedirtildi, istemezuk dedim fakat beğendim. hesabı da iyi geçirdiler bronşlarım açıldı.
devamını gör...
yöresel tatlar adı altında sokmaca kültürümüzün dikimsonik ürünler listesinin tepesinde bulunan apokaliptik çorba..
devamını gör...
öve öve bitiremeyen arkadaşlarımın zoruyla içmek zorunda kaldığım bir çorba.
kesinlikle beğenmedim. zehir gibi zaten basmışlar acıyı ömrümden ömür gitti.
(bkz: gereksiz abartılan şeyler) listesinde ilk 10 da yeri vardır bana göre. başka bir yazarın dediği gibi aynı zamanda sağlam da geçiriyorlar.
boşkoy gitsin.
devamını gör...
arkadaşım antep te yemis çok beğenmiş bunu.
bir de nohut dürüm yemiş tabi olaylar olaylar. sen nohut dürüm ye otobüse bin.
ette baharat olmaması lazım bence . bunu desem antep'te beni linç etmezler umarım.
en son bafra da bafra pidesi meshurmus. ama tereyağlı yapıyorlarmis. benimki tereyagsiz olsun dedim. adamlar bir de açıklama yapıyor. olmadı bu pide. tereyagsiz olmaz . gitti güzelim pide. abicim yiyebilsem zaten tereyağ yerim. keyfimden mi.
devamını gör...
gaziantep'e ait muhteşem bir lezzettir. bol etli, pirinçli ve acılıdır ki antepliler bu çorbayı genellikle sabah içerler. akşamdan kalma olanları ayıltır. hakkıyla yapılmışsa lezzeti tarif edilemez. fakat şöyle bir şiirle denenebilir;

(b)ahıp durma gel artık
(e)tler oldu bak pambık
(y)ağladık dabanları piriçler gırık
(r)azıyım bes bi dırnaklı ekmee
(a)llahın verdiği o da bi rızık
(n)e duruyn gelip yisene rafık
devamını gör...

bu başlığa tanım girmek için olabilirsiniz.

zaten üye iseniz giriş yapabilirsiniz.

"beyran çorbası" ile benzer başlıklar

normal sözlük'ü kullanarak 3. parti dahil tarayıcı çerezlerinin kullanımına izin vermektesiniz. Daha detaylı bilgi için çerez ve gizlilik politikamıza bakabilirsiniz.

online yazar listesini görmek için lütfen giriş yapın.
zaman tüneli köftehor rehberi portakal normal radyo kütüphane kulüpler renk modu online yazarlar puan tablosu yönetim kadrosu istatistikler iletişim