çay

abi yalvarırım sakin ol

eskiden pek ağzıma sürmediğim bir şeydi. nefret ettiğimden falan değil, çay-kahve ile pek aram olmadığından.

ancak son 3-4 ayda, yemekten sonra bir bardak içmeye başladım. bünye istiyor nedense.

harareti aldığı kolpasından değil de, mideyi rahatlatıyor yemek sonrası.

kabul et oğlum işte;

yaşlanıyorsun.

kahvaltı sonrası tadı başka olan içecek.

türkiye'de doğu karadeniz bölgesinin doğusunda yetişir. rize, artvin, trabzon'un doğusu, dağların karadeniz'e bakan yüzleri çay bahçeleriyle doludur. buraların makus talihini değiştirmiştir çay. hiçbir şey yetişmeyen, hiçbir boka yaramayan topraklar darphanelere dnmüştür.
yurdumuzun herbokologlarından ilber ortaylı'nın rize çayının kötü bir çay olduğunu, çay ağaçlarının sökülüp yerine mandalina ağacı dikilmesi gerektiğini söyleyen bir söyleşisini dinledim.
rize'de, genel olarak doğu karadeniz'de mandalina yetişir, doğrudur. ancak mandalinanın ekonomik getirisi çaya göre çok azdır. ayrıca bölgenin güneşli gün sayısı çok azdır. mandalinalar tatlanmaz. son olarak ülkemiz dünyada en çok çay içen ülke. bir ülke halkı tümden yanılıyor bu ilber dingili doğruyu söylüyor. öyle mi?