çay

çay bazı bitkilerin yapraklarından elde edilen malzemelerin kaynatılmasıyla ortaya çıkan içecektir. ülkemizde genelde karadeniz taraflarında toplanır . hemen hemen her eve misafir olur akşamları güzelleştirir.

olmasaydı,olmazdim.ağlıyorum....

bağımsızlık kıvılcımı da olmuştur. (bkz. boston çay partisi )

güzel demlendiğinde huzurun diğer adı... hele birde yanında güzel bir sohbet varsa tadından geçilmez.

fakirsindir çay ekmek yer oturursun. orta hallisindir peynir ekmek yer çay içer oturursun.zenginsindir bal kaymak yuvarlar çay içer yatarsın.
bebeksindir çay kaşığıyla ağzına bir damla çay verilir mutluluk gözyaşları dökersin,çocuksundur şahsına bir çay bardağı konulur ve o çay senin gururundur.baba olmuşsundur kızın sana çay yapar,yaşlandığını anlarsın.annesindir, bir çay koyar komşuyla tanışmaya gidersin,o çay bir dostluğun başlangıcı olur. yol çalışması olur işçilere çay ikram edersin,gönüllerini hoş edersin.nitekim çay,bazen bir gurur,bazen bir merdiven,bazense bir teşekkürdür. çay hayattır...

ucuz eroindir.

samimiyet göstergesidir.

- çay içer miyiz ?
- oo mevzu var demek ki.

toplayan emek gösteren her insana teşekkürü borç bilirim elleriniz dert görmesin.

ailemle içtiğim ve aile olduğumuzu her bardakta hissettiren sıcak sıvı

iyi ki vardır, her derde devadır, e öyle olmasa bile azaltır, teşekkürler çay

bazen sadece üşüyen elleri ve burnu ısıtmak için içilen içecek.

çıktım ardından, uğruna deldiğim dağların
aylar geçip gitti sensiz, yaşayamadım
yar dön bana artık, yokluğun koyuyor.

insan her gün süt içmez, ayran içmez, kola içmez, gazoz içmez, şalgam, meyve suyu bilumum meşrubat içmez. ama bir gün bile çaysız duramaz . o derece tılsımlı bir içecek.
en iyi sohbet aracıdır. içilecek çayın miktarı sohbeti derinleştiriyor. karşılıklı ikişer bardak çayda 15 dakikalık kaliteli bir iletişim gerçekleştirilebilir.

çay, barış ve dostluk içeceğidir. türkler, çay ile tanıştıktan sonra neredeyse kırk yıllık hatırı olan kahvenin pabucunu dama attı. ikisinden de istifade etmek, ikisini de içmek gerekir, daha doğrusu ikisinin de gönlünü almak en münasip olanı.

çay, hareket halinde, yürürken, koşarken, iş yaparken değil, oturur vaziyette sakince içilmelidir. çayın sohbeti başkadır. sıcak çay, insanın içini ısıtırken, çay kaşığının şıngırtısı da ruhunu ısıtır. arada sırada zihin açar, lafı açar, bazen de uyku açar. bazıları da uyuyabilmek için çay içerler.

birinci dünya savaşı sonrası kahve ihracatçısı olan ülke yemen'in elden çıkmasıyla, kahve ithalatı pahalıya mal olmuş. başka çare düşünülerek en sonunda 1924 yılında çıkarılan kanunla, rize'de çay yetiştirilmesi hususunda karar alınmış. 1930 yılında gürcistan' dan 70 ton çay tohumu alınıp rize topraklarına ekilmiş. böylelikle çayın türkiye'de tanınma ve yayılma macerası başlamış oldu.

evde çay demliyorsanız mutlaka farklı çeşitteki çayları bir kapta harmanlayarak kullanın. gerçekten güzel tadları bu sayede yakalayabilirsiniz. bazı çaylar yağlı bir içim bırakırken bazıları daha fazla koku salar. bu yöntemle hepsini aynı anda elde edersiniz.

çayı demleme kısmında ise kesinlikle kaynar suyu boca etmiyoruz. kaynadıktan sonra 5 dk beklemiş suyu önceden durladığımız çayın üstüne döküyoruz. 25-30 dakika demlendikten sonra ise çayı filtreden tutarak çıkarıyoruz yoksa bazı mikro parçacıklar yanarak çayınıza acı bir tad verir.

ülkemizin vazgeçilmez içeceğidir. bir çok şeyle iyi gider.

çayın tarih dizini vaktiniz varsa okuyunuz.

yeşiline sardım şu sıra her türlüsü hoş bir içecek.

korona günlerinde,millet yan yana gelemezken,miting yapıp,iç içe giren kalabalıkların kafasına -keyifle içsinler diye- poşet poşet atılan,yurdumuz insanının 24 saat gözbebeği olan,kurutulup demlenerek suyu içilen bitki.

başlıca içeceğim.

yeşil olanının sallama hali değil de açık/dem halini iyi bir marka önerebilecek olanlar varsa mesaj atarlarsa sevinirim.

ilk ortaya çıktığı yerin çin olduğu,kiminin tiryakisi olduğu, kiminin sigara içerken yanında güzel gittiğini söylediği, kiminin de bazen kahvaltıda bile içmeyi unuttuğu, üzerine sürekli edebiyat yapılarak fiyatlarının yükseltildiği milli bir içeceğimizdir.