danilo şefin restoranında çayın 85 lira olması

konu restoran değil çay hiç değil danilo zanna dır. habere bak;buradan(bkz: bağdat caddesinde milano tarzı)
iki pizza yerken iki kadeh şarap ve bir kaç fincan çay iç 3674 lira hesap öde.
bu fiyatlarla insan nasıl flörtünü güzel bir yere götürecek? aşk kaybeder. hiç

maliyeti 4-5 lira olan dandik bir çayın 85 liraya satılması durumu. bu kadar rezillik fazla bu adam kendi ülkesinde 3 euroya çay satabilir mi ?

kendi ülkesinde bir bok olamamış adamın burada piyasa yapması.. bir gün italya'ya geri döner zengin bir şekilde paralar suyunu çekince de buraya geri döner.

ajan olduğundan şüphe ettiğim birinin bu fiyata çay satması absürt. ülkede hem ajanlık faaliyeti gösterip, hem halkı ayrı öpmek ayıp la. peruğundan utan.

güllü bir su vardı karfur'da, fiji midir nedir, onunla yapılıyor olabilir. o su beni yedi bitirdi. merak edip almıştım ama normal suymuş. ayrı bir haz beklemiştim ben.

adamı kendi memleketinde kimse sallamıyor bizim millet ihya etti adamı.

danilo'yu savunacağım aklıma gelmezdi ancak insan hayatında neler neler oluyor değil mi? buna şaşırmamak lazım. adisyonu inceledim. öncelikle şunu anlamak lazım, danilo şefin mekanı tarzındaki yerler üründen önce deneyim satar.

mantarlı pizza alınmış, 800 tl. scaloppine al limone de limonlu tavuk en nihayetinde 1200 tl fiyat biçmişler. 1200 tl'yi fazla bulduğumu öncelikle söylemeliyim. yanına bir roze bir kırmızı şarap söylenmiş. şarap kadehleri görece uygun zaten. herhangi bir mekanın bir tık üstü.

sonrasında çay, tiramisu, americano ikram olarak girilmiş. müşteriler ikişer çay daha içmek istemiş, bu da ücrete tabi doğal olarak. bu mekan bir çay içme mekanı olmadığına göre çayın pahalı olmasından doğal ne var. çay içmek benim için elzemse danilo'nun mekanına gitmem mesela. demlik demlik rahatlıkla çay içebileceğim mekanlara giderim.

kahvecilerde, bildiğin alüminyum semaverde çay demleyen yerlerde 50 tl oldu çay. onun bir tık üstü yerlerde 60 tl. gerçekten mesele danilo'nun milano esintilerini istanbul'a getirmeye çalıştığı konsept mekanı mı?

hiç gitmeyeceğim, müşteri portföyüne dahil olmadığım bir yerdense kendi mahallemdeki kafeyi o makasa dahil etmeyi tercih ederim. ben danilo'nun hedef kitlesinde bile değilim ki.

bazı yerler, mekanlar ve işletmeler sınıfsaldır. işletme kendini ticari olarak bir dilime hizmet etmeye adar buna uygun tasarım, menü dizaynı ve fiyatlandırma politikaları belirlenir ve uygulanır.

burada yapılan şeyi iyi anlamak lazım. çayın fiyatı 85 lira olsun diye 85 lira değil buraya gelip kimse çay içmesin diye 85 lira. ''eee kont kardeşim koymasınlar menüye alla alla'' dediğinizi duyar gibiyim işte o iş pek öyle olmuyor nedenine gelince;

işletmelerde personel için ve müşteri talebine göre menüye eklemeler ve çıkartmalar yapılır, bir ürün personelin çok zamanını alıyor ve aksatma yaşanıyorsa mesela o menüden çıkartılır keza bir ürün için talep çok yoğun ise eklenir. yemek yedikten sonra çay içme kültürü olan bir yerde hatta dinlenme esnasında veya sadece içecek olarak bile çay içilen bir yerde yiyecek endüstrisinde yer alan bir işletme çay ve kahve servisi yapmak zorundadır çünkü talep vardır. buralar ticarethaneler amaç para kazanmak, tabi en önemli detaylardan biri konsept siz bir gece kulubüne gidip çay isterseniz siktiri çekerler ama bir restorana gidip çay isterseniz ve yok denirse garipsersiniz. konsept meselesi diğer yandan hali hazırda personel için çay,kahve vb. ürünler üretiliyorken ki eminim arkada bir demlik hep hazırdır çünkü çalışanlar içer, yer hali hazırda yapılmış bir ürünü satmamak sadece personele ait tutmak gereksiz bir gider kalemi oluşturmaktadır falan falan sıkıldım yeter.

öyle işte herkes haklı

oraya gidiyorsan bunu göze alarak gitmelisin.
senin dahil olduğun ekonomik sınıf burger kingde çay içmeye el veriyorsa gidip burger kingde sallama çayını içersin veya bir pastanede falan.
bu tarz işletmelerin hangi gelir grubundan insanlara hitap ettiği bellidir. çayı 20 liraya içebilecek olsan diğer ürünlerin de fiyatı ona göre olur o zaman da herkes zaten orada yer içer. ama bu hayali bir beklentiye girer. fiyat politikalarını belirleyen çok fazla şey var. kaldı ki bu adamlar keyiften pahalıya satıyormuş algısı da hatalı. ne kadar kira ödüyor, girdileri ne çıktıları ne bunu bilmeli falan filan.
önüne gelenin oturup yiyip içebileceği bir restoran açmamış zaten adam neyi tartışıyoruz.

kazıklandığını hissedecek kişi gider pastanede poğaça simit çay içer. boş boş muhabbetler.

(bkz: danilo şef kim awg)

cidden bilmiyorum. google it modumu açayım. lüzumsuz biriyse ki muhtemelen öyle) fena söverim.

adam başarılı ya da başarısız orasını bilemem ama ismiyle ün yapmış olduğu kesin.
ismiyle ün yapan herhangi birinin mekanına gittiğiniz zaman yüksek miktarda * bir parayı gözden çıkartmanız gerektiğini bilirsiniz.
dediğim gibi kişinin başarısına bakmıyorum burada.

bir de allahın dağında sallama çay için 150 küsür bir para ödediğimi bilirim *.
85 tl ismiyle ün yapan bir mekandaki çay için wooww bir fiyat değildir diye düşünüyorum, hiç değilse şu dönemde.

aile mekanı olarak gözüküp samimiyet adı altında adam silken mekanlardaki fiyatlar haber değeri olmuyorsa ismiyle ün yapmış olan bir kişinin mekanında çayın 85 tl olması da haber değeri olmamalı bence.