kavurma

derin dondurucu bayramı.
sorarlarsa kestik dersiniz...

1 kg kadar et, ve 150 gram kadar kuyruk yağı ile yapılanı makbuldür.

ve tabi ki "susuz" kavrulmalıdır.

eti yarım şişe kadar maden suyu ile terbiye edilip 1-2 saat dolapta bekletip öyle kavurunca var ya böyle lokum gibi oluyor et lokum.

ayrıca bir kapta kısık ateşte eritilmiş tereyağı içine defne yaprağı, kekik, pul biber, kara biber, tuz ile yapılan sosu, et piştikten sonra üzerine gezdirip, yine kısık ateşte bi 5 dk daha pişmesine izin verince içimdeki ilkel mağara adamı bağrına vura vura kükremeye başlıyor.

ekmeksiz,
yoğurtsuz ayransız,
kolasız salatasız,
kaşıkla çatara kütere dalmalık.

öfff valla yeto cidden
kurban bayramı mevzusu bitene kadar vejetaryenim
ben makarnamla mutluyum
ıykkk kokusu burnuma geldi ürperdim

#3607541
kavuracağız.

şu tanımın üstüne söz söylemek artık yersiz olur ancak kuyruk yağı yerine iç yağı ile yaparsak işte biz o gün zafer kazanmışız demektir!

kavurma en yüce lezzetlerdendir.

bebegim..

mubarek kurban bayrami vesilesiyle yaklasik 4 gun kadar sabah/ogle/aksam full+full yedigim mubarek de bir lezzet.
mubarek mideyi cuval ettik. yurtta yine bana haram geceler... epey mubarek bir tanim olma yolunda hizli ve mubarek sekilde ilerliyoruz..

bu arada kavurma kasikla yenmezz.
sacda pisirdigin kavurmayi sofranin ortasina koyarsin ve yufka ekmegiyle yagina bana bana yersin. evet, biraz barbarca ama buna deger.*
bizdeki racon da boyle,
mubarek..

diş eti ağrıtır

kurban oldugum..
cok ozledim seni. yufka ekmegimi sacin orta yerine atip yagina da bandirip bandirip, yaninda eksi ayranimi icecegim. aci biber tursumu da acacagim ve cilginlar gibi yiyecegim.
bekliyorum seni..

adam resmen aşk yaşıyor kavurmayla ya.

yumurta ile çok güzel oluyor.

ilk günden eti pişirenleri anlamıyorum ama yargılamıyorum da. tüm bina bugün et kokuyordu. o et bir gün dinlense daha güzel olacak aslında. ne aceleniz var?

-ay bu da dişlerimin arasına giriyor hep ama bir tabak daha alayım madem çok ısrar ettiniz. yağsız tarafından olsun lütfen. *

bunun için ben uyarı almıştım.
öyle severim.

et işte...

#3988338 nası tebligat gibi mi

#3988354 yok sözlü

#3988360 ayıb olmuş ya lokma sayar gibi

sizi uçururlar olum