köpüklü türk kahvesi yapma tüyoları
başlık "patateslitost" tarafından 26.11.2020 09:44 tarihinde açılmıştır.
21.
hangi cezvede yaparsam yapayım efsane yaptığım kahvedir. elimden midir yoksa başka şeyden midir bilinmez ama sırrım falan da yok. öyle gelişine yapıyorum. karbonatlı kahve içmiştim arkadaşımın elinden tadı kötü oluyor yapmayın, yaptırmayın efenim.
devamını gör...
22.
başkasına yaptırıp içmektir.afiyet olsun.
devamını gör...
23.
su yerine soda kullanın.
devamını gör...
24.
ateşe koymadan önce kahve ve suyu iyice karıştırın.
devamını gör...
25.
kişi başına dolu dolu tatlı kaşığı kahve koyarsan ultra köpüğü yakalarsın.
devamını gör...
26.
soğuk suyla yapmak
ocağa koymadan iyice karıştırmak kaynamadan köpüğünü kaşık yardımıyla almak
az kaynatmak.
ocağa koymadan iyice karıştırmak kaynamadan köpüğünü kaşık yardımıyla almak
az kaynatmak.
devamını gör...
27.
kahveye çok azcık şeker atıp pişerken sürekli karıştırmak cidden işe yarıyor.
devamını gör...
28.
suyu ölçerken içerisine buz ekleyin, sonrada bi sonuca bakın**
devamını gör...
29.
yapılabilecek en iyi şey kahveyi karıştırmamaktır.
devamını gör...
30.
kahve pişerken en başta karıştırmamak gerekli. kaynamaya yakın birkaç kez karıştırmak yeterli
devamını gör...
31.
soğuk su ve ağır ateşte pişmeli, bol telveyi de unutmamak lazım
devamını gör...
32.
soğuk suyun içine kahve atılıp güzelce karıştırılır. sonra kısık ateşe konulur ve bir daha asla karıştırılmaz. böylece bol köpük elde edilir, afiyet olsun.
devamını gör...
33.
son ana kadar köpüğünü almayın.
devamını gör...
34.
telve koyun bol bol, acımayın. koyduğunuz su ılık,sıcak olmasın. kısık ateşte pişirin.
devamını gör...
35.
önce şekeri, sonra bol bol kahveyi ve en son suyu koyup sakin sakin karıştırıp ocağa alın. fincanımın yarısı köpükle doluyor tutturamama şansınız yok.
devamını gör...
36.
suyu kahveyi ayarlayıp makineye koyuyorum. bol köpüklü veriyor. tüyo falan yok.
devamını gör...
37.
şeker, kahve ve suyu koyduktan sonra, ocağa koymadan karıştırın, bir daha karıştırmayın. mutlaka köpüklü olur.
devamını gör...
38.
soğuk suyla yapmak ve karıştırmamak, köpüklü olmaması için tek şansı taşması.
devamını gör...
39.
öncelikle kahveniz taze olmazsa ne yaparsanız yapın o kahve köpüklü olmaz .
ben eskiden köpüklü kahve yapamazdım *. artık yapıyorum çok da güzel oluyor.
cezveye önce kahveyi koyuyoruz, ölçünün bir parça fazlası olacak miktar. sonra yeter miktarda soğuk ya da normal su.
topak kalmayana kadar güzelce karıştırıyorum. sonra ocağa alıp bir daha hiç karıştırmıyorum.
ateş çok kısık da olmayacak çor harlı da olmayacak. kaynaması çok uzun sürerse kahve pişiyor ve köpük yine kaçıyor.
ben bu şekilde yapıyorum, çok uzun zamandır köpüksüz kahve yapmadım.
yine de yapamıyorsanız bir makine alıp işi kökten çözün.*
ben eskiden köpüklü kahve yapamazdım *. artık yapıyorum çok da güzel oluyor.
cezveye önce kahveyi koyuyoruz, ölçünün bir parça fazlası olacak miktar. sonra yeter miktarda soğuk ya da normal su.
topak kalmayana kadar güzelce karıştırıyorum. sonra ocağa alıp bir daha hiç karıştırmıyorum.
ateş çok kısık da olmayacak çor harlı da olmayacak. kaynaması çok uzun sürerse kahve pişiyor ve köpük yine kaçıyor.
ben bu şekilde yapıyorum, çok uzun zamandır köpüksüz kahve yapmadım.
yine de yapamıyorsanız bir makine alıp işi kökten çözün.*
devamını gör...
40.
ultra köpüklü türk kahvesi için pişirme esnasında üstte oluşan köpüğü çay veya tatlı kaşığı ile peyder pey toplayıp fincana yada bardağa toplayabilirsiniz .bu esnada tabiki kahveyi arada karıştırın .bu işlemi uygularken kısık ateşte pişirmeye dikkat edin kahve birden taşmasın. genelde 4 veya 5 kişilik türk kahvesi yaparken uygulunan bişeydir çünkü oluşan köpük fincanlara eşit dağılmaz .maksat misafire ayıp olmasın birine köpüklü verip diğerine köpüksüz vermek pek hoş olmaz
(bkz: hataylıysam ara)
(bkz: koyu kahve sevenler derneği)
(bkz: hataylıysam ara)
(bkz: koyu kahve sevenler derneği)
devamını gör...