köpüklü türk kahvesi yapma tüyoları

çok fazla karıştırılmadığı zaman genelde köpük bozulmaz. elektli cezvede yapılıyorsa bir kere kaynatıp köpüğü aldıktan sonra bir kez daha kaynatıp kalanı fincana dökülürse maksimum köpük elde edilir

arçelik telve türk kahvesi makinası, atın bir tatlı kaşağı kahve, devam.

elektrikli cezve almak. gerçekten hiçbir şey yapmanıza gerek kalmıyor. hem de öyle birkaç yüz ya da bin lira vermenize gerek yok. aşağıdaki arkadaş yeterli bu iş için.


görselin kaynağı

bir damla bulaşık deterjanı *

hiç biri değildir. 3 kez kaynatıp az az fincana dökersin olur biter.

-su soğuk olacak
-kahve oda sıcaklığında olacak buzdolabından çıkan kahve nemli olacağından dibe çöker rengi de kahverengi değil siyah olur acılaşır köpürmez
-kahve cezveye önce koyulacak sonrasında su eklenecek
-fincana hızlıca dökülmeli yavaş ağır aheste nazlı genç kız gibi olmamalıdır
-esasında şekerli kahve daha çok köpürür o yüzden az miktarda toz şeker ile köpük yükseltilebilir
-bazı kahve makinelerinin cezve tabanı matlaşır bu kahveye de etki eder ara sıra beyaz sirke yada limon tuzu ile kaynatarak temizlik yapın farkı görünüz

içine bir parça buz atmak.

kimse de tükürmek yazmamış hayret. tanımlardan görüyorum ki profesyoneller var içimizde, tebrik ediyorum. bu kadar uğraşır mıyım? sanmıyorum.

arçelik telve'ye bir ölçek kahve ekleyip tuşa basıyorum. fincanın yarısı kadar köpüğe ulaşıyorum. bu kadar.

sevginizi katın olsun size en köpüklüsü baktınız sevgi olmuyor tükürün o da bir seçenek sonunda.tabii bu işin şakası gençler ağır ateşte ve biraz fazla kahveyle yaparsanız köpüklü oluverir.

soda ile yapınca köpüklü oluyor diyorlar.

kahve miktarında cömert olmak, soğuk su kullanmak, pişirmeden önce olabildiğince homojen olacak şekilde karıştırmak ve ve ve dar bir cezvede, kısık yahut orta ateşte pişirmektir. hala köpüklü olmazsa ben köpüksüz sevdiğim için böyle yaptım dersiniz zira lanetlenmiş olabilirsiniz, çaktırmayın.

balgam firlatin, yakin mesafeden hafif tukurun. karistirmadan iciniz. afiyet olsun. evet.

kahvenin köpüklü olmasını istiyorsanız, işin büyük bir kısmı kahvenin tazeliğine bakar.

arçelik telve; çıktığından beri kullanmaktayım.

kendi adıma, henüz türk kahvesi yapmayı bile doğru bildiğimden emin değilim. bana güvenmeyin. pas..

soğuk suyla yapılması, bence öyle.

ben bu türk kahvesindeki köpük fetişine anlam veremiyorum. ya da artık kahveye ekmek banan biri olarak ben kahveden anlamıyorum.

kahvenin suya iyice yedirilmesi gerek.
cezvede yapanlar pişerken köpükleri bardaklara alabilir kaşık ile.
makinede yapanlar da sadece kahveyi suya iyi yedirsin.

en kolay yolu gidip bi makina almak. git al makinayı köpüğü gör.

çocukken evde kahve makinası olarak kullanılan biri olduğumdan kendi kendime keşfettiğim bazı tüyolar. öncelikle soğuğa yakın bir su koyuyoruz ama çok soğuk değil. kahveyi kişi başı bir tepeleme kaşık atıp en sonda hepsinin üstüne bir silme kaşık daha fazladan ekliyoruz. ocağa koymadan biraz karıştırıyoruz çünkü ocağa koyduktan sonra karıştırmak yasak. ve sonsuz bekleyişten sonra kenarlarda hafif köpürcükler çıktığında ocaktan alıyoruz sakın kaynamasına izin vermeyin. bir tatlı kaşığı yardımıyla fincanlara köpük aktarımı yapıyoruz. köpüğü aldıktan sonra tekrar cezveyi ocağa alıp işte şimdi kaynatabiliriz. kaynayınca kalanı fincanlara yediriyoruz. bu da en psikopatça püf nokta ilk önce en son köpük koyduğunuz fincandan başlayın, yavaş yavaş koyun ve köpüğün dağılmaması için de fincanın kenarından koymalısınız. gerçekten anlatırken yapmış gibi yoruldum. boşverin tükürün gitsin ya ben artık öyle yapıyorum.