köpüklü türk kahvesi yapma tüyoları

soğuk su ve buz ile yaparsanız olur.

soğuk su ya, 1 bardak kahveye 2-2.5 çay kaşığı ölçüsüyle kahve ekleyip; hiç karıştırmadan kahve makinesine vermek.

kahveyi yukarıdan koymak, köpük garanti yöntemdir

durmadan kurcalayıp köpüğü bozmadıkça, direk kahveyi atıp karıştırmasanız bile köpüklü olur zor değil arkadaşlar. suyu dolduruyoruz, istediğimiz kadar kahve koyuyoruz, ocağı açıp hafif kaynar gibi olunca kapatıyoruz bitti.

çok fazla karıştırılmadığı zaman genelde köpük bozulmaz. elektli cezvede yapılıyorsa bir kere kaynatıp köpüğü aldıktan sonra bir kez daha kaynatıp kalanı fincana dökülürse maksimum köpük elde edilir

arçelik telve türk kahvesi makinası, atın bir tatlı kaşağı kahve, devam.

elektrikli cezve almak. gerçekten hiçbir şey yapmanıza gerek kalmıyor. hem de öyle birkaç yüz ya da bin lira vermenize gerek yok. aşağıdaki arkadaş yeterli bu iş için.


görselin kaynağı

bir damla bulaşık deterjanı *

kahve ve suyu dümdüz istediğiniz ölçüde cezveye koyduktan sonra şu artık her mutfağa girmiş olan hazır kahve vs yapmak için kullanılan dandikimsi mikserle çırpıp öyle pişirmeye başlamak.
dünyanın en köpüklü kahvesi oluyor diyemem ama bence gayet usta ellerden çıkmış mis gibi köpüklü kahve oluyor.
söz konusu miksere örnek:

marka model farketmez aslında ama bende böyle bir ürün arıyordum diyorsanız kiwi markasına ait olanın gücü gayet iyi, dayanıklı da maşallah. tavsiye edilir.
not: tanımı yazarken kiwi'nin fiyatına bakıp geldim, 8 ay önceki fiyatının neredeyse 5 katına çıkmış. tavsiye falan ettim ama gerek yok yani öyle paralar harcamaya. normalde f/p ürünüydü, şimdi bu fiyata ben başka hizmetler de beklerim kendisinden.

hiç biri değildir. 3 kez kaynatıp az az fincana dökersin olur biter.

-su soğuk olacak
-kahve oda sıcaklığında olacak buzdolabından çıkan kahve nemli olacağından dibe çöker rengi de kahverengi değil siyah olur acılaşır köpürmez
-kahve cezveye önce koyulacak sonrasında su eklenecek
-fincana hızlıca dökülmeli yavaş ağır aheste nazlı genç kız gibi olmamalıdır
-esasında şekerli kahve daha çok köpürür o yüzden az miktarda toz şeker ile köpük yükseltilebilir
-bazı kahve makinelerinin cezve tabanı matlaşır bu kahveye de etki eder ara sıra beyaz sirke yada limon tuzu ile kaynatarak temizlik yapın farkı görünüz

içine bir parça buz atmak.

kimse de tükürmek yazmamış hayret. tanımlardan görüyorum ki profesyoneller var içimizde, tebrik ediyorum. bu kadar uğraşır mıyım? sanmıyorum.

arçelik telve'ye bir ölçek kahve ekleyip tuşa basıyorum. fincanın yarısı kadar köpüğe ulaşıyorum. bu kadar.

sevginizi katın olsun size en köpüklüsü baktınız sevgi olmuyor tükürün o da bir seçenek sonunda.tabii bu işin şakası gençler ağır ateşte ve biraz fazla kahveyle yaparsanız köpüklü oluverir.

soda ile yapınca köpüklü oluyor diyorlar.

kahve miktarında cömert olmak, soğuk su kullanmak, pişirmeden önce olabildiğince homojen olacak şekilde karıştırmak ve ve ve dar bir cezvede, kısık yahut orta ateşte pişirmektir. hala köpüklü olmazsa ben köpüksüz sevdiğim için böyle yaptım dersiniz zira lanetlenmiş olabilirsiniz, çaktırmayın.

balgam firlatin, yakin mesafeden hafif tukurun. karistirmadan iciniz. afiyet olsun. evet.

kahvenin köpüklü olmasını istiyorsanız, işin büyük bir kısmı kahvenin tazeliğine bakar.

arçelik telve; çıktığından beri kullanmaktayım.

kendi adıma, henüz türk kahvesi yapmayı bile doğru bildiğimden emin değilim. bana güvenmeyin. pas..