köpüklü türk kahvesi yapma tüyoları
başlık "patateslitost" tarafından 26.11.2020 09:44 tarihinde açılmıştır.
61.
içine tükürmek.
devamını gör...
62.
deneyimden gelen tüyolardır. öncelikle kahveyi normalde bir tatlı kaşığı koyuyorsanız 1.25 ya da 1.5 tatlı kaşığı koyun. sonra hemen karıştırmayın, kaynayarak kendisi karışır ve altını kısık ayarda tutun. bir taşım kaynadıktan sonra fincana birazını dökün sonra bir taşım daha kaynatıp üstünü tamamlayın. köpüklü köpüklü afiyet olsun.
devamını gör...
63.
kahveyi karistirma ve kaynatma sadece kabart. kabaran kismi fincana koy daha sonra bir tasim daha kabart ve fincani tamamla. mis gibi kopuklu kahve.
devamını gör...
64.
soğuk suyla ve yavaş yavaş pişirilmeli. fincanları kahveyi koymadan önce sıcak suyla ısıtırsanız tadı daha efsane oluyor.
devamını gör...
65.
tükür gitsin.. evet iğrencim..
devamını gör...
66.
kısık ateşte yada tercihen köz ateşte kaliteli arabika kahve çekirdeğinden iyi kavrulmuş ve taze çekilmiş olmalı. fazla karıştırmadan şeker isteğe bağlı ama az şekerli yada sade olması lezzetinin daha da artırır
devamını gör...
67.
soğuk ve dinlenmiş su kullanın. kısık ateşte pişirin ve tam kaynamak üzereyken karıştırın.
devamını gör...
68.
kahve taze olmalı,
önce karıştırılıp, sonra *kısık ateşte pişirilmeli,
köpüklerin ortaya toplanmaya başladığı an kaçırılmamalı * ; bu aşamada köpük fincana alınmalı.
önce karıştırılıp, sonra *kısık ateşte pişirilmeli,
köpüklerin ortaya toplanmaya başladığı an kaçırılmamalı * ; bu aşamada köpük fincana alınmalı.
devamını gör...
69.
soğuk su ve kısık ateş. iyice karıştırıp, fokurdamadan ateşten al. direkt olarak dök ya da, daha önceden fincanın dibinine köpüğü al. ben ama geçen gün başka bir tarif gördüm. fincanın içine buz koyuyorsunuz, kahveyi düzgün oranda( tam bilmiyorum oranı) atıp karıştırıyorsunuz. kısık ateş ve fokurdamadan buzla soğutulmuş fincana döküyorsunuz. biraz bekliyorsunuz tortu dibe çöküyor ve afiyetle içiyorsunuz.
devamını gör...
70.
kahve ve eğer atacaksanız şekeri karıştırıp üzerine suyu kattığınızda daha iyi oluyor . ateşin üzerinde ilk başlarda kahve ve su iyice birleşinceye kadar bir iki sefer karıştırıp sonra bırakmak gerek kabarana kadar. sonrasında da kaşıkla almak tercihim değil onun yerine ilk başta cezveyle her fincana azar azar bölünce daha iyi oluyor bence.
devamını gör...
71.
cezveye önce su sonra kahve, tercihe bağlı şeker koyulmalıdır. ardından hiç karıştırılmadan pişene kadar beklenmelidir. köpüğü fincanlara dağıtıldıktan sonra ocaktan almadan önce karıştırılabilir.
devamını gör...
72.
bir türlü köpürtemiyorsanız kahvenizi değiştirin. fazla kavrulmuş kahve zor köpürür. yine de yapamıyorsanız boşverin. vazgeçebilmek en büyük özgürlüktür.
devamını gör...
73.
soğuk değil ılık su ile pişirilmeli ve önce su sonra kahve eklenmeli.
devamını gör...
74.
cezvede yapıyorsanız hafif kaynamaya başlar üstü kabarır ya, o zaman altını kapatıp veya cezveyi uzaklaştırıp kabaran kısmı kaşıkla alıp fincanlara bölüştürürüz. yetmezse 3 saniye daha fokurdatır bölüştürürüz.
devamını gör...
75.
bol bol kahve ve soğuk suyu ocağa almadan önce güzelce karıştırın. sonra akışına bırakın kaynayınca alın.
devamını gör...
76.
kahve kaynamaya başlarken oluşan iri köpükleri çay kaşığı yardımıyıyla fincanlara üleştirin.(tabii max. iki kişilik,iki fincan yani) akabinde kaynayıp iyice köpürünce fincanları yarısına kadar yavaşça doldurup cezveyi tekrar ateşe alın ve ikinci köpürmede yavaşça fincanları tamamlayıp höpürdeterek için, afiyet olsun.
devamını gör...
77.
1 damla bulaşık deterjanı.
kesin çözüm sunar.
kesin çözüm sunar.
devamını gör...
78.
kahve makinası icad oldu mertlik pardon maharet bozuldu.
devamını gör...
79.
soğuk su ile yapılır çok fazla karıştırılmaz
devamını gör...
80.
bir kız arkadaşım harika yapardı. her seferinde de üşenmeden gösterirdi bak böyle böyle yapacaksın diye. soğuk su, çok fazla karıştırma, kısık ateş bla bla bla. yine de beceremiyorum. kendime yapınca götü başı ayrı oynuyor. her seferinde ulan kızdan da boşuna ayrıldık kahvesi de çok güzeldi* pişmanlığını yaşıyorum kahrolsun kahve lobisi.
devamını gör...