1.
çeşitli laktik asit bakterileri tarafından fermente edilmiş ince kesilmiş çiğ lahanadır.
ve bence turşu çeşitlerinin içerisinde en en en güzeli olandır.
ve bence turşu çeşitlerinin içerisinde en en en güzeli olandır.
devamını gör...
2.
özellikle üzüm sirkesi ile yapıldığında lezzeti artan turşu çeşididir..
devamını gör...
3.
çocukluğumda okul önünde satılırdı. şalgam lahana turşusu gibi bir kaç birşey daha vardı. ben bol bol acılı şalgamı çok severdim.
devamını gör...
4.
çok güzeldir ama bir salatalık veya domates turşusu kadar değildir, benim zevkime göre.
devamını gör...
5.
rus arkadaşım sayesinde ekşitilmiş lahana turşusunun müptelası oldum. her kış yaparım. b12 vit. ve probiyotik deposu. alman lahana turşusu olarak da geçer. müthiş bir tadı var.
devamını gör...
6.
yemediğim bir çok şeyden biri.
devamını gör...
7.
turşu denince akan sular durulur. benim her tür turşuya saygım ve sevgim sonsuzdur.
bir lahana turşusu bulmuşum, hatunu bırakıp turşuyla ilgilenirsin o derece. afedersiniz dün akşam, sofrada bıraktım lehmacunu çiküfteyi, lavaş arası turşu yedim.
şimdi hayalini kuruyorum turşunun, gideyim de eve, katır kutur lahana turşusu yiyeyim, tadı damağımda kaldı. ah seni...
bir lahana turşusu bulmuşum, hatunu bırakıp turşuyla ilgilenirsin o derece. afedersiniz dün akşam, sofrada bıraktım lehmacunu çiküfteyi, lavaş arası turşu yedim.
şimdi hayalini kuruyorum turşunun, gideyim de eve, katır kutur lahana turşusu yiyeyim, tadı damağımda kaldı. ah seni...
devamını gör...
8.
gece acıkmalarımda yanımda olan çiçeğimdir lahana turşusu. hem açlığımı bastırır hem de güzel tadıyla bir ziyafet çektirir bana. ayrıca kanaatim odur ki en güzel turşudur kendisi.*
devamını gör...
9.
(bkz: sauerkraut)
devamını gör...
10.
sanayi tipi olanı asla güzel olmuyor bunun. o turşuların içine bir asit koyuyorlar bence. yoksa o kadar uzun süre durmaz tenekede kavanozda.
evde yapılan eğer tuzu sirkesi kararındaysa, hava almıyorsa kavanoz, serin yerde durursa uzun süre sağlam kalır.
sonuçta her tür turşu iyidir. ne zaman kuru fasülye görsem aklıma turşu geliyor. fasulyenin yanında turşu olmalı.
evde yapılan eğer tuzu sirkesi kararındaysa, hava almıyorsa kavanoz, serin yerde durursa uzun süre sağlam kalır.
sonuçta her tür turşu iyidir. ne zaman kuru fasülye görsem aklıma turşu geliyor. fasulyenin yanında turşu olmalı.
devamını gör...