serpme kahvaltı

sadece israftır. islamda mesela israfın yeri yoktur. yasaktır.
allah kur'an-ı kerimde araf suresi 31.ayette şöyle buyuruyor;
yiyiniz içiniz ama israf etmeyiniz. allah israf edenleri sevmez.
hz. muhammed yine israfla ilgili şöyle seslenmiştir insanlığa;
akan bir nehrin kenarında olsanız bile suyu israf etmeyiniz.

bir yazar israf yazmış. duyduğuma göre serpme kahvaltıda müşteriden arta kalan yiyecekler, tekrar kutusuna boşaltılıyor ve gelecek müşteriler için saklanıyormuş.
israf olsa daha iyiymiş sanki.

gereksiz şişirilmiş menü ile insanların cebindeki parayı alma sanatına dönüşmüş, genelde haftasonu yapılan bir tür etkinlik/kahvaltı tarzı. halbuki opsiyonel olsa ve gidilen kişiye yönelik olsa hem işletmecinin maliyeti azalır ve sürümden kazanır hem de israf kültürü nedeniyle birçok insan bu olaydan irrite olmaz.

"ya bilader geçen bir serpme kahvaltıya gittik. yemin ediyorum bi kuş sütü eksikti biliyor musun masa donatılmıştı." diyen statü manyakları ya da -daha doğru kadar ifade ile- masada ne kadar çok malzeme varsa o kadar çok statü sahibi olacağını sanan gözü açlar olduğu sürece bir arpa boyu yol alamayız. alamadık da. cem yılmaz gösterisinde açık büfe olayını boşa eleştirmiyor. haklı. bu olayla da aynı mantık.

en son izmir'de gittiğimde yanımdaki arkadaş da isteyince mecbur gittik 2 kişilik söyledik. önümüze gelen malzeme ise rahat 4 kişilikti. yesen bir dert yemesen bir dert. yiyemedik zaten çoğunu. gereksiz hizmet aldığımızla kaldık. koy benim önüme menüyü meyhanede meze seçer gibi seçeyim hatta de bana "en az 6 ürün seçmek zorundasınız" diye razıyım. sen de maliyetten kıs ben de paramı gereksiz hizmete vermeyeyim hem de israf ettik diye üzülmeyeyim. sonra üzülüyoruz ekonomimiz çok kötü falan diye. e sen daha elindeki besini ısraf ediyorsun böyle sana ekonomi mi dayanır? (burda zihniyeti eleştiriyorum, siyasi mesaj verdiğim zannedilmesin lütfen)

sözün özü; bir çok insan açlıktan kırılırken umarsızca sırf gösteriş için donatılan ve israf kültürünün parçası olan hiçbir masada ben yokum, olmayı da doğru bulmuyorum. "komple yasaklansın" demiyorum ancak insani bir duruma getirilmesi daha uygun olur.

edit: cümle düzeltme

sabahın ⁸ inde serpme kahvaltıya gidenler var. peynirler bile uyanmamıştır daha acelen ne

fuzuli israf olan kahvaltı çeşidi.
yemek israf etmeyi asla sevmeyen biri olarak serpme kahvaltı yapmak canımı acıtıyor. o derece.

evet benimde defalarca tercih ettiğim bir şey ama bunun israftan öteye bir şey olmadığının anlamına gelmez. ama bazı ürünlerin defalarca başka başka müşterilerin önüne konduğunu duyduktan sonra tamamen bıraktım...

sanki ben kahvaltı yapmıyorum da kahvaltı bana bir şeyler yapıyor gibi hissettiren kalabalık masadır.

çok da gerekli bulmadığım kahvaltı türü. neden mi çünkü zaten yiyemiyorsun gelen her şeyi tam olarak. yarısında kalkıyorsun. öylesine gidiyor masada olanlar. ha ayda yılda bir kere yaparsın ama her gün gidilirse cidden masraf ve bıkkınlık getirir.

çok teferruatlı bir masa çoğu kalıyor,gerçi ben bitiriyorum sonra kalınca dökülüyor ziyan oluyor yazık israf.fiyatlar da uçtu gitti şimdi baktım 170 liradan başlıyor.o paraya evde mükellef bir sofra kurulur ya da kuru bakliyat alıp kilere atılır.

#2580559 yazar arkadaşımız "kalanı dökülüyor" demiş. beni aldı bir gülme.
serpme kahvaltı yemeyin bayanlar, baylar. dışarıda kahvaltı yapacaksanız seç beğen al kahvaltı (açık büfe) yapın yapacaksanız. hem israf olmaz, hem de yiyemedikleriniz kesinlikle dökülür. sizin artığınızı başkasına, başkasının artığını size vermezler. (verirler de çok az bir miktarını)

kişi başı: 300 tl x 5 = şemsiye açıldı
bana kalsa evde salatalık kemiririm ama hanım "pazar kahvaltısını dışarıda yapalım" * deyince "kıyamıyor" katlanıyor insan.

serpme kahvaltı dediklerinde aklıma sosyal medyada gördüğüm serpme kahvaltı servisi yapan bir yer aklıma geliyor. neymiş efendim hepsini yemek zorundaymışız. yok yemezsek hesabın iki katını mı ne ödemek zorundaymışız. ne saçma ya.

dört kişi gidilip bir kişilik yenemeyecek kahvaltıdır. böyle ahmak kişilikler, restorandan çıkarken bir kişilik fiyat ödemek için canlarını verirler. yazık.

diktatör olursam yasaklatacaklarım listesindeki ilk 10' a yazdım, sırası henüz belli değil. bu masada ne var ben anlayamıyorum. kafam karışıyor, ruhum yoruluyor ve kendimi lut kavmindeki 0048 kimlik numaralı bir vatandaş gibi hissediyorum. açık büfe öyle mi? ister kavim üyesi ol istersen fakir ol yani kendin belirliyorsun.
seçim sloganım => 'no more plates no more jam'

yurtdışında yaşamaya başlandığında en çok özlenen şeyler arasındadır. reklam yapmayacağım ama meşhur bi dükkan var istanbulda. oranın kahvaltısını çok özlüyorum. bir de alaçatı'da vardı bi yer daha. burnumda tütüyor sözlük. pişiler yumurtalı ekmekler.

yol giderim bu kahvaltı için. aç karnına dakikalarca yürürüm serpme kahvaltıya varabilmek için.

haberlerde izledim şimdi. yine israf kavgası var.
abicim siz yemeyin. siz kruvasan pankek ne bileyim ay bi kahve ile güne başlayın olur mu?
ben yiyeceğim. ben menemene ekmek banıp, simite peynir sürüp, patates kızatması için kavga edeceğim. ben kahvaltılık ezmeye pekmezi katık edip yiyeceğim.
size ne ben sucuklu yumurta seviyorsam? size ne ben börek diye ölüyorsam? size ne? kaymak için adam vuracak, incir reçeli için babamı tanımayacaksam. size ne?

bir de turşu kavurması. <3 ama o serpme kahvaltılarda yok.

amacından uzaklaşmış, ticari yaklaşımlarla abartılmış bir kahvaltı konsepti.. özeti mi:
çok serpiyolar be yaa.. :)

israf olduğunu kimse inkar edemez ancak ben kahvaltının her türlüsünü seviyorum diye bana fark etmez kahvaltısı.

çatalca’da puanı yüksek birkaç mekana gittim, aynı paraya çok daha iyi kahvaltı edebilecekken orman manzarası için değmeyeceğine kanaat getirdim. arılarla kahvaltı edip köy kahvaltısı eheheh diyemeyeceğim.

serpme kahvaltı tek başına içerik olarak zengin olmalıyken zorunlu olarak ek bir şeyler söyletmeleri oldukça saçma. zaten muhlama dediğiniz öyle bir şey değil, sahanda yumurta dediğiniz zaten bir tuhaf geliyor.

ortalama kişi başı 500-550 lira kaliteli yerlerin normali ancak 600 tl vereceksem yanı başımda kemancı isterim, titanik müziği çalsınlar.

konsept gereği mecburiyetten doymuş gibi hissettiren kahvaltı.

bir önceki müşterinin yemediği zeytin, reçel, peynir gibi kahvaltılıkların ziyan edilmediği, şekli düzeltilerek yeni müşterilere servis edildiği ekonomik (mekan sahibi için tabi) kahvaltı yöntemi.