soğanlı menemen vs soğansız menemen

tabii ki soğanlı.daha domates yokken biber yumurta ve soğandan yapılırdı menemen. soğan sevmeyen soğanların iyi karamelize edilmediği bir menemen yemiştir ondan sevmiyordur.

soganli menemen, menemen degildir.

ortalama her turk yemeginin sogan ve salcayla baslama gibi bir laneti var. soganli menemen de, salcanin asil hali domatesten once soganla baslayarak bir anda kendini siradanlastirir. icine fasulye konsa fasulye yemegi olacak, nohut konsa nohut, mercimek konsa mercimek. karaktersiz bir sey yani.

ama adam gibi adam sogansiz menemen, yani gercek, has, oz, real menemen oyle mi. sivri biber, domates, baharat ve yumurta. kisiliksiz degil. nereye varacagi ilk andan belli. aptal bir surpriz yok, ihanet yok.

kahrolsun soganli menemen. iyks.

tartışmasız soğanlı... diğeri domatesli yumurta gibi bir şey oluyor.

menemen dediğin bol soğanlı olacak hatta acı biberlisi makbul.

acısı yoksa ister soğanlı ister soğansız. acı olmayan menemen ne menem bir şeydir öyle...

benim oyum soğanlıdan yana

ülkedeki son kaliteli tartışma. özledim resmen. ne basit dertlerimiz varmış. sonrasında tünelin ucu bombok bir yere çıktı.

oyumu soğansız menemene veriyorum. çünkü domates ve biber gibi aroması zayıf, piştikçe kendini kaybeden masum sebzelerimiz, soğan gibi piştikçe de güçlü aromasını koruyan bir göz yaşartıcı bombası ile yan yana gelince ne yazık ki anlamsızlaşıyor. ezilip büzülüyor, hor görülüyor. üzülüyorum. domates ve biber mutsuz.