tarhana çorbası

teyzem kış öncesi tüm sülaleye yetecek kadar yapardı.

bizim evde yöresel yemekler dışında pişen tek farklı çorbaydı. hiç sevmezdim ama yani bizim çocukluğumuzda yemeği sevmedim, ben süt gevrek yiyeceğim olayı yoktu. ya aç kalacaksın ya da o çorbayı içeceksin.

anneme helal olsun, inat etti bize tarhana çorbasını sevdirdi.

arkadaşlarımdan bazıları kışlık tarhana yapıyor ve bana da bir kavanoz olsun veriyor. buzdolabımda hep olur, özelikle hastalık zamanlarında pişiririm.
çocuklar çorbayı içince hemencecik iyileşiyor.

yurduma has mayhoş leziz, eskinin hazır çorbası.

memleketim niğde'de kurutulması farklı yapılan çorba türü.
yassı yassı köfte gibi kurutuluyor. taneli bir çorba oluyor.

kız arkadaşımın müq yaptığı çorba. bir seferinde tarhana çorbası ile ilgili ne keşfetmiş olabilirsin de bu kadar lezzetli diye soracak oldum, bir havalar bir tafralar.

sorgulamıyorum sadece hüpletiyorum artık.

şu an ocakta kaynayan çorba. çok severim. hep yapar hep yeriz. anam sağ olsun.

bizde yalan yoktur.

ıy, sadece dümdüz ıy. kuru tarhana da yiyorlar, denemedim ama o koku baharat beni bayıyor. hele çorba pürüzsüz değilse içemiyorum, bogazımdan geçmiyor. fazla yoğun.

evimi (1+1) mis gibi kokutan çorbadır.
anne tarhanasına kendi yorumumu kattım. allahtan kimse denemeyecek. yalnızca kendime yaptım bu muhteşem şeyi.
(ölmezsem.) içtikten sonra anlatırım muhteşemliğini.

varoşluğun simgesi.

doğada üstü karınca kaplı yere devrilmiş ağacı bile iştahla yerim lakin,tarhana, bamya kereviz,taze fasulye şerbetli tatlıya çatalın,kaşığın ucunu bile değdirirken midem tutuyor.

fakirin halinden anlamak için her hafta içtiğim çorba

sarımsaklısı makbuldür.

hiç sevmem..

annem kendi tarhanasını (ve daha bir sürü şeyi) kendisi yapar.. 4 aydan sonra eve gitmişim, annem önüme yemek diye b.k koysa reddedecek halim yok.. kadın uğraşmış, etmiş ve "sağlıklı" diye ısrar ediyor.. tamam, ben bekar olmaya bekarım da, "öyle" bekar değilim ki.. yani akşamı makarnayla geçiştiren bir bekar değilim.

günü kurtarmak için şunu yaparım. yapımda ve yayında emeğim geçiyorsa içine 3-4 tane domates rendeletirim, en azından domates çorbası kadrosuna sokarım.

iyi yapılmış, tereyağlı ve hafif acılısı içmelere doyulmaz. şifa kaynağıdır, enerji vermesi, soğuk algınlığı/gripten koruması, sindirimi rahatlatması, bağışıklığı güçlendirmesi bile tüketmek için sebeptir. her gün bir kase tarhana ile birçok hastalıkve rahatsızlık daha rahat atlatılır. dünyadaki ilk hazır çorba denebilir aynı zamanda.

ev de yapılanı hazır paket çorbalara tercih edilir.

bir iki kaşık kavurma üzerine tarhana çorbası koyup tüketmeyi seviyorum. 0 rh + bir bünyenin carnivore beslenme alışkanlıkları...