un helvası

güzel yapılmamış bir un helvası yerken, “recep ivedik”in un helvası yerken verdiği tepki aklıma gelir.

aklıma cenaze evlerini getirendir.

artık helvasını yesek dediğim başlıktır.

irmik helvasından daha çok sevdiğim helvadır.

yapması oldukça kolay ama tutturması bir o kadar zor olan helva.

hiçbir zaman beni görmeyeceğinizin rahatlığıyla sadece yakın çevreme yaptığım bir itirafı yapıyorum. büyük ihtimalle kendini imha edecek bu yazı ama bu cesareti bulmuşken yapayım.
annem gideli kaç gün oldu bilmiyorum. daha 13 yaşındayım ve canım acayip derecede un helvası çekiyor. kokusu burnuma geliyor o derecede.
sonra kalktım, internetten baktım yaptım. yaptım ama yakarak yaptım. birde onu belki düzelir umuduyla buzdolabına koydum.(yazan kişi burada gülüyor.)
yine de yedim onu, o isli tadı hala damadığımda.
dipnot: şimdi ise birçok kişi benden ister un helvasını. biri öldüğünde veya canı tatlı mı çekti kalkar yaparım. üşenmeden yaptığım nadir şeylerden. ama hiçbiri o ilk yaptığım berbat un helvasının tadını tutmuyor. yanık olsa bile.

ağızda garip bir şekilde dağılan, yerken beni mutlu eden bir tatlıdır kendileri.

canım annemin çok güzel yaptığı mükemmel tatlıdır.

yapılması hem kolay hem de ekonomiktir.

herkes irmik helvasını severken benim daha çok sevdiğim, tercihim olan helvadır.

dün aksam hanımın, tatlı mı yesek acaba deyip aklımı çelerek, beş dakika ortadan kaybolmasıyla birlikte yaptığı tatlıdır.

_bakkal amca, bakkal amca..
-yağin var mı?
-var, var
-şekerin var mı?
-var var
-uniyin var mi?
_ne duruyorsun, helva yapsana lele helva yapsana.. türküsüyle birlikte canım anamı hatırlatan tatlı çeşidi.
dipnot:kıymetli anacığım vefat edince ondan sonra kimsenin elinden yiyemediğim bir tatlı.

ölülerin arkasından yapılan tatlımsı.

uzuuuun bir aradan sonra az önce yapıp çay eşliğinde yedim.
-kim mi öldü?
-duygularım *

güzel yapıldıysa ve sıcaksa arşa çıkaran lezzet.

tatlı krizi gelince anında kalkıp yapılıp yenilebilen kurtarıcı tatlımız. birde onun hoşmerim versiyonu vardır ki erkeksen kalk yap ye yani.**

helva lafını duyunca aklıma gelen parçadır.
mahmut tuncerin bakkal amcayı helva yapabileceğinin farkına vardırmasıdır.
buradan

sanırım en çok sevdiğim tatlı olabilir. bayılırım hastasıyım

açmayın şöyle başlıklar...
tanım: benim için ortadoğu ve balkanların en iyi tatlıları arasındadır.

hayatımdan ne zaman birini çıkarsam, bir düşünceyi, travmayı aşsam, hafiflesem yaptığım tatlı.

cennetten bir parça huzur gibi.