21.
bir türlü sevemediğim lezzet. sevenlere saygı duyuyorum zaten her tatlı benlik değil.. bana güzel yemekler olsun, sarımsaklar, sebzeler, otlar. kanım kaynıyor ege ege diye..
devamını gör...
22.
şerbet ve un dolusu tatlı. sevmiyorum lakin benim sevmediğimi sevenler var diyerek saygı duyuyorum, sevenlerine afiyet olsun.
devamını gör...
23.
insanın canı tatlı istediğinde hemen yapılabilecek lezzetli tatlıdır. püf noktası unun yağla çok iyi kavrulmasıdır. dumanı çıkıp kıyır kıyır olana kadar kavrulursa süper olur. içine ya da üstüne süt, krema, fındık, fıstık, ceviz, hindistan cevizi, tarçın konulabilir.
devamını gör...
24.
nereden geldim ben bu başlığa? sanırım akşam akşam helva kavurmak zorundayım.
devamını gör...
25.
aynı kıvam ve lezzette iki kez yapmanın imkansız olduğu tatlı.
devamını gör...
26.
sıcakken ayrı soğukken ayrı bir güzel olan tatlı çeşididir. uzak durulması gereken üç beyazın ikisini içerisinde bulundururur.
yapımı irmik helvasına nazaran zordur fakat tadı da irmik helvasına nazaran çok daha güzeldir.
herkes güzel yapamaz, bu konuda kendimi övmek istemesem de öveceğim maalesef kimse benden daha iyi kavuramaz.
yapımı irmik helvasına nazaran zordur fakat tadı da irmik helvasına nazaran çok daha güzeldir.
herkes güzel yapamaz, bu konuda kendimi övmek istemesem de öveceğim maalesef kimse benden daha iyi kavuramaz.
devamını gör...
27.
eğer yapılırsa tencerenin tamamını yiyebilme potansiyelimin olduğu tatlıdır. aşırı derecede düşkünüm.
devamını gör...
28.
yapan konum atsın bekliyorum.
t: (bkz: lezzetli başlıklar).
t: (bkz: lezzetli başlıklar).
devamını gör...
29.
insanın aklına ya bayramı ya cenazeyi getirir
devamını gör...
30.
tadı çok güzeldir.
devamını gör...
31.
helva çok güzel de bunu neden cenazelerde yapıyorlar anlamam. çok güzel bir lezzet daha dandik kötü tatlıları yapabilirler mesela aşure gibi sütlaç gibi falan.
devamını gör...
32.
kendi iç sorgulamalarımı bitirdiğimde birilerine karşı olan her türlü duygularımı bitirdiğimde, yaşadığım şeyleri düşününce bazı isteklerimi gerçekleştirmek için geç kaldığımı hissettiğimde kısacası içimde bir seyler her öldüğünde kalkar bir güzel kavururum hayatımdan giden her şeyin ardından gerçekten bittiğinden emin olma ritüelim gibi bir şey.
devamını gör...
33.
şu güzelim tatlıyı ölümle bağdaştırıp günlük hayatta tüketilmesine engel olan kültürün helvasını yiyeyim.
arkadaş, cenazelerde de artık etli pide dağıtılıyor, onu da yemeyelim günlük hayat akışı içinde o zaman.
kimse bana yapımı zor falan demesin. baklava çok mu kolay?
un helvasını özgür bırakın.
arkadaş, cenazelerde de artık etli pide dağıtılıyor, onu da yemeyelim günlük hayat akışı içinde o zaman.
kimse bana yapımı zor falan demesin. baklava çok mu kolay?
un helvasını özgür bırakın.
devamını gör...
34.
izmir çevresinde yapan varsa ücreti karşılığında helvasına talibim.
ciddiyim, tarih-saat-konum bilgisi verilirse neyse ücreti gelir alırım yani.
not : sanırım başlıkta un helvası ile irmik helvası karıştırılmış.
cenazelerde dağıtılan irmik helvasıdır diye biliyorum.
ciddiyim, tarih-saat-konum bilgisi verilirse neyse ücreti gelir alırım yani.
not : sanırım başlıkta un helvası ile irmik helvası karıştırılmış.
cenazelerde dağıtılan irmik helvasıdır diye biliyorum.
devamını gör...
35.
(bkz: olsa da yesek)
şeker yerine pekmez ya da bal, yağ olarak da zeytinyağı ya da tereyağı, un olarak da tam buğday kullanacaksın. tam işte o yüzyıllar evvelki un helvası olacak.
ama her şey pahalılandı. pekmezi, balı, tereyağını, zeytinyağını tam buğday ununu geç... normal şeker, un, ayçiçek yağı bile ateş pahası oldu.
yakında sapanla güvercin avlayıp yiyeceğiz böyle giderse.
şeker yerine pekmez ya da bal, yağ olarak da zeytinyağı ya da tereyağı, un olarak da tam buğday kullanacaksın. tam işte o yüzyıllar evvelki un helvası olacak.
ama her şey pahalılandı. pekmezi, balı, tereyağını, zeytinyağını tam buğday ununu geç... normal şeker, un, ayçiçek yağı bile ateş pahası oldu.
yakında sapanla güvercin avlayıp yiyeceğiz böyle giderse.
devamını gör...
36.
annem çok güzel yapar.
devamını gör...
37.
-beni seviyor musun?
+evet.
-ölürsem naparsın?
+un helvası.
şeklinde bir caps vardı. onu hatırlattı.
+evet.
-ölürsem naparsın?
+un helvası.
şeklinde bir caps vardı. onu hatırlattı.
devamını gör...
38.
kokusu burnuma geldi.*
şerbetli tatlı deyince akılda hep ince hamurlu ve şıp şıp şerbet damlayan şeyler geliyor ama helva öyle değil. çok garip yav. tadı da güzel. unsu unsu kokmuyor. işin sırrı sanırım uzun uzun kavurmakta.
şerbetli tatlı deyince akılda hep ince hamurlu ve şıp şıp şerbet damlayan şeyler geliyor ama helva öyle değil. çok garip yav. tadı da güzel. unsu unsu kokmuyor. işin sırrı sanırım uzun uzun kavurmakta.
devamını gör...
39.
babamin osuruk sesi duydugu anda benden yapmami istedigi helvadir.
devamını gör...
40.
ulan acayip severim. oruçlu oruçlu canım çekti bak.
devamını gör...