yemek yapabilen insan

hayran olduğum insandır.
yemin ederim bu nasıl bir sabırdır.
ben bi yıldır salata yiyorum. dün mecbur makarna yaptım.
şimdi ne yapacağım diye ağlıyorum.
beceremiyorum. bir şeye benzemiyor o ayrı bir de allahım ne kadar çok vakit alıyor. ne kadar çok değişken var.
benim kafam bunlara bassa öğretmen değil mühendis olurdum.
açlıktan öleceğim sanırım.

buyurun benim. mesleğim o yani.*

ne yemek yapsam acaba temalı bunalımlarına şahit olduğumuz insan tipi.

hani yani bir sürü yemek yapabiliyor ama seçemiyor,
şu lükse bakar mısınız ?! *

iki elini başka ne için kullanıyosa biraz da buna vakfedebilen insan.

+18 yaş insanıdır. malum olduğu üzere yetişkin insanın yaşamak için yemek ihtiyacı var.
yani hayatta kalacak beceriye sahipse, bi zahmet yapsın insanı.

yemek yapmakta birşey yok.
önemli olan istek ve zamanın olsun. en zoru ne yapacağına karar vermek.

yaprak sarma için bir buçuk saat uğraşıp beş dakikada yiyen insandır. e öyle ama kendimden biliyorum.

algıda seçicilik mi artık bilmiyorum da.. efenim anladık yemek yapmak bir beceri, kimilerinde allak vergisi yaratıcı bir yetenek.. hepsi tamam. ama yahu benim gibiler de var. hatta belki çoğunluktayız.. yapamıyoruz, beceremiyoruz.. olamaz mı..
biz kimseyi kıskanıp aşağılamıyoruz. durup durup "yapabilen insan" türü başlıkları köpürtüp destan yazmanın anlamı ne..? yani "yapamayan" insan değil mi..
üstümüze gelmeyin gayrı uleeyynn.. :)

bunun full’lüsü büyük becerili insandır.

ne demek full’lü yemek yapabilen insan?

doğru, iyi ürünü iyi fiyata yeterince alır.
yemek yaparken mutfağın içine şeyetmez.
arkasını toplar. bulaşık bırakmaz.
kalan malzemeler tazeliğini kaybetmeden birkaç gün içinde onları kullanmak durumunda olduğu için aslında bir yemek yaparken aklından birkaç günlük menü alternatifleri de çalıştırır.
mutfakta biri varken de çalışabilir.
tariflerinde incelikler vardır ve kendine özeldir.
standardize ve lezzetli yemek yapar. o sırada özel bir fetişi gelmişse mesela acı gibi, ne bileyim bir ponçik kimyon atayım bir gıdım soya dökeyim gibi, ancak o zaman standardizasyonu bozulmuştur ama %5-10 max.
ayrıca yemekten/tatlıdan alınacak hazzın da sapığıdır fetiş kelimesi rastgele bir kelime seçimi değildi.

evet dolma mantı filan dışında genel olarak yemek yapsam da bunun full’lüsü ben değilim azizim. çalışıyoruz bakalım. inş bir gün.