hatırlattığımda annemin bisküvili pasta yaptığı, akşamleyin babam işten eve geldiğinde yer sofrasında yenilen yemeğin ardından çayın yanında sözde islam dinine aykırı denilerek kutlamama havasında geçirdiğim; ailem dışında tanıdığım hiç kimse tarafından kutlandığını hatırlamadığım ve dolayısıyla ne doğum günü pastası üflediğim ne doğum günü hediyesi aldığım bir gündür. esasında pasta ve hediye, bu iyi günde o doğum günü çocuğunun yalnız olmadığını göstermek için bir temsildir. yine de insan o ortamı yaşamak istiyor. bundan dolayıdır içimde kalan bir ukde olsa gerek, kişileri rehbere kaydederken doğum günü kısmını da bir şekilde doldurup o gün geldiğinde o kişinin o gününü kutlayıp iyi dileklerimi diliyorum. mesela bugün de öyle yaptım. dershaneden karşılıklı merhabalaşmaktan öteye gitmediğim bir kişiyi kurulan bir whatsapp grubu sayesinde rehbere eklemiş, facebook’ta gezinirken hakkında kısmından bu detayı öğrenmiş, bu gün gelince de ilk kez bu şekilde ona -kutuplaştırıcı ve gergin ortamda sapık damgası yemeyi göze alarak- mesaj attım. şansıma anlayışlı çıktı da kendine göre bu ince hareketim için teşekkür etti. o teşekkürün bir nebze beni mutlu ettiğini itiraf edeyim.

canım,
bugün cumartesi.
haftada kaç gün cumartesiydi ki?
lanet olsun.
sensizlik bana iyi gelmiyor..
şehir mucizevi lakin sensiz sıkıcı..

harika bir tabir. çok beğendim.

yüksek süt yağı içeren bir süt ürünüdür. sütün en pahalı kısmıdır çünkü 10 ton sütten sadece 500 kg civarı krema çıkar.
evde çiğ sütü 55-60 santigrad dereceye getirip bekleyerek üzerinde toplanan yağı elde edebilirsiniz. büyük kapasitelerde ise süt yağı, süt içerisindeki diğer parçacıklardan büyük ve ağır olduğu için santrifüj seperasyon yöntemi ile ayırılır. marketlerde içtiğimiz standardize edilmiş %1,5 veya %3 yağlı sütleri elde etmek için süt içerisindeki kremanın tamamı çekilip tekrar eklenmektedir. çiğ süt içerisinde %3,6 yağ bulunduğundan, krema, yarım yağlı veya normal süt elde ederken oluşan bir yan üründür. bu ürün sütten ayrıldıktan sonra sterilize edilir ve soğutularak yayıkta tereyağına, yüksek yağ oranlı bir ürüne katılmak üzere başka bir prosese veya paketlenmek üzere dolum makinasına gönderilir. soğuk halde içerisindeki yağ donduğu ve mekanik etki ile tereyağına dönüştüğü için işlenmesi zordur. sıcak haline ise neredeyse su gibi akar. paketlenmiş yemeklik veya pasta yapımı için kremalardan aldığınızda soğuk hali ile paketin içerisinde epeyce katı, sos yapmak için ısıttığınızda ise oldukça süte benzeyen bir kıvamda olduğunu görürsünüz.
teknik detayları geçip işin mutfağına gelirsek;
yemeklerde kullanımında % 18-35 arası tatlı ve pastalarda %45 ve tereyağı yapımında %65 ve üzeri oranlarda yağ içeren süt kullanılır.
o bayılarak yediğimiz kremalı makarna soslarının aslında neredeyse yarısı süt yağı, kalanı ise sütten oluşur.
marketlerde artık yemeklik %18'lik kremalar satılıyor, eğer soslarda ve yemeklerde kullanacaksanız bunlardan kullanabilir, yada bir ölçek krema bir ölçek süt kullanarak yağ oranını düşürebilirsiniz. nacizane tavsiyem krema kullandığınız yemeklerde başka yağ kullanmamanızdır.

ağustos böcekleri 13 yıl toprak altında gelişimlerini tamamlarlar ve toprağa açtıkları delikleri kullanarak yeryüzüne çıkarlar. yeryüzünde ömürleri ortalama 1 aydır.

benimkiler aklıma gelmedi ama kardeşiminki aklıma geldi :) üçlü prizin fişini yine aynı üçlü prize takıp elektrik elde etmeyi denemişti. şimdi türkiye'nin en iyi üniversitelerinden birinde elektrik mühendisliği okuyor, tuhaf.

gördüğü teröristleri jandarmaya haber veren yiğit vatan evladı.. hain pusu da kendisini ve kendisine siper olarak şehit olan, vücudundan 41 mermi çıkarılan jandarma astsubay kıdemli başçavuş ferhat gedik'i rahmet minnet ve şükranla anıyoruz mekanları cennet olsun..
(bkz: ferhat gedik)

sevimli olanları da vardır, ortamı yumuşatırlar, yirmağa giderler bunlar bazen....

bunların tepe noktası (bkz: simya)dır. temeldeki amaç eldeki malzemeleri karıştırıp altın elde etmektir fakat arada para kazanmak için büyü iksir gibi ıvır zıvırlara da kafa yormuşlardır.

en büyük temsilcisi gargameldir.

bize birkaç deli gerek, şu akıllıların yol açtığı duruma bak!
george bernard shaw sözünü araba arkası yazısı yapmak.*

güzel bir kampanya. haydi bakalım arkadaşlar.

(bkz: gidiyor iki gözümün çiçeği)

günaydın millet, yine ceset gibi uyandım ahiretten yazıyorum.

genellikle yazılı metin veya çalışmalardan değiştirmeden alınmış yazıdır. o alıntıyı bilen birine kendi yazmış gibi anlatılması oldukça komik duruma düşürüyor. yazamıyorsan yazamıyorum de başkasının emeğini niye çalıyorsun ki.

vatandaşı olmasak komik ülke aslında...

beyazlar geldiğinde bugünkü rhode island ve massachusetts civarında yaşayan, algonkin dili konuşan bir kızılderili kabilesidir.
topraklarına gelen ingiliz'lere iyi davrandılar. hatta meşhur şükran günü olayını gerçekleştiren kabiledir. beyazlara tarım ve balıkçılık yapmaları için yardım ettiler.
kızılderililerin böyle iyi davranması, ingiliz püritenlerin yerlileri hristiyan yapmaya çalışmalarını kolaylaştırdı. artık bazı kızılderililer hristiyan olmuştu ve beyazlar gibi yaşıyorlardı.
wampanoag reisi metacomet liderliğinde birçok kabile, beyazların yerli topraklarını ele geçirmesine ve yerlilerin beyazlara benzeyerek bir şekilde yok olacağını düşünerek savaş başlattılar. tarihe king philip savaşı diye geçen olaylarda, birçok kasaba yok edildiği halde, uzun süren savaş sonunda yenildiler.
önce ingilizler, sonra a.b.d hükümeti ile anlaşarak belli bölgede yaşamayı kabul ettiler. bugün massachusetts eyaletinde bulunan rezervasyonda yaşıyorlar.

o yaşta halen aşk varsa bence tebrik edilmesi gereken durumdur.

halen iletişim kurabiliyorlarsa, birbirlerine vakit ayırabiliyorlarsa ne mutlu onlara. keşke benim ailemde de aşk olsaydı diye de kıskançlığımı belirtmek isterim. sonuçta çocuklarına örnek teşkil eder anne ve babanın iletişimi...

eleştiri kabul etmeyen insan gelişmeye gelişmelere kapalı insandır. bu tipler sadece kendilerinin en iyiyi en doğruyu bildiğini savunan tiplerdir.

küfürü ağzından düşürmemesi
maço hal ve davranışları
kadına cinsel bir obje muamelesi yapması
gereksiz özgüven
pısırıklık

1987 doğumlu amerikalı aktör. teen wolf dizindeki darek hale rolü onun tanınmasını sağlamıştır.