çekirdek

başladıktan sonra bırakılamayan "şeyler" listesinde zirveyi zorlayacak olan çıtlangaçtır kendileri.

(bkz: çiğdem)

şimdi mesai arkadaşlarımla yendiğim kuruyemiş. bir başlayınca durmak imkansız. cidden “fakir eroini” diyorlar ya doğrudur hocam. çitlerken çekirdekten başka bir şey düşünmüyorsunuz *

ayçekirdeğini pek bilmem ama, tuzlanarak kıvamında kavrulmuş kabak çekirdeği harika bir kuruyemiştir, hele de ürgüp-göreme yöresininse. o bölgenin kabak çekirdeğinin farklı olmasının nedeni kavrulma yöntemleridir. olgunlaşan kabak kırılır, çıkan çekirdekler kabağın posa ve liflerinden ayrılır, ıslakken tuzlanır ve büyük tepsilerle odun ateşinde çevrilerek kavrulur. kabaktan alınan çekirdekler ayıklandıktan sonra eğer kuruduysa, önce biraz süt ile ıslatılır, tuzlanır ve aynı şekilde kavrulur. her iki şekilde de aynı ve bulunmaz tad elde edilir. göreme, ürgüp, avanos yöresinde bu iş için özel fırınlar bulunmakta.

an itibariyle çitkediğim çerezdir.
çok güzrl.

çenemizi çalıştıran ve genellikle dedikodu yaparken yenen çerez çeşididir.

bir çeşit uyuşturucu. önüne geldi mi bırakamazsın

(bkz: fakir eroini)

olsa da yesek dediğimiz, başlayınca bırakamadığımız, izmir ilinde çiğdem olarak adlandırılan nadide yiyecek.

çiği kavrulmuşundan daha lezzetli bulurum. kavrulmuş kömür gibi gelir bana. tombik siyahlar var ya onların çiğ olanı bambaşka lezzette.

kabak çekirdeği ise asla hayır diyemem.

bağımlılık yaptığına dair bir bilimsel veri yok. ne var ki, bir oturuşta bir paketi bitirmeden rahat edemeyen insanlar var.

türk halkının ota boka kapıp geldiği yiyecek.

mizofoni var bende. yanımda çekirdek yiyenin ağzına kürekle vururum, o derece. ben de kimsenin yanında yemem ayrıca.

bazı ortamlar bunun yüzünden işkence oluyor bana. göl kenarında, parkta, bahçede dolaşmaya gidiyoruz. açık havayı bulan kapmış gelmiş çat çut... kulaklarımı tıkayarak geçiyorum yanlarından, söve söve.

arada sözlükte kavga başlıklarındaki çekirdekli görselleri görünce bile uçan tekmeyle dalasım geliyor.

toplu taşıma araçlarında tüketilmemesi gereken yiyecek.

bir süre sonra kafasını tutup ani bir hamleyle cama vurmakla bir avuç çekirdek isteyip ona katılmak arasında ciddi git-geller yaşıyorsunuz.

edit: insanların kafasını cama vurmak suretiyle pekmezlerini akıtmak ciddi bir suç olup kulağınızın dibinde hunharca çekirdek çitleyerek beyninizi şeyetmesi* hafifletici unsur olarak kabul görmüyormuş. an itibari ile komiser abinin odasından yazıyorum. kesin bilgi.

bu akşam ölümden daha çekici gelen şeydir. veya bağımlılık işine giriştim, sağlıklı düşünemiyorum. bilmiyorum sözlük bilmiyorum. hala göz kırpıyor tabakta. düştüm ya rab kaldır beni.

fakir eroini

bir kere başladı mı bırakması zor olan yiyecek.