french press

sabah uyanınca güne keyifli baslamak için filtre kahveni yapmaya yarayan şımartan aparat.

biri yaparken görmüştüm. french press'in için süt koyup çalkalaya çalkalaya katılaştırıyor. acaba ben mi yanlış gördüm bilmiyorum ama yeni yarattığı oluşum sütü tekrar kahvenin içine koydu. denemek lazım.

30’ar kg’dan 4 tekrarla hızlı sonuç aldığım hareket.

cam sürahi ve kahve telvesini dibe çokturmek için piston vari metal bir filtresi olan kahve demleme aparatı. kullanımı: surahisinin icine fincan başına 1 yemek kaşığı kalın öğütülmüş kahve konulur. üzerine taze kaynamış sıcak su eklenir. kahve suyun yüzüne çıkacaktır. filtre, surahiye takılır ve yüzeydeki kahve bir miktar batırılır. 4dk sonra kahve demini almıştır. filtre tamamen batırılır ve kahve afiyetle içilir.

küçük ama işlevsel alettir.

vidası sürekli çıkan, kahve, bitki çayı yapan bardağımsı şey.

süt köpürtmek konusunda oldukça başarılı, filtre kahve, bitki çayı vb içecekler için de kullanılan biricik yoldaşım.

(bkz: fransız basını)

gerçek ve güzel kahveler içmek için iyi bir başlangıç. bir süre sonra o eski hazır kahveden içince ben ne içiyormuşum dedirten ve şükrettiren.

on numara alet, kahve için kullanırsın, bitki çayı için kullanırsın, süt köpürtürsün. çok yönlü aynı zamanda oldukça uygun fiyatlı bir üründür.

hassas bir alettir. 5 kere hem de aynı şekilde kırdım french presslerimi. bu elimde olan son şansım, eğer yine kırarsam gidip bir makine alacağım. gerçi 6 tanesine verdiğim parayla bir makine alabilirmişim.

fiyat performans ürününün tam tanımıdır. her eve şart.

500 gramlık filtre kahvem bitmeden 5 tane kırmayı becerdiğim alettir.

kahveyi mahveden şey. siz demlenmesini ıvır zıvır beklerken 5 dk geçiyor ve kahve soğuyor zaten. size v-60 ı öneririm.

her ev ve ofiste olması gereken üründür. kahvenin kokusu burnuma geldi.

bir v60 değildir. tabii herkesin damak tadı farklı o ayrı konu. french press daha bir parçacıklı yapıyor diyebilirim.

hazırlaması en kolay kahve demleme yöntemidir. kahve makineye yerleştirilir ve üzerine bir miktar sıcak su eklenir. 4 dakika beklemenin ardından piston yavaş yavaş bastırılır.

bu yöntemle, kahveden gövdeli tatlar alınır. berrak kahve takıntısı olanlar için uygun değildir.
kalın çekilmiş kahve ile demlenmesi uygundur. ince çekilmiş kahve ile demlemek acımsı tatlar verecektir.

- demlemeye başlamadan önce french pressinizi sıcak suyla yıkayın, bu sayede kahveniz hemen soğumamış olur.
- 92-96 derece arasında suyunuzu hazırlayın. kaynar su kesinlikle kullanmayın. dereceniz yoksa kaynar suyu 1 dakika kadar beklettikten sonra demlemeye başlayabilirsiniz.
- küçük boy makineler için 20g. kahve yeterli olacaktır. tepeleme bir tatlı kaşığı yaklaşık 5 grama karşılık geliyor.
- su dökmeye başladığınız anda zaman tutmayı unutmayın.
- lezzet artıran detay: ön demleme yapmak. bunun için bir miktar suyu ekleyip kahveyi ıslatın. makineyi dairesel hareketle sallayın.
- 30 sn. bekleyin.
- ardından su eklemeye devam edin.
- su miktarını ayarlayabilmek için tartı olması iyi olacaktır. tartısı olanlar için 300-320 gram kadar (damak zevkinize göre değişik oranlar uygulayabilirsiniz.) tartınız yoksa makinenin ağzından 1 ya da 2 parmak altına kadar su ekleyebilirsiniz.
- kapağı kapatın, pistonu kahve seviyesinin üzerine kadar getirin. su dökmeye başladığınız andan itibaren 4 dakikanın dolmasını bekleyin.
- lezzet artıran detay: pistonu çok hafif bastırıp üzerindeki köpüksü tabakayı kaşık yardımıyla alabilirsiniz.
- pistonu makinenin dibine kadar yavaşça bastırın. ancak tamamen dibine kadar indirmeyin. çok az pay kalsın.
- kahvenizi fincan ya da kupanıza alın. dipte kalan tortuyu dökmemeye çalışın.
kahveyi makine içinde bekletmeyin. geçen süre içinde demlenme devam edeceği için, alınacak tat daha da acımsı olacaktır.

demleme sonrasında french presinizi sıcak su ile durulayın. bulaşık deterjanı kullanmadan temizlemek iyi olacaktır.

afiyet olsun.

filtre kahve demlemek için kullanılan şey. ilk patenti 1929 yılında attilio calimani tarafından alındı.

5 yaşındaki yiğenimin çay pompalayıcısı dediği alet.

sanki önceden frençpres vardı anasını satim. frençpresim kırıldı, süzgeç filan da kullanmaya üşendim şu an yeşil çayı içerken yapraklarını da yiyorum. müthiş..