yulaf lapası

uzun yıllar toz tarçın ile karıştırıp kahvaltı yaptım.

sporcu kardeşlerim ben size ideal tarifi veriyorum bırakın feminem hiç bir tadı olmayan bu tarifleri.

sabah kahvaltısi için
4 yumurta, yarım su bardagi yulaf ezmesi, iki kaşık az yağlı yoğurt (ya da biraz beyaz peynir) varsa biraz kaşar, karabiber, pulbiber, tuz ve kekik.

bunların hepsini bir kasede karıştırıyorsun. az yağda kizartiyorsun. lavaşa sarıp yiyorsun.

iki saat sonrada spora gidip deadlift basıyorsun.
ben tercihen, bunun yanına iki yüz gram lor peynirini, recelle karıştırıp onu da yiyorum. ama tercih meselesi bu.

en sevdiğim ya mükemmel bir sporcu yiyeceği. at gibi olmak için yulaf yiyiniz.

seni yerim...

efenim gayet tok tutuyor. gerçi benim gibi yemek yemese de acıkmayacak bir insan bunu neden yer ? tabii ki lezzeti için.
ıyy o kusmuk gibi diyene tuvalet terliğiyle koşarım.
bir bardak sütü, 3 yemek kaşığı yulafı alıyoruz ve başlıyoruz ocakta pişirmeye.
hafif mama kıvamına gelince altını kapatın.
1 çay kaşığı tarçın.
1 yemek kaşığı pekmez.
1,5 - 2 yemek kaşığı kadar da fıstık ezmesini ekleyip karıştırıyoruz.
işte bu kadar!
ben vitamin de istiyom yav diyen üzerine meyve ekleyebilir.

doğru yapıldığında hayat kurtarır

aslında balla ve muzla karıştırıldığında fena değildir. oldukça besleyici ve sağlıklı olduğu düşünülürse en azından denemekte fayda vardır.

yiyenlere afiyet olsun ama kendi kendime kalıp da asla yemeyeceğim şeydir. bi arkadaşım yapar gel dene der eyvallah bi ortamda ikramdır eyvallah ama onun dışında cık. yulaftan , çok güzel muazzam tarifler gördüm falan ama yok. ne yulaf yiyecek kadar sağlıklı beslenmeyi düşünüyorum ne de yulaf yiyecek bi damak tadımın olduğunu. etçiyim aga ben. yulafa et katarsanız neden olmasın ?

4-5 kaşık yulaf ezmesi un haline getirilir
1 kahve fincanı süt ( ben laktozsuz)
5 yumurta 4 tanesi sadece beyazı
isteğe bağlı bir miktar tuz

kaba konur ve güzelce çırpılır.
büyük ocağın en kısığında, önceden 1-2 damla z.yağıyla ısıtılmış tavaya eklenir ve kapak kapatılır.
takriben 6 dakika sonra ters çevrilip diğet tarafta pişirilir.
işte size müthiş tok tutacak, protein oranı yüksek sağlıklı bir yeme yönetimi.
deneyen yazsın.

canım ülkemde yulafın kıymeti sadece artan fiyatlarıyla*değerlenirken yulafa bu kadar önyargıyla bakılmasının sebebini yulafın nasıl yenilmesi gerektiğinin bilinmemesinden kaynaklı olduğu aşikar. yulafın üzerine soğuk sütü koyup yerseniz tabii ki kendinizi at gibi hissedersiniz. yulafın kendine ait çok basit bir denklemi var ve uyguladığınız zaman yüzde doksan at gibi hissetmeden yemenizi sağlayacak:
yulaf + sıcak bir sıvıyla ( süt veya su) pişirme + tatlandırma+ zenginleştirme ( opsiyonel)
zenginleştirmek ise elinizdeki malzemeye göre değişir. zaten olmak zorunda da değil. tarif olarak herkesin verdiği yulaf süt muz tarifini vermeyeceğim tabii ki internette yüzlerce farklı yulaf tarifi var. umarım bir gün yulaf hak ettiği yeri bulur :)

bana kalırsa sütle içilmemeli mide bulandırıcı etkisi çok oluyor. lapa şeklini pek sevmedim açıkçası. müptelası olduğum yoğurt ile yapılması of.. iyice karıştır, yoğurdun soğukluğu ve ıslaklığı ile yulafın sertliği ve kuruluğu bu lezzeti denemelisiniz.

bir ara gaza gelip almıştım. içine de müsli denen şeyden ekleyerek daha yenebilecek bir ürün elde etmeye çalıştım ama olmadı.

bunun yerine bulgur pilavı yiyorum o daha verimli. kalorisi yüksek olabilir ama zaten 1 kase yulafla da doymam ben.

diyetisyenimin verdiği tarif* ile muhteşem bir hale gelen lapa.
malzemeler:
1 su bardağı süt
1 muz
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
yarım çay kaşığı tarçın
yarım çay kaşığı hindistan cevizi
tüm malzemeleri tencereye koyup hafif karıştırın, birkaç fokurdama sonrasında altını kapatıp kasenize alabilirsiniz. üzerini birer tutam tarçın ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. kilo sorununuz yoksa, üzerini istediğiniz meyve veya 1 yemek kaşığı pekmez ile süsleyip afiyetle tüketebilirsiniz.