lahmacun

en az 7 yıldır yiyemediğim lezzet harikası. bir gün yeriz inş.bu başlık neden şimdi çıktı karşıma?ben de gidip makarnamı yiyim bari.

türk mutfağının vazgeçilmezi, pizzanın muadili, her türk erkeğinin acı biber turşusu, soğan sarımsak ve ayran ile heyvan gibi dibine dibine vurmaktan keyif aldığı hamur işi yiyecek. çocuklar duymasın haluk'un yaptığı gibi böyle loop looop looppp gömmekten keyif aldığımız, çok bi maliyeti olmaması gereken, hatta kimi üstadlar tarafından sokak lezzeti sayılabilecek bir yiyecek.

az önce karnımın çok acıktığını farkettim. yemeksepeti'ne girdim. joker indirimlerden doğru istanbul maltepe'de bir restoranın menüsüne baktım. hatta joker indirimi veren tüm restoranların menüsüne tek tek girdim baktım. lahmacun'un fiyatı en sikko en ucuz en düşük puanlı yerde 30 tl idi. olum hamur+azcık kıyma ve bolca kıyma süsü verilmiş domatis ile yaptığınız bu basit sokak lezzetine 30 tl istemeye utanmıyo musunuz lan? olum tek lahmacuna 30 tl vereceğime o 30 tl'yi rulo yapar kıçıma sokarım daha çok faydası olur lan. lan ben 30 tl'ye 6-7 lahmacun söyleyip 4-5 arkadaş doyduğumuzu biliyom. lan tek lahmacun nasıl 30 tl olabilir lan?

olum biz öğrenciyken fakirsek lahmac, zenginsen o paraya pizza söylüyoduk. bu ne olum? ne yaşıyonuz amk. bu nasıl bişi. yemin ediyorum aklım hafsalam almıyor.

bakire kadınların tercihi.

muhteşem bişeysin rabbim özene bezene yaratmış resmen :) onunla aynı coğrafyada olduğum için çok mutluyum. <3333

yine iyiymiş burada 3 lahmacun 30 dolar + tax + tip.

bakire olmayan kızların tercih etmediği yiyecektir.

dışarıda yenilebilecek yemeklerin en ucuzu.

ya en sevdiğim ramazan'da en çok hasret duyduğum şey. acılı olsun.

pişer pişmez yenmesi gereken bir lezzet . katlanma özelliğini ve çıtır kıvamını servis niyetine paketlendiği zaman kaybedebiliyor.

konyalıların "etli ekmek" dediği şey.

arapça lḥm kökünden gelen laḥm ˁacīn لحم عجين “(hamur gibi) yoğrulmuş et” deyiminden alıntıdır. bu deyim arapça laḥm لحم “et” ve arapça ˁcn kökünden gelen ˁacīn عجين “yoğrulmuş, hamur” sözcüklerinin bileşiğidir.

20. yy'dan eski hiçbir sözlükte görünmeyen sözcük, ilk kez tdk sözlüğünün 1955 basımında leksikalize edilmiştir.

anlatmaya gerek yok görüyorsunuz.

arap yemeği olduğu asikardir ancak türkiye'de karşılık bulmuştur.

lahm=etli acun=ekmek yani etliekmek diyebiliriz.

üstteki yazarın da dedigi gibi koca gotunden başka vasfı olmayan kim kardashian sayesinde tüm dunyada türk pizzası olarak bilinmektedir.

artık sanırım zamanı geldi, uzun yıllardır her gittiğim yerde ilk olarak denediğim ve not verdiğim mekanlar var, bunları istanbul için şöyle sıraladım.

1. mahir lokantası (şişli)
2. borsam ( kadıköy)
3. fırın-cı ( fişekhane)
4. tavacı recep ( maltepe)
5. hizmet kardeşler ( köyiçi güngören)

közlenmiş patlıcan çok yakışıyor...

sevmediğimi söylediğim için hayretler edilen yemek.

güzeli yürek hoplatırken kötüsü sinir hoplatan türk pizzası

antep usulü sarımsaklı olanı sevmem.
fındık lahmacunu da lahmacundan saymam. içini evde hazırlayıp mahalle fırınında pişirtilen, arasına köz patlıcan konan, yanında bol köpüklü ev yapımı ayranla yenen lahmacuna hayır diyebilen çıkmaz sanırım.

mecidiyeköy'de buket çok güzel yapıyor. tavsiye ederim.

anadolu insanı için her daim lüks olmuş bir lezzet harikasıdır.

yiyemediğim bir urfa olmazsa olmazı daha yersem her şeyi göze alarak yiyorum. çok severim ama yiyemem hani böyle ağanın kızını seversin ama sana vermezler ve uzaktan seyredersin ya aynısı benim ki.