tost yapmanın incelikleri

öncelikle ben bir tost hastası değilim. tost yiyen insanın, çok yemekten falan anladığını düşünmem. tost arada yenecek bir şeydir. sulu yemek iyidir.
tost çok kuru bir şeydir. ve içinde kalitesiz şeyler kullanılır. çoğu ekmektir bir de.
bazıları yumurta koyuyor içine az salça sürüyor. ayvalık tostu var bir de.
kaşarlı kavurmalı sucuklu tostlar var.
bence tost yumuşak olmalı. ekmek iyi kızarmalı ama yumuşak olmalı. içi bol olmalı. malzeme iyi ve bol olacak.

bizim kantindeki elaman çok iyi yapıyor aşkoo
çünkü baskı altında çıkan tost güzel olur sürekli çabuk ol diye darlıyorum hshshs

varoşlarca tercih edilen bi yiyeceğin ne kadar inceliği olabilir ki…

salatalık turşusu küçük bir ilave gibi dursada tostu zirveye taşır.

ekmeğin kurumamasına dikkat edilmeli,
içerisine et ürünü koyulacaksa pişmiş ve kuru olmamasına dikkat edilmeli,
baharat seviliyorsa dağ kekiği iyi gidiyor,
peynirin erimiş fakat ekmeğin kenarlarından taşmamış olması gerekiyor.

margarin ile yapılmalı.

ne çok kurutulmalı, ne de çiğ olmalı. tercihen kaşar ekmeğin üzerine akmış ve orada üstüne tekrar basıldığı için hafif kıtır olmalı. ben bu şekilde çok seviyorum.

ekmeğin tadını bastıracak bir tost olmamalıdır. yani yarım somuna peyniri kaşarı ya da sucuğu ayarında koymak lazım.