sonradan kaybedilen samimiyet
muhtemelen hiç olmamış olan samimiyettir. belki de ilişkilerde ideal insan portresi oluşturmaya çalışırken cebindeki kartları doğru oynayan, zamanla da artık oynamak istemeyen insandır. ya da gerçekten kaybetmiştir.
kaybedenlere benden bir sır: en son nerede ve kime kullandıysanız orada düşürmüş olmalısınız, iyice bakın oralara.
kaybedenlere benden bir sır: en son nerede ve kime kullandıysanız orada düşürmüş olmalısınız, iyice bakın oralara.
devamını gör...
acıktık diye cama vuran serçeler
her sabah, sığındıkları şu kocaman yaseminin olduğu pencere önüne ekmek kırıntıları bırakırım onları yerler küçümenler. jan hanım ve jiro bey mama kaplarının dibini sıyırmazlarsa arta kalanları da onlar gagalıyorlar çeşni oluyor garibanlara.
geçen sabah unutmuşum bir şeyler ufalamayı. ufalamadığımı da unutmuşum üstelik. itler de kalaylamışlar mama kaplarını, kırıntı mırıntı bırakmamışlar.
baktım bir tıkırtılar geliyor, bir değil birkaç ağızdan. neredeyse tempolu, sabırsızca ve hatta biraz öfkeli. aralarından öncü bir grup yollamışlar. vurmalı takımı hep bir ağızdan camı gagalıyor, yaylılar arkadan eşlik ediyor, vokaller çığır çığır.
"acıktık" diye bir şarkı tutturmuşlar, sözleri şöyle:
"iştahımız var diyelim
hep taş toprak mı yiyelim.
soframda her zaman hava,
demir, kömür ve de kaya!"
*
geçen sabah unutmuşum bir şeyler ufalamayı. ufalamadığımı da unutmuşum üstelik. itler de kalaylamışlar mama kaplarını, kırıntı mırıntı bırakmamışlar.
baktım bir tıkırtılar geliyor, bir değil birkaç ağızdan. neredeyse tempolu, sabırsızca ve hatta biraz öfkeli. aralarından öncü bir grup yollamışlar. vurmalı takımı hep bir ağızdan camı gagalıyor, yaylılar arkadan eşlik ediyor, vokaller çığır çığır.
"acıktık" diye bir şarkı tutturmuşlar, sözleri şöyle:
"iştahımız var diyelim
hep taş toprak mı yiyelim.
soframda her zaman hava,
demir, kömür ve de kaya!"
*
devamını gör...
ekşi sözlük'e geri dönmek
git tabii git, hatta ordan geliyorum 'kadına doymak için yatılması gereken kadın sayısı' başlığında aradığın kaliteyi fazlasıyla bulabilirsin. tüm harvard, mit, stanford mezunu entelektüel, kültürlü, fularlı yazarlar beyin fırtınasıyla bu sayıyı bulmaya çalışıyor. girerken gözlük tak yoğun zeka parıltısı gözlerini bozabilir.
devamını gör...
yazarların bu akşamki alkol tercihleri
birkaç damla kolonya, koronaya da iyi geliyor diyorlar.
devamını gör...
ekonomik krize rağmen starbucks'ların önünde oluşan sıra
eğer birilerinin bol harcama yapması herkesin iyi durumda olduğunu gösterebiliyorsa, açlık ve hastalıktan ölümlerin çok olduğu uganda'ya gidip, sadece başkentin belli yerlerinde, alem yapan kaymak tabakayı görsek, uganda, dünyanın en zengin ülkesi diyebiliriz.
devamını gör...
domestic hıyar
serseri sayesinde yakamı bırakmış olan hıyarcıklı veba. kendi adıma sevinirken, kendimi önce antinkuntin sonra da morticia için üzülürken buldum.
merhaba antinkuntin, merhaba morticia. adım meja. ben de domestic mağduruyum. haydi sarılalım. *
seni kadın düşmanı! seni domestic! seni hıyar! *
merhaba antinkuntin, merhaba morticia. adım meja. ben de domestic mağduruyum. haydi sarılalım. *
seni kadın düşmanı! seni domestic! seni hıyar! *
devamını gör...
bursalı mısın kadifeli gelin
cenk'in arka bahçesi ukdesi.
müzeyyen senar'ın o kadife sesiyle okuduğu güzide parça.
bir su içtim destiden
yavrum sensin beni mest eden, hey
aman sensin beni mest eden, hey
cennet mekanın olsun
yavrum seni bana dost eden, hey
aman seni bana dost eden, oy
hey
bursalı mısın kadifeli gelin
çaydan mı geçtin
yanakların al al olmuş
konyak mı içtin, hey
konyak mı içtin
içtiğimiz konyak
mezemiz kaymak
sen kimin yarisin yavrum
her anın oynak
aah! yer yanın oynak
arabaya sen bin
faytona ben
anasını sen al, oğlunu ben
aah! oğlunu ben
bir su içtim pınardan
yavrum sensin beni ayartan, hey
aman sensin beni ayartan, hey
eller ne derse desin
yavrum ben ayrılmam o yardan
aman ben ayrılmam o yardan
hey
bursalı mısın kadifeli gelin
çaydan mı geçtin
yanakların al al olmuş
konyak mı içtin
aah! konyak mı içtin
içtiğimiz konyak
mezemiz kaymak
sen kimin yarisin güzel
her yanın oynak
aah! her yanın oynak
arabaya sen bin
fılıçkaya ben
anasını sen al, oğlunu ben
aah! oğlunu ben
müzeyyen senar'ın o kadife sesiyle okuduğu güzide parça.
bir su içtim destiden
yavrum sensin beni mest eden, hey
aman sensin beni mest eden, hey
cennet mekanın olsun
yavrum seni bana dost eden, hey
aman seni bana dost eden, oy
hey
bursalı mısın kadifeli gelin
çaydan mı geçtin
yanakların al al olmuş
konyak mı içtin, hey
konyak mı içtin
içtiğimiz konyak
mezemiz kaymak
sen kimin yarisin yavrum
her anın oynak
aah! yer yanın oynak
arabaya sen bin
faytona ben
anasını sen al, oğlunu ben
aah! oğlunu ben
bir su içtim pınardan
yavrum sensin beni ayartan, hey
aman sensin beni ayartan, hey
eller ne derse desin
yavrum ben ayrılmam o yardan
aman ben ayrılmam o yardan
hey
bursalı mısın kadifeli gelin
çaydan mı geçtin
yanakların al al olmuş
konyak mı içtin
aah! konyak mı içtin
içtiğimiz konyak
mezemiz kaymak
sen kimin yarisin güzel
her yanın oynak
aah! her yanın oynak
arabaya sen bin
fılıçkaya ben
anasını sen al, oğlunu ben
aah! oğlunu ben
devamını gör...
kadının üstünlüğü
olmayandır. kimsenin kimseye üstünlüğü yoktur. doğada var olabilmek adına erkeklerin kadınlara, kadınların da erkeklere ihtiyacı var. artık bu; erkekler daha muhteşem, kadınlar daha mükemmel muhabbetlerini bırakalım. yirmi birinci yüzyılda da olsak içgüdülerimiz birinci yüzyılda olan insanlarınkiyle aynı.
devamını gör...
sınırlarını korumak
bir kişinin insanlar arasındaki mesafeye dikkat etmesi durumudur.
karşımızdaki kişiye göre sınırın boyutu değişebilir. ama en yakın kişiyle bile , az da olsa bir sınırın olması gerekir ki karşıdaki o sınırı bilsin ve ona göre hareket etsin. bu durum gereksiz tartışmaların ve huzursuzluğun da önlenmesini sağlar. kısaca herkesin haddini bilmesi hususunda iyi bir yöntemdir.
karşımızdaki kişiye göre sınırın boyutu değişebilir. ama en yakın kişiyle bile , az da olsa bir sınırın olması gerekir ki karşıdaki o sınırı bilsin ve ona göre hareket etsin. bu durum gereksiz tartışmaların ve huzursuzluğun da önlenmesini sağlar. kısaca herkesin haddini bilmesi hususunda iyi bir yöntemdir.
devamını gör...
boston pekmez faciası
tarihin en trajik facialarından birisi olup cidden akıl alır gibi bir olay değildir. final destination filminden bir sahne gibidir
1919 yılında, amerika birleşik devletlerinin boston şehrinde, -izlediğim bir videoda anlatıldığı üzere- çeşitli mühendislik/hesaplama hatalarından dolayı, yüksek bir noktaya kurulan devasa bir pekmez tankının patlaması sonucu, yaklaşık 10 milyon litre pekmez, boston sokaklarına 56 km hızla ve 8 metrelik dalgalar formunda hücum etmiş ve 21 kişinin ölümüne yaklaşık 150 kişinin de ağır yaralanmasına sebep olmuştur.
pekmezin yoğunluğunun suya göre hayli yüksek olması ve insanların böyle bir ihtimale hazırlıksız yakalanması da facianın boyutunu artırmıştır. sonraki nesillerin çocuklarına, torunlarına, dedelerinin, ninelerinin nasıl öldüğünü anlatmaları hayli zor olmalı.

1919 yılında, amerika birleşik devletlerinin boston şehrinde, -izlediğim bir videoda anlatıldığı üzere- çeşitli mühendislik/hesaplama hatalarından dolayı, yüksek bir noktaya kurulan devasa bir pekmez tankının patlaması sonucu, yaklaşık 10 milyon litre pekmez, boston sokaklarına 56 km hızla ve 8 metrelik dalgalar formunda hücum etmiş ve 21 kişinin ölümüne yaklaşık 150 kişinin de ağır yaralanmasına sebep olmuştur.
pekmezin yoğunluğunun suya göre hayli yüksek olması ve insanların böyle bir ihtimale hazırlıksız yakalanması da facianın boyutunu artırmıştır. sonraki nesillerin çocuklarına, torunlarına, dedelerinin, ninelerinin nasıl öldüğünü anlatmaları hayli zor olmalı.

devamını gör...
dünyanın en güzel şiiri
seni anlatabilmek seni
iyi çocuklara
kahramanlara
seni anlatabilmek seni
namussuza
haldan bilmez
kahpe yalana
art arda kaç zemheri
kurt uyur
kuş uyur
zindan uyurdu
dışarda gürül gürül akan bir dünya
bir ben uyumadım
kaç leylim bahar
hasretinden prangalar eskittim
saçlarına kan gülleri takayım
bir o yana
bir bu yana
seni bağırabilsem seni
dipsiz kuyulara
akan yıldıza
bir kibrit çöpüne varana
okyanusun en ıssız dalgasına
düşmüş bir kibrit çöpüne
yitirmiş tılsımını ilk sevmelerin
yitirmiş öpücükleri
payı yok
apansız inen akşamdan
bir kadeh, bir cıgara
dalıp gidene
seni anlatabilsem seni
yokluğun cehennemin öbür adıdır
üşüyorum kapama gözlerini... *
iyi çocuklara
kahramanlara
seni anlatabilmek seni
namussuza
haldan bilmez
kahpe yalana
art arda kaç zemheri
kurt uyur
kuş uyur
zindan uyurdu
dışarda gürül gürül akan bir dünya
bir ben uyumadım
kaç leylim bahar
hasretinden prangalar eskittim
saçlarına kan gülleri takayım
bir o yana
bir bu yana
seni bağırabilsem seni
dipsiz kuyulara
akan yıldıza
bir kibrit çöpüne varana
okyanusun en ıssız dalgasına
düşmüş bir kibrit çöpüne
yitirmiş tılsımını ilk sevmelerin
yitirmiş öpücükleri
payı yok
apansız inen akşamdan
bir kadeh, bir cıgara
dalıp gidene
seni anlatabilsem seni
yokluğun cehennemin öbür adıdır
üşüyorum kapama gözlerini... *
devamını gör...
kahve demlemek
kahve, demleme esnasında yaklaşık 900 kimyasalın özütlendiği , kimyasal açıdan karmaşık bir içecektir. teknik olarak, kavrulmuş kahvenin yaklaşık %30’u demlenmiş kahve içinde çözünebilir. deneyimlediğiniz üzere, özütlenebilen her bileşik özütlenmemelidir.bir kahve presi ile demlemeyi ele alın. demlerken acele edip kahveyi yalnızca iki dakika özütlerseniz kahve eksik özütlenmiş olur ve tadı bitkisel ve acı olur. kahve presini unutup 10 dakika demlerseniz, kahve aşırı özütlenir ve tadı acı ve kekremsi olur. mükemmel pres hazırlamak için demleme tarifine uyup kahveyi dört dakika bekletirsiniz ortaya dengeli ve lezzetli bir fincan çıkar. bu üç demlenmiş kahve örneğinin tadı farklıdır her birinde tanelerden demlenmiş kahve farklı sayıda lezzet ve aroma bileşiğini geçer . diğer bir deyişli, her bir
demleme farklı özütleme miktarlarına sahiptir.
harika bir fincan kahve demlemek için taze tatlı kahve çekirdekleri ile başlanmalıdır. bayat kahve, aromasının ve asiditesinin büyük kısmını kaybetmiştir. kavrulmuş kahvenin nüanslı ve karmaşık lezzetlerini ve aromalarını yaratan uçucu bileşikler zaman içinde bozulur, ardında renksiz, düz, karton benzeri lezzetler bırakır.
en taze kahvenin en iyi kahve olduğu söylenir. fakat aşırı taze kahvenin demlenmesi de sorunludur. kavurucunun soğutma tepsisinden yeni alınmış bir kavrulmuş kahveyi demlemeye çalışırsanız iyi bir fincan kahve elde etmeniz zor olur. taze kavrulmuş kahve tanelerini ıslattığınızda, doğal olarak biriken gazların büyük kısmı dışarı kaçar ve doğru lezzet bileşiklerini özütlemek zorlaşır. bu tür bir kahve demlemek fazla taze lezzetlere yol açar; karmaşıklık, denge ve tatlılık kaybolur.
demleme işlemi esnasında, suda çözünür maddeler (katılar) çözünür, kahve tanelerini suyun içine taşır. katı miktarı demleme esnasında değişir ve kahvenin lezzetini, rengini, gövdesini ve aromasını etkiler. hem çözünür hem de çözünmeyen bileşikler özütlenir . çözünür bileşikler içinde lezzet ve aromayı yaratanlar da bulunur. çözünmeyen bileşikler, suda çözünmeyen ama sıvıda sıvı çözünük (asılı) hale gelen yağlar ve liflerdir. her filtre bu çözünmeyen bileşikleri demlenen kahveye farklı miktarlarda geçirir ve bunlar ağız hissi ve
dokuyu etkiler.
kahve endüstrisi bilgilerinin büyük kısmı yoğunluk, özütleme ve tat üzerine yapılan kontrollü deneylere dayanır. bu araştırmalar sayesinde en lezzetli özütleme aralığı, yani optimum özütleme aralığı tanımlandı. çekirdeğin %30’u çözünüp özütlenebiliyor olsa da, en hoş lezzetler genelde %18 - %22 özütleme aralığında bulunur.
demleme farklı özütleme miktarlarına sahiptir.
harika bir fincan kahve demlemek için taze tatlı kahve çekirdekleri ile başlanmalıdır. bayat kahve, aromasının ve asiditesinin büyük kısmını kaybetmiştir. kavrulmuş kahvenin nüanslı ve karmaşık lezzetlerini ve aromalarını yaratan uçucu bileşikler zaman içinde bozulur, ardında renksiz, düz, karton benzeri lezzetler bırakır.
en taze kahvenin en iyi kahve olduğu söylenir. fakat aşırı taze kahvenin demlenmesi de sorunludur. kavurucunun soğutma tepsisinden yeni alınmış bir kavrulmuş kahveyi demlemeye çalışırsanız iyi bir fincan kahve elde etmeniz zor olur. taze kavrulmuş kahve tanelerini ıslattığınızda, doğal olarak biriken gazların büyük kısmı dışarı kaçar ve doğru lezzet bileşiklerini özütlemek zorlaşır. bu tür bir kahve demlemek fazla taze lezzetlere yol açar; karmaşıklık, denge ve tatlılık kaybolur.
demleme işlemi esnasında, suda çözünür maddeler (katılar) çözünür, kahve tanelerini suyun içine taşır. katı miktarı demleme esnasında değişir ve kahvenin lezzetini, rengini, gövdesini ve aromasını etkiler. hem çözünür hem de çözünmeyen bileşikler özütlenir . çözünür bileşikler içinde lezzet ve aromayı yaratanlar da bulunur. çözünmeyen bileşikler, suda çözünmeyen ama sıvıda sıvı çözünük (asılı) hale gelen yağlar ve liflerdir. her filtre bu çözünmeyen bileşikleri demlenen kahveye farklı miktarlarda geçirir ve bunlar ağız hissi ve
dokuyu etkiler.
kahve endüstrisi bilgilerinin büyük kısmı yoğunluk, özütleme ve tat üzerine yapılan kontrollü deneylere dayanır. bu araştırmalar sayesinde en lezzetli özütleme aralığı, yani optimum özütleme aralığı tanımlandı. çekirdeğin %30’u çözünüp özütlenebiliyor olsa da, en hoş lezzetler genelde %18 - %22 özütleme aralığında bulunur.
devamını gör...
spontane radyo yayını
buradayım ve pür dikkat dinliyorum sizleri! * sizler konuştukça yüzüm gülüyor.
yayınlarınızın süper ötesi geçmesi dileğiyle!
biraz da pazartesim renklensin. *
yayınlarınızın süper ötesi geçmesi dileğiyle!
biraz da pazartesim renklensin. *
devamını gör...
maria mena
1986 norveç doğumlu kadın vokalist. just hold me şarkısıyla gönüllerde taht kurmuştur.
muhteşem bir sese ve akıp giden söz yazabilme yeteneğine sahip olduğunu düşündüğümdür.
muhteşem bir sese ve akıp giden söz yazabilme yeteneğine sahip olduğunu düşündüğümdür.
devamını gör...
günaydın sözlük
günaydın sözlük,
sabah uyandığımda her şey yolundaydı aslında, ama sanırım stresten vücut direncim benden bu kadar demeye başladı. normalde başa çıkılabilir ve hafif olan alerjim tam bir geri dönüş yaptı, tüm cildime minik cam parçaları batıyor gibi hissettiriyor. sabah servise bindiğimde o kadar ağırlaştı ki sinirden ağlamamak için etrafımdakilerden konuşup dikkatimi dağıtmalarını istemek zorunda kaldım.
günün geri kalanı güzel geçer umarım.
sabah uyandığımda her şey yolundaydı aslında, ama sanırım stresten vücut direncim benden bu kadar demeye başladı. normalde başa çıkılabilir ve hafif olan alerjim tam bir geri dönüş yaptı, tüm cildime minik cam parçaları batıyor gibi hissettiriyor. sabah servise bindiğimde o kadar ağırlaştı ki sinirden ağlamamak için etrafımdakilerden konuşup dikkatimi dağıtmalarını istemek zorunda kaldım.
günün geri kalanı güzel geçer umarım.
devamını gör...
abbath
black metalin olmazsa olmazlarından olan yetenekli mi yetenekli, sempatik mi sempatik olan immortal’ın vokalidir, aynı zamanda gruptur. abbath’ın kendine has tarzı var her zaman, başkalarına özenmek yerine kendi tarzını ortaya koyan şahane insandır. hele ki kliplerinde tuhaf tuhaf hareketler yapması hayranlarının ona olan sevgisini 2 katına çıkarmıştır.
kendisinin boyu kısadır lakin attığı brutaller olsun, screamlar olsun bazen boyunu aşabiliyor. aynı cradle of filth’in vokali dani filth gibi minicik ama çok yetenekli biri.
abbath sadece immortal’da bulunmadı aslında, gorgoroth’da bateri de çalmış, zamanında varg vikernes ile çalışmış, old funeral’de basa gitar çalıp vokallik yapmıştır. on parmağında on marifet olan tatlı adam ya.
abbath bu grubu kurduktan sonra da şahane şarkılar yapmıştır. misal 2 albümünü koyayım buraya; outstrider, abbath. abbath aslında bir albümdür aynı zamanda. albüme ait şarkılar;
to war!
winterbane
ashes of the damned
ocean of wounds
count the dead
fenrir hunts
root of the mountain
endless
riding on the wind
nebular ravens winter
albümün her şarkısı benim bebeğimdir, hiçbirini ayırt etmem diğerinden.
abbath full albüm videosu;
adamsın abbath parti kur oy vereyim sana be. *
kendisinin boyu kısadır lakin attığı brutaller olsun, screamlar olsun bazen boyunu aşabiliyor. aynı cradle of filth’in vokali dani filth gibi minicik ama çok yetenekli biri.
abbath sadece immortal’da bulunmadı aslında, gorgoroth’da bateri de çalmış, zamanında varg vikernes ile çalışmış, old funeral’de basa gitar çalıp vokallik yapmıştır. on parmağında on marifet olan tatlı adam ya.
abbath bu grubu kurduktan sonra da şahane şarkılar yapmıştır. misal 2 albümünü koyayım buraya; outstrider, abbath. abbath aslında bir albümdür aynı zamanda. albüme ait şarkılar;
to war!
winterbane
ashes of the damned
ocean of wounds
count the dead
fenrir hunts
root of the mountain
endless
riding on the wind
nebular ravens winter
albümün her şarkısı benim bebeğimdir, hiçbirini ayırt etmem diğerinden.
abbath full albüm videosu;
adamsın abbath parti kur oy vereyim sana be. *
devamını gör...
istanbul yeme içme rehberi
kapalıçarşı kılıççılar kapısının orada dönerci şahin usta var.oturma yeri bile olmayan küçücük bir dükkandır ama döneri enfestir.üstüne tanımam.kapısında her zaman kuyruk olur, saat 15:00 gibi de döneri biter.
edit: canım çok aşure çekince aklıma geldi ilave edeyim dedim.
hafız mustafa/eminönü; aşuresinde safran vardır, hem rengi çok güzeldir hem de tadı.dondurmaları da hiç fena değil.doyurucu.
edit: canım çok aşure çekince aklıma geldi ilave edeyim dedim.
hafız mustafa/eminönü; aşuresinde safran vardır, hem rengi çok güzeldir hem de tadı.dondurmaları da hiç fena değil.doyurucu.
devamını gör...
merzifon
eşşeğinin neden ünlü olduğunu bir türlü çözemediğim amasya'nın güzide beldesi.
devamını gör...

