pazar sabahı kahvaltısı

hep hazır bir pazar kahvaltısına oturmayı hayal etmişimdir. bir türlü kısmet olmadı. hep hazırlayan taraf oluyorum.

bu saate kadar sürdürdüğüm kahvaltıdır. mutlaka bir hamur işi ya da kızartma bulunur ve bardak bardak çay içilir.

bazı pazarlar eşimin ağlayan tost adını verdiği ayvalık tostunu andıran tost yapmak suretiyle beni ve çocukları mest ettiği güzel bir kahvaltıdır.

tek değilsem, hazırlamaktan büyük keyif aldığım öğün. serpme kahvaltı gibi ama tüm tabakların bitme garantisiyle hazırladığım için aşırı doyurucu oluyor. saatlerce başında muhabbet ederek bir şeyler tırtıklamak deşarj edici.
ama teksem pazar kahvaltım bir kaşarlı tosttan ibaret oluyor, tıpkı bugün olduğu gibi.

tek başınaysanız keyifsizdir, mutluluk emer. kalabalıkta ise sağladığı keyfi pek az şey sağlar...

az evvel annemde yaptığım şahane kahvaltıdır.
evet bir patates kızartmasını bile başka yapan, domatesi bile daha bir güzel kesen anne elinden yenirse, tadına doyulamayan kahvaltıdır.
herkese mutlu pazarlar, dumanı üzerinde sucuklu yumurtalar..

pazar kahvaltısı denilince ilk akla gelen tabi ki kalabalık bir masadır. her manada tabi masanın üstü ve yanları kalabalık olacak. lakin uzun yıllardır nadir zamanlar dışında benim için bu durum söz konusu değil. ama yine de enerji emdiğini, mutluluk süpürdüğünü düşünmüyorum. insan kendiyle yaptığı bir kahvaltıdan neden böyle bahsetsin ki? hele de kendini seviyorsa. yani işin aslı kalabalık ya da yalnız olmakla bir problemim yok beden ve ruh sağlığımda sorun yoksa ben her türlü kendimle zaman geçirmekten keyif alırım. bu sabah kendime güzel bir sofra donattım, çay demledim terasımda manzaraya karşı harika bir kahvaltı yaptım.
kahvaltım serpmeydi ama siz yinede serperken dikkat edin. *

bu hafta menüsünde papara olan kutsal gün kahvaltısı. doyduk şükür.

ha bir de şey diyeceğim, aklıma takıldı, pazar kahvaltısı da yeterli sanki başlık için.

şu an yaptığım eylemdir. annemle oturup uzun uzun çay içip muhabbet edeceğiz.

asla kalkmak istemediğimdir. hafta içi ev işleri kilitlendiği gibi hafta sonu da kahvaltı kilitlenir. evin büyük kızı olmak dramdır.

kalabalık aile ile enfes olan oğündür. kalabalık aile ile sofrada her şey olmalıdır. domate, salatalık, peynir çeşitleri sucuk, salam, sosis yumurta biber, poğaça, açma, simit, kızarmış ekmek, menemen, çikolata, bal, reçel, kaymak demlik demlik çay o kadar zenginki kahvaltımız yaz yaz bitmiyor. ama tek iseniz peynir zeytin domates salatalık yeterlidir.

kuymak,menemen,sucuklu yumurta ,peynir,zeytin ,domates,salatalık ve reçel .tabi davet edilen iki erkek kardeşle hoş sohbet.

çalışan kesim için haftanın en değerli gününün en değerli saatidir. her zamankinden daha az stresli uyanmışsındır. güneş gülen yüzünü hemen hemen yeni göstermiştir ya da yağmur bulutu az önce tam buralardan geçmiştir. üstünde her zamanki sadık hırkan, ayağında parmak arası terliklerinle, simitlerinin çıtırlığından emin olduğun fırına doğru yol alırsın. kokuları tüm sokağı hatta tüm şehri * sarmıştır. aldığın simitlerin ucundan kemirerek eve dönerken sokağın müdavimi karabaş'ın esneyerek sana doğru geldiğini görürsün. her zamanki gibi elindeki simitten ona da verirsin ve o da her zamanki gibi koklayıp bırakır. demek ki her şey yolunda...
ocak üzerindeki kırmızı demlik telaşla köpürür, artık çay'ın demlenme vakti gelir.
pötikare masa örtünü sardunyalarla dolu balkonun eski ama neşeli masasına serersin. fesleğenlerin başını okşayıp, kokusunu içine çekersin. nostaljik radyonun frekanslarını türk sanat müziğine ayarlarsın. rüzgar saçlarını, müzik ruhunu okşar.
bir şarkı duyarsın ama sadece bir kaç cümlesine eşlik edersin:
kalbimi kıra kıra
bıraktın bir hatıra
günahını yalancı
dudaklarında ara...
ne bugünün kırıklığı, ne de geleceğin endişesi vardır.
geçmişin keskin yaşanmışlığı ve netliği tuhaf bir huzur verir. demek ki her şey yolunda!
iyi pazarlar efendim...

eğer tüm aileyle pazar kahvaltısı yapıyorsanız çok hoş ve eğlenceli bir durumdur. masada hem sohbet edilir, hem de kahvaltıda hafif slow müzik eşliğinde bardaklar yudumlanır, sucuklu yumurtaya ekmek bandıkça mutluluğa biraz daha fazla kulaç atılır.

balkonda sabah serinliği ve kuş cıvıltıları eşliğinde iyi gidiyor.

yazları balkonda kuş cıvıltılarına karışan tabak çanak sesleri ve bıdır bıdır sohbetler ve tabii ki kahkahalardır pazar kahvaltısı...
acelesiz, kaygısız, huzurlu.
yalnız veya sevdiklerinizle, bazen belki bir simiti bölüştüğünüz, bazen donatılmış masalarda ne yiyeceğinizi şaşırdığınız ama huzurlu, mutlu, dingin * yaptığınız güzel kahvaltılarınız olsun sevgili yazar arkadaşlarım.
iyi pazarlar hepimize...

pazar klasikleri vardır.

birazdan pide söyleyip concon serpmecilere gönderme yapacağım kahvaltıdır.

pazar yasağı kalkarsa haftaya annemde yapacağım kahvaltı. sofraya on kişi oturacağız. beş ay oluyor. şimdiden çok heyecanlı ve duygusalım. *
yasak kalkmazsa da evde ağlayarak patates kızartırım. *

pazartesi sendromuna saatler kala yapılan geçici mutluluk aktivitesi.